RECEPTY: 6 neobvyklé pokrmy multivarki
Jedlo / / December 19, 2019
Multivarki objavil v našich kuchyniach len pred pár rokmi, a rýchlo získal srdcia ženy v domácnosti.
Stavím sa! Tlakový hrniec, parné a pekáreň v jednom prístroji. Chcete ju alebo riasenku variť, chcete piecť, a chcete pár variť. Výhodne, je užitočné a chutné.
Polievka alebo pilaf multivarki žiadnym prekvapením. Ale existujú pokrmy, ktoré ste si ani vedomí, že môžu byť pripravené v tejto "zázračnej-pot."
"Pra-babička" multivarki - ryža. Japonský variť s ryžou 1950, a na konci dvadsiateho storočia majú ryža sporáky majú ďalšie funkcie - dusenie, smaženie, pečenie. To znamená, že "rodia" multivarki.
Výhody multivarok:
- Hands-free. Najdôležitejšie a významné a multivarki je, že nemusíte stáť pri sporáku. Pripravuje produkty (umývanie, strih, atď), ktorým je v multivarki, zapnete požadovaného režimu a go čítať knihu. Ideálne pre tých, ktorí nemajú radi ani vlastne neviem, ako variť.
- Úspora času. Most multivarok vybavený funkciou oneskorený štart a udržať teplo. Môžete hádzať večerné mlieko a ryžu, a ráno sa prebudí vôňou čerstvo uvarené ovsené vločky. Alebo karikatúra, láskavo známy ako multivarki hosteska na fórach, môžete pripraviť večeru pre svojho príchodu domov z práce. Okrem toho, vzhľadom k funkcii vykurovanie nepotrebujete ohriať pokrm zakaždým niekto z rodiny má hlad.
- Úspory energie. Maximálny výkon ohrevu multivarki sa pohybuje v rozmedzí od 500 do 1500 wattov. Vzhľadom k nižšie tepelné straty, spotrebuje oveľa menej energie ako el.
- Ponuka pestrá. Moderné multivarki mať toľko programov (top modely, zvyčajne vyšší než 20), rovnako ako celý rad manuálnych nastavení, ktoré si môžete pripraviť takmer akékoľvek jedlo, aj jogurt alebo kondenzované mlieko.
- Identického aróma. Pri správnom používaní riadu multivarki nelíši chutí z jedál pripravovaných na klasickom sporáku. Ak to chcete vykonať, je nutné správne dávkovať ingrediencie a zvoliť režim varenia.
pečené kura
Mnoho ľudí si myslí, že chutné šťavnaté kurča so zlatou chrumkavou kôrkou možno pripraviť iba v rúre. Ale v skutočnosti, ak máte dostatočne veľký multivarki (objem misy 5 litrov a viac), nič nebráni tomu, aby ste Pečené kura v ňom.
zloženie:
Kuracie - 1 ks s hmotnosťou 1,5-2 kg ..
Soľ, korenie, bazalka a akékoľvek ďalšie korenie podľa chuti.
príprava
Mnoho ženy v domácnosti majú svoje vlastné "proprietárne" tajné marinády pre kurča (s majonézou, medom, sójovou omáčkou, brandy, atď). Môžete použiť niektorý z nich, alebo môžete len rub kostru s korením na vonkajšej a vnútornej strane po umytí.
Potom, čo sme poslať kurča multivarki miske (nie je tukom - tuk sliepky sám dáva). Dôležitým bodom - dal kuracie prsné stranou nadol. To umožní šťavy hromadiť von a spustiť dole, namáčanie mäso.
Ďalej zapnite režim "pečenia". Čas prípravy závisí od modelu a kapacity multivarki.
Navyše, niektoré ženy v domácnosti prerušiť prípravu v strede a zase kurča.
tvarohový koláč
Niektoré ženy v domácnosti sa domnievajú, že väčšina, ktorá môže byť pečené v multivarki - klasické sušienky, a mnoho zákrut akýkoľvek suchý alebo nie prepečený vrchole. V skutočnosti, príprava dezertov multivarki - len otázkou zručnosti. Dokonca si môžete upiecť koláč.
zloženie:
Cookies (ovsené vločky môže byť) - 300 gr.
Smotanovým syrom - 600 gr.
Maslo - 150 c.
Mastné krém - 150 ml.
Vajcia - 3 kusy.
Práškového cukru - 100 gr.
Škrob - 10 g.
Soľné - ½ hodiny. l.
príprava
Po prvé, musíte rozdrviť sušienky - použitie mixéra alebo rošt. Výsledný "piesok" zmiešať s rozpusteným maslom. Zamiešame.
Tiež maslo maže so stenou misky a prekryje multivarki ich papier na pečenie. Dal vnútro výsledného cookie cesto. Dôkladne stlačenie tortu. Najpohodlnejší spôsob, ako to urobiť drevený valček alebo "tolkushkoy" zemiaky. Pokúsiť sa vytvoriť tortu v malých "nárazníky".
Varenie syrovým krémom. Bil do hladkej syrom a práškového cukru. Postupne pokračuje šľahanie zaviesť vajcia (jeden), smotanu, soľ a škrob. Na poschodí, môžete tiež pridať vanilku alebo citrónovú kôru. Fill získať krém tortu multivarki.
Pripravte Tvarohový zvyčajne režim "pečenia".
