RECEPTY: Japonská reštaurácia Chanka - polievka, ktorá sa živí sumoists

Samozrejme, že nechcete mať postava sumo zápasník. Avšak Japonská reštaurácia Chanka a neotáčajte vás do veľkého muža. Táto polievka správnych ingrediencií, ktoré sumoists jedia kvôli veľkému množstvu ňom obsiahnuté na vitamíny a živiny. Ako variť - popísať v tomto článku.

On Munchies YouTube kanáli, ktorý je vo vlastníctve časopisu Vice vydala pred rokom správaDedicated Byambadzhavu Ulambayar (Byambajav Ulambayar). Známy tiež pod pseudonymom Byamba získal niekoľko zlatých medailí na majstrovstvách sveta Sumo.

Byamba toľko chválil jedlo Japonská reštaurácia Chanka japonskej kuchyne, že pripomienky dokonca navrhol, piť zakaždým, keď sa povie slovo "tyanko". Ale ja nechcem, pretože sa hovorí, že až príliš často.

Japonská reštaurácia Chanka - polievka z mnohých zložiek. Často je umiestnený všeobecne všetkého, čo je v kuchyni. Ale Byamby majú špeciálny recept, ktorý sa skladá z dvoch častí polievky a mäsové guľky.

Zložky (1 porcia)

polievka:

• 1 a pol šálky rybie vývar;
• 4 lyžice sójovej omáčky;
• 4 lyžice saké;
instagram viewer
• 3 lyžice Mirin (sladké ryžové víno);
• ¼ šálky nasekanej reďkev;
• 1 plátky mrkvu;
• ¼ šálky shiitake (môžu byť nahradené inými hubami na chuť);
• 1 nakrájanú cibuľu;
• hrsť nasekanej kapusta;
• hŕstka bok Choy (čínska kapusta list);
• 60 g tofu.

fašírky:

• 300 g bravčového mäsa;
• 1 celé vajce;
• ½ lyžičky miso pasta;
• ¼ lyžičky zázvoru;
• ¼ lyžičky sójovej omáčky;
• ½ lyžičky záujmu;
• stlačil cibule.

príprava

1. Priveďte do varu populácie rýb, sójovú omáčku, mirin a saké. Aj keď toto všetko sa zahrieva zmiešame ingrediencie pre karbonátky.
2. Pridajte do hrnca plátky reďkovky a mrkvy, varíme na miernom ohni po dobu 5-10 minút.
3. Dať do hrnca mäsové guličky a varíme 10-15 minút dlhšie.
4. Pridajte huby, cibuľa, kapusta bok Choy. Varí sa po dobu 10 minút.
5. Produkujú menej tepla a ponorte pot nakrájané tofu. Varíme ďalších 5 minút.
6. Pridajte soľ, korenie a sójovú omáčku podľa chuti.

Malo by to vyzerať nejako takto:

Prísadami je možno vidieť, že nie je nič, čo škodí v Japonská reštaurácia Chanka, keď si nemyslím, že sedem lyžice alkoholu absolútneho zla. Veľa zeleniny, primeraným množstvom bielkovín a takmer žiadne sacharidy.