RECEPTY: Cestoviny s cuketou po dobu 15 minút

Recept nie je tak celkom zima, ale trochu v lete uprostred zimy, nemôžeme ublížiť. A zároveň časť vitamínov a dobrú náladu!

V pôvodnom recepte, všetci používajú vo svojej surovej podobe (s výnimkou cestovín, samozrejme), takže pridám niekoľko poznámok na vlastnú päsť pre tých, ktorí nemajú záujem o surové potraviny.

© foto

Keby to bolo v lete, naozaj by som vám, aby ste sa snaží robiť všetko jasne na lekársky predpis. Ale pretože je zima, a obchodov, ktoré predávajú dovezené alebo skleník zelenina, to je lepšie riskovať a vystaviť ich štipky tepelného spracovania. Ochutnať pokrmy z toho, podľa môjho názoru, absolútne nie je ovplyvnená.

pôvodná receptúra

zloženie: 2-3 čerstvé paradajky, nakrájame na malé kúsky, na tenké plátky 1 strúčik cesnaku, 1/4 šálky nasekanej vlašské orechy bit orechy, čerstvá bazalka, 2 lyžice olivového oleja, trochu morskej soli a aspoň jednej malej cukety, pozdĺžne rozrezať na tenké prúžky.

Príprava. Aj keď cestoviny sa varí, zmiešajte všetky čerstvé ingrediencie okrem cuketou v miske a dať vylúhovať po dobu 20 minút. Potom pridáme tenké prúžky a cuketa obloha listy bazalky. Voliteľne môžete pridať trochu syra a trochu citrónovej alebo limetkovej šťavy.

Ako by to bola pripravená I

Ako som už uviedol, uprostred zimy v našich obchodoch je pomerne ťažké nájsť kvalitné a chutné čerstvej zeleniny (to platí pre paradajky a cukety). Preto, aby nedošlo k riskovať svoje zdravie, môže byť mierne upravený recept.

1. Paradajky zalejeme vriacou vodou a odstránenie kože. Alebo použitie v konzervách, ale maximum pre odstránenie šťavy.

2. Použite suché bazalku. K dekoráciu, môžete sa staviť, čerstvé listy.

3. Variť cuketu v rúre alebo na panvici.

Pretože som variť cestoviny s cuketou viac ako raz, môžem ručiť za to, že i len trochu pečené cukety na panvici v olivovom oleji s prídavkom soli, suší bazalka a cesnak si veľmi užívať.

Ak si neželáte, aby poter, cuketa prúžky, poslať trochu potom v rúre alebo pod grilom (nie viac ako dve alebo tri minúty!). Potom sa pridá zmes olivového oleja, cesnaku, bazalky sucha (alebo zmesi talianske trávy) a ich soli. A dať tak málo postaviť.

zmes: 5-6 lyžice olivového oleja pridajte pol lyžičky bylín alebo ich zmesí suché talianskej bazalky, soľ a strúčik cesnaku squeeze. Upravte množstvo soli podľa vašich predstáv.

Smeshavaete v miske sekaných konzervované paradajky cuketa a vlašské orechy a pridať ku všetkým tejto zmesi, v ktorom je "zvyšok" pečene cuketa prúžky. A to všetko pridáva k hotovému pasty. Na vyžiadanie, na konci, môžete pridať trochu svojho obľúbeného syra.

Pripravte si všetky tieto maximálne pol hodiny a nevyžaduje žiadne špeciálne kulinárske talenty. Ale ukazuje sa, veľmi chutné!