Recepty: Jednoduché zemiakové guľky

Ak hľadáte pre použitie zemiakovou kašou zvyšky včerajšej večeru a chcete otočiť príkrm do novej misky, možnosť Ideálne by takáto gule. Pre doplnenie základnej zemiakov môže byť takmer čokoľvek, ale zastavili sme sa na možnosť so syrom a bylinkami.

zloženie:

• 720 g zemiakovej kaše;
• 80 g syra;
• 1 polievková lyžica čerstvej kôpor;
• 1 lyžica zelenej cibule;
• ½ šálky múky;
• 2 vajcia;
• 1 ¼ šálky strúhanky.

Samozrejme, môžete špeciálne pripraviť zemiakovú kašu práve pre tento aperitív, ale v tomto prípade sa uistite, že sa jedná o najväčšiu chladené.

Okrem rmutu, ako sme spomenuli vyššie, do gulí, môžete pridať čo chcete: tvrdé syry, plátky slaniny a šunky, restovanou zeleninou, korením, sušenými bylinkami, cesnakom a dokonca aj kusy ryby.

Ak používate čerstvé zemiakovú kašu, je pravdepodobné, že to nie je príliš dobrá drží tvar. V takom prípade, okrem rôznych aromatických prísad, ingrediencie by mali byť pridané do múky, do 1 šálky. Množstvo múky je stanovená individuálne: hotová zmes, musí byť vytvorená do guľôčky a nebyť príliš lepkavé.

Keď zemiaky zmes je pripravená pripraviť ingrediencie pre chov: múku, rozšľahané vajce a strúhanku. Ten istý rozdeliť zmes zemiakov na časti. Prax ukázala, že je lepšie, aby sa zmes rozdelí na strednej lopty 20-24: pretože sú rovnomerne opečené v stredu.

Po vytvorení gule kašou každý múkou, máčané v vajíčko a strúhanke. Ak Lipkovo hmotnosti, pre posypeme múkou ruky a majú tvar guličiek.

Obaľované gule ponorené do zahriateho olejovej hojnosti a vyprážané po dobu 3-4 minút, kým zlatý odtieň vyjadrená. Alternatívne pražená - pečieme po dobu 7-10 minút pri teplote 200 stupňov.

Zemiakové guličky - ideálny desiatu na pivo, tak to je najlepšie, aby predložila obľúbenou omáčka a sklo pena.