Čo je v móde v roku 2019: najpopulárnejší riadu a výrobky

Layfhaker študoval autoritatívne portály a blogy o jedlo a vybral najpopulárnejší a neobvyklé gastronomické trendy v roku 2019.

1. Kefír a Kombucha

Pred niekoľkými rokmi v Európe av Spojených štátoch sa narodil v dobre známom trende budeme fermentované nápoje: kefír a Kombucha (Kombucha). V roku 2019 sa záujem o tieto produkty, ktoré nie sú oslabená. Na trhu stále objavujú nové výrobcu nápojov, a ľudia sa dohadujú o ich vplyve na tele. Predpokladá sa,Prínosy pre zdravie kombuchyŽe baktérie a vitamíny obsiahnuté v jogurte a Kombucha, zlepšujú trávenie.

2. Kurča na víne

Klasický francúzsky pokrm. Historicky, to bolo pripravené zo špeciálne vykŕmených kohúta, deň marinované vo víne, ale prísť a len kura. podľaMedzi najobľúbenejšie recepty zimy Stránky o potravinovej a cestovného Gourmet Traveller, tento recept bol veľmi populárny na začiatku roka 2019. Najmä v severnej Európe v chladnom šťavnatého mäsa horúceho je veľmi vhodné.

Recept kurča na víne

prísady

• 1 hlava cesnak;
• 100 g masla;
• 1 lyžica balsamico;
• 5 červenej cibule;
• 1 čajová lyžička soli;
• štipka čierneho korenia;
• 1? Kg rôznych kuracích dielov (stehna, nohy, prsníka);
• 0,75 litra červeného vína.

príprava

Zmiešajte cesnak, maslo, ocot, cibuľa, soľ a korenie. Umiestnite zmesi do kurčaťa a naplňte ju 150 ml vína. Take v chladničke po dobu 2 hodín.

Potom umiestnite kurča a marinádu do pekáča, zalejeme zostávajúce víno a zamiešame. Miesto v predhriatej 180 ° C rúre po dobu 50 minút.

3. avokádo

Ketogénna ovocie počas niekoľkých posledných rokov prešlo skvelý spôsob, ako bedrový občerstvenie na bežnú súčasť mestského človeka žijúceho stravy. V roku 2019 popularita avokádo zvýšila. Mnoho kuchári začali ho prehodnotiť, napríklad pre ovocný carpaccioChef na dva spôsoby, ako variť s avokádom (Tip: Je to nie je Toast) alebo v zmesi s kuskusAvokádo-Lover Alert: Chef Akcie San Diego 2 chutné recepty.

Recept carpaccio z lososa s avokádom

prísady

• ? Šálka ​​vlašské orechy;
• Pol lyžice masla;
• ½ lyžičky soli;
• štipka čierneho korenia;
• 1 avokádo;
• 1 lyžica olivového oleja;
• 6 čerešne;
• 30 g údeného lososa.

príprava

Smažiť orechy na vysokú teplotu po dobu 1 minúty. Pridajte maslo a udržať na tanier 2 viac minút, za občasného miešania. Posypeme štipkou soli a korenia. Dal matice na papierové uteráky.

Rez avokádo na tenké plátky a znovu na dosky. Posypať soľ, naliať olivový olej. Poliť čerešne, odstráňte kosti a umiestniť ho na tanier. Nakrájajte lososa na malé kúsky, dať na vrchole. Rozdrobíme do misy vlašských orechov.

4. vložiť

Talianske jedlo nikdy nevyjde z módy. Pizza a cestoviny - jedno z najobľúbenejších jedál v Európe a Severnej Amerike. Preto nie je nič prekvapivého na tom, že pasta sa stala najobľúbenejšie recept v júli 2019 prvá verzia10 Najobľúbenejšie Instagram Recepty Od júla 2019 Huffington Post. V tejto misky bez omáčky, ale tam je cuketa a syr.

Recept na cestoviny s cuketou a syrom

prísady

• 300 g cukety;
• 15 g masla;
• 1 čajová lyžička soli;
• štipka čierneho korenia;
• 100 g krému;
• 200 g cestovín;
• 1 lyžica olivového oleja;
• 50 gramov syra.

príprava

jemne nasekáme tekvica. Sa naleje na panvici, topiť maslo a varí po dobu 3 minút za stáleho miešania. Pridajte soľ, korenie a smotanu a necháme na miernom ohni po dobu ďalších 5 minút.

Umiestnite cestoviny vo vode, pridáme olivový olej a varte 6-8 minúty. Nastrúhame syr. Keď sú cestoviny hotové, položte ich na tanier, pridáme cukety a posypeme syrom.

