Recepty: Ochutené maslo s bylinkami
Jedlo / / December 19, 2019
Lahodný pokrm je zaujímavé detaily, ako sú voňavé oleje s bylinkami a korením, ktoré budeme diskutovať v tomto materiáli. Kus oleja môže byť uvedený do omáčky, kaše, steak alebo použiť na pečenie zeleniny. A v zamatovej sezóne sviežom doplnenie by bolo najlepšie spoločník klasu varené kukurice.
Krása tohto receptu je, že nevyžaduje žiadne predchádzajúce prípravy: len natoľko, aby zmäkčiť maslo a môžete začať variť. To trvá len niekoľko minút.
pikantné olej
Olej v prvom recepte bude mať najintenzívnejšie chuť. Pre jeho výrobu musí byť pripojený k zmäkčené maslo s brandy, sladké horčica, kečup, cesnak, citrusy chuť, Worcestershire omáčkou a nakrájanej zeleniny. Hotová zmes je ideálny ako doplnok k mäsovým pokrmom.
bazalkovým olejom
Oveľa skromnejší vo svojom zložení bazalkový olej, čo je výhodné zdôrazniť chuť cestovín a rizoto. Aby bolo mäkké maslo v kombinácii s nasekanými lístkami bazalky, strúčik cesnaku pyurirovannym, vínneho octu a štipka morskej soli.
kôpor olej
Posledné pikantné olej s kôprom perfektná pre prípravu zeleniny. Spojte sa s jemným medovým maslom, pridajte do pomarančovej kôry spolu s kôprom a vložte cesnaku a morskej soli.
Každá jamka pripravených olejov uložených, a to najmä v prípade, že pre-forma klobásy a valec do dvojice listov fólie, voskovaný papier alebo potravinovej fólie.
prísady
Pre bylinkovým maslom:
- 120 g masla;
- ½ lyžice kečupu a sladkej horčice;
- ½ lyžičky citrónovej kôry a pomaranče;
- 1 lyžica petržlen a kôpor;
- ¼ lyžičky Worcestershire omáčka;
- 1 čajová lyžička brandy;
- štipka mletej papriky;
- strúčik cesnaku.
Pre bazalkovým olejom:
- 120 g masla;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 1 lyžička vínneho octu;
- štipka morskej soli;
- 2 lyžice nasekanej lístky bazalky.
Pre kôpru olej:
- 120 g masla;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 1 lyžička medu;
- ½ lyžičky pomarančovej kôry;
- štipka morskej soli;
- 2 lyžice nasekanej kôpor.
príprava
- Všetky prísady v kombinácii s mäkkým maslom. Roll zmes do salámy a fólie obalu, papiera alebo potravinovej fólie.