RECEPTY: varí kurča na grile

Ako som sľúbil, po zverejnení recepty s hovädzím receptov s kuracím mäsom! Vzhľadom k tomu, mayovky takmer na nose a na potrebu urýchliť, zajtra bude príspevok rýb a zeleniny. A to všetko na grile. Bude to chutné a voňavé s dymom)

© foto

Aj keď som sa pozeral cez recepty, túžil som mať. Myslím, že som zobrať natoľko, že vydrží celé leto!

Kurča s citrónom a korením

zloženie: 1/2 šálky jogurtu bez prísad, 1 strúčik cesnaku (jemne sekané), 2 lyžičky soli, citrónová šťava dva 1 lyžice olivového oleja, 1 lyžica medu (zhora) a bohatú hŕstka čierneho korenia (10-15 hrášok).

Príprava:
Všetky ingrediencie dobre premiešame a nalejeme do vrecka so zipsom alebo keramické misky. Dať späť kúsky kuraťa (prsia či jeho časti kostí - zvolíte sami), dobrú úlohu tak, že sa vzťahuje s marinádou zo všetkých strán, a poslať v chladničke po dobu 3-4 hodín.

Potom variť na grile, kým urobiť. Rošt lepšie pre-olejom, aby sa mäso nelepí.

Chicken Indian grilované

zloženie: asi 1,5 kg kuracieho mäsa (kosť a zaoblenie), 1 lyžica soli 1 lyžica mletého koriandra, 1 polievková lyžica cesnakového prášku (cesnak suchý), 1 lyžica čierne korenie alebo paprika, 1 lyžica feferónky, 1/4 šálky čerstvého zázvoru (rošt), 1 lyžička vysuší šalvia, 1 lyžička škorice, 1 šálka cmar.

Ak cmaru predávané v obchode, potom máte šťastie. A ak nie, potom je celkom možné nahradiť jogurt so žiadnymi prísadami.

Príprava:
Zmiešajte všetky suché prísady. Umyte a osušte kuracie kúsky. Skladací do plastového zásobníka na potraviny alebo keramiky. Valcovaný v zmesi korenín a naliať cmar alebo jogurt. Opäť platí, že všetky zmiešané, sa vzťahuje a odoslať v chladničke po dobu 4 hodín.

Som sa pripravoval pre veľmi podobný recept a použitých jogurt - to vyšlo veľmi chutné.

Kurča na grile pri Stredozemnom mori

zloženie: 3 lyžice zmesi drveného cesnaku a rozmarínu (k dispozícii suchý), šesť prútov rozmarín, tymián 6 vetvičky, polovica lyžičky čierneho korenia, 1,5 kg kurčaťa.

Príprava:
Rošt zaoblenia so zmesou drveného cesnaku a rozmarínu, zložený v kontajneri, pre posun kusov vetvičky tymiánu a rozmarínu. Obal a odoslať v chladničke po dobu 4 hodín. Pred prípravou korenie.

O soli v tomto recepte nič nepovedal, takže si myslím, že nič zlé sa stane, keď pridáte soľ sama o sebe je pripravený a horúce plátok.

Dobrú chuť!