Keď torta piecť, nechajte ho vychladnúť. Potom - uzavrieť multivarki. To nie je ťažké, pretože papier na pečenie. Pripravený koláč dať niekoľko hodín v chladničke. Pred podávaním, zdobí ju s plodmi, džem alebo sirup.
taco
Takmer všetky ženy v domácnosti s multivarki, vedieť variť pečienku v ňom. Ako sa o tacos? Verte mi, že to nie je zložité guláš.
Taco - mexický misa sa skladá z placiek (kukurica alebo pšenica tortilla) a mäsa a / alebo rastlinné plnenia. Tu je návod, ako variť tacos s hovädzím multivarki.
zloženie:
Hovädzie rebrá - 1,5 kg.
Tortilla - 4 ks.
Sójová omáčka - 0,8 v.
Ryžový ocot - 6 lyžíc. l.
Cesnak - 5 strúčikov.
Trstinový cukor - 0,5 Art.
Sezamový olej - 2 polievkové lyžice. l.
Koriander - 2 polievkové lyžice. l.
Červená paprika - 1 hodina. l.
príprava
Koreň zázvoru je potrebné čistiť a nakrájame mixéra spolu s cesnakom. Pridajte sójová omáčka, hnedý cukor, ryžový ocot, sezamový olej a korenie.
Výsledný marináda sa naleje do šálky a dať multivarki zadné rebrá. Zvoliť režim "kalenie". Doba varenia je najlepšie dať na svoje vlastné - 6-8 hodín. Môžete položiť jedlo a ísť do práce, do svojho návratu hovädzieho mäsa tacos Bol som pripravený.
Keď sa rebrá protushatsya dobro, musí byť trochu chladné. Potom oddeliť mäso od kostí a kotleta. Potom položte mäso v sériách na tortilla (kúpiť ready-made), z vrcholu rúcať čerstvým koriandrom. Na poschodí, môžete pridať viac zeleniny a naliať soy-omáčka sezam, ktoré zostali z varenia rebrá.
rebierka
Každý, kto miluje grilovanie, ale nie každý vie, že šťavnaté a krehké bravčové rebierka možno variť pomocou multivarki. To trvá dlhšie ako na grile, ale stojí to za to.
zloženie:
Paprika - 3 lyžice. l.
Trstinového cukru - 2 polievkové lyžice. l.
Chilli - ¼ hodiny. l.
Bravčová rebrá - 1-1,5 kg.
Grilovacia omáčka - 200 gr.
Soľ podľa chuti.
príprava
Rebrá by mala byť malá, aby sa zmestili do misky multivarki. Zmiešajte korenie (cukor, korenie, soľ) a trieť je rebrá. Potom umiestnite rebier multivarki (mäsité stranou von) a varíme režim "kalenie" tak dlho, kým sa nestanú mäkké.
Ďalšie rebrá, takže zabočil doprava, je potrebné odoslať niekoľko minút v rúre. Dali sme im na grile, pod ktorým dáva fóliu, tukom, zalejeme barbecue omáčkou a po dobu 10-15 minút, teraz domov "gril".
pečené zemiaky
Pečené zemiaky - jeho chuť pozná od detstva. Samozrejme, že nič nemôže nahradiť zemiaky pečené v ohni. Spáliť ruky, ktorí sú uvedení v popole, ale mak zemiaky soli a jesť ako pochúťka. Pečené zemiaky z multivarki vám pripomenúť, že chuť.
zloženie:
Zemiaky - 5-7 ks.
Soľ, korenie a iné korenie podľa chuti.
príprava
Piecť zemiaky multivarki potreba fóliu. Je potrebné zabaliť vopred premytý a sušené zemiaky. V tomto prípade môžete mrholenie s fóliou s rastlinným olejom a pridajte korenie.
Potom poslať zemiaky multivarki a režim zvoľte "pečenia". Čas prípravy závisí od modelu a zemiaky veľkosti multivarki.
Creme brulée
Creme brulée - dezert puding s karamelovou krustou. Je pravidlom, že ženy v domácnosti nemajú radi obťažovať s caramelization a ďalších kulinárske triky. Ale s multivarki pripraviť tento dezert sa stáva oveľa jednoduchšie.
zloženie:
Tuk (33-35%) krém - 500 ml.
Vajcia - 5 ks.
Cukor - ½ šálky.
Vanilla - 1 polievková lyžica. l.
Trstinový cukor - ¼ šálky.
príprava
Hlavné a multivarki pri varení crème brûlée - sa udržiava konštantnú nízku teplotu. Multivarki budeme používať ako vodnom kúpeli. Za týmto účelom je dno naliať multivarki malom množstve vody, nastavenej misu vode (vrátane), na ktoré sa keramická platňa nastaviť vhodný priemer.
V samostatnej miske, beat vajcia (teda iba žĺtky), smotanu, cukor a vanilku. Potom sa zmes naleje do dosky v multivarki. Zapnutie režim "varenie v pare" a pripravuje krém na 2-4 hodiny, kým zmes nezhustne.
Po tom, zalejeme smotanou výsledných foriem, trochu chladný a odoslať niekoľko hodín v chladničke, aby sa nakoniec stuhol. Pred podávaním dezert potrebu posypeme tenkú vrstvu cukrovej trstiny a pomocou špeciálnej zbraň horiace zohrejte cukor skaramelizovať. Ak nechcete mať takú zbraň, dezert pečieme v rúre dozlatista.
Ako už bolo spomenuté v úvode, chuťová kvalita viac samozrejme závisieť od presnosti rozmerov. Nezamieňať s ich používaním Culinary kalkulačka Layfhakera.
A čo variť multivarki? Podeľte sa o svoje recepty v komentároch.
(Via: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7)