Recepty: Varenie sušené paradajky doma

Zbierka konzervovaných nakladaná zelenina, omáčky a paradajkami - dokonalá príprava na nadchádzajúcu zimu, ale s využitím lacných sezónnej zeleniny, nemôžeme ignorovať iný spôsob zber ovocia do chladu - na vysuší. V tomto článku sa budeme učiť, ako blbec paradajky vo vlastnej kuchyni.

Nevýhodu, iba tohto receptu je doba varenia, ale inak na prípravu sušenými paradajkami - triviálnou záležitosťou. Všetko, čo potrebujeme - samotní paradajky, najlepšie stredné odrody, ako je smotana a čerešňa.

Po umývanie ovocia, znížiť na polovicu a vyberte jadro s vodnaté semien za použitia lyžičky.

Lúpaných paradajok polovíc miesto na plech pergamen pokrytý, osolíme, posypeme olejom a odoslať predhriatej na najnižšiu možnú teplotu (obvykle 60 až 80 ° C) po dobu 6-8 rúra hodín.

Doba varenia sa môže pohybovať v širokom rámci, pretože je priamo ovplyvnená najmä sila vašej rúry, ako aj veľkosť seba a paradajka hrúbku buničiny, jedným slovom, je lepšie raz vidieť photo. Pripravené paradajka polovice zostávajú mäkké, ale získavajú plasticity a žuť tvrdšie.

Skvelé sušené paradajky a miesto na čisté poháre. Sušené ovocie môžete posielať strúčikov cesnaku, chilli, rozmarínu a vetvičky tymianu.

Obsah plechoviek Pour olivový olej a utiahnuť veko. Takto je možné zberať paradajky vo všetkých zväzkoch a jar bude stáť pokojne až do jari.