5. oyakodon

Klasické japonské omeleta s kuracím mäsom - jeden z hlavných jedál z roka podľaNáš 10 Najobľúbenejšie recepty Right Now New York Times. Príprava je to celkom jednoduché: dusené v sójovej omáčky kurčiat a cibule plnené vajcia, výsledný omeleta je umiestnený na čerstvo Obr.

recept oyakodon

prísady

• 1 cibuľa;
• 6 lyžíc sójovej omáčky;
• 2 lyžice cukru;
• 300 g kuracieho mäsa;
• 3 vajcia;
• ? Šálka ​​ryže;
• 20 g cibuľkou.

príprava

Rozpálime panvicu a naliať ho do sójovej omáčky. Akonáhle sa začne varu, pridáme nakrájanú cibuľu polkrúžkov a posypeme cukrom. Nechať na miernom ohni po dobu 2-3 minút, za občasného miešania.

Vyňať kurča na malé kúsky a miesto v panvici. Zmiešajte s cibuľou a omáčkou. Varte 3-4 minúty.

Beat vajcia do hladka a rovnomerne naliať mäso. Prikryte misku s vekom a čakať 3-4 minút.

variť Obr. Dajte ju na tanier, umiestnite hornú časť omelety a posypeme nasekanou zelenou cibuľkou.

6. steak

Steaky sú populárne po celom svete, vrátane Ruska. V mnohých mestách po celej krajine majú Steakhouse a grilhausy - reštaurácie, ktoré sa špecializujú na toto mäso. A na internete je jedným z hlavných receptúr v máji sa stal10 Najobľúbenejšie Instagram Recepty Od mája 2019 Carne Asada - mexický steak, ktorý je marinovaný v cesnaku, soli a vápna, a potom strih na tenké plátky.

7. banánový koláč

Úspech tejto misky za predpokladu10 Najobľúbenejšie Instagram Recepty Od mája 2019 elegantná chuť a jednoduchosti prípravy. Košíček banán chystá po dobu 10 minút a pečieme 20 viac. Pre ďalšie zábavu ako je to možné, napríklad pokryť z krémového syra povlaku. Hlavná vec - nezabudnite dať pokrm v chladničke po upečení, syrové hustne.

Banana torta recept

prísady

• 2 banány;
• 2 vajcia;
• 100 g masla;
• 150 g cukru;
• 2 lyžičky prášok do pečiva;
• ½ lyžičky soli;
• 220 g múky.

príprava

Mash banány kaše, pridáme vajcia a miešajte do hladka. Brúsiť v samostatnej miske s maslom a cukrom, pridáme na banány a vajcia, prášok do pečiva, soľ a múku a premiešajte. Pour cesto do tukom foriem na pečenie koláčov a miesto v rúre, predhriatej na 180 ° C Pečieme po dobu 20 minút.

8. gyros

Gyros - grécky pokrm je podobná shawarma. V malom torty uložiť hranolky, vyprážané na grilovanie zeleniny, mäsa a zeleniny, a na vrchole všetko zalejeme omáčkou. Vo väčšine krajín je považovaný za gyros fast food, aj keď to možno nájsť v niektorých reštauráciách. V roku 2019 sa stal jedloJedná sa o najobľúbenejší objednávky Uber jedla jeden z najobľúbenejších objednávok Kedy Uber jedla.

9. Hrach so šunkou

Ďalším z hlavných jedál spustiťMedzi najobľúbenejšie recepty zimy rok - hrachová polievka so šunkou. Aby bola pripravená, stačí uhasiť hrášok pyré a pridajte šunku. K polievke je dokonalý toast s maslom a bylinkami.

Receptúra ​​hrachová polievka so šunkou

prísady

• 70 g cibule;
• 1 čajová lyžička rastlinného oleja;
• 500 g šunky na kosti;
• 400 g hrášku (čerstvé alebo mrazené);
• ½ lyžičky soli;
• štipka čierneho korenia.

príprava

Plátok cibule a smažiť ju do oleja. Transfer do kastróla. Pridajte šunku, hrášok, soľ a korenie, zalejeme trochou vody. Dusíme, kým hrách nie sú k variť pyré. Odstrániť z tepla a necháme po dobu 20 minút. Odstráňte šunku, odstráňte kosti a znížiť mäso, pridajte ho späť do polievky.

10. citrónový puding

Bohatá dezert, ktorý dobre zateplenáMedzi najobľúbenejšie recepty zimy v chladnom období. Využíva citrónová kôra a šťava, ktoré zmiešame s cestom a vaječných bielkov. Puding treba pečieme v rúre 40-50 minút. Počas tejto doby on má úžasne lahodnú tmavú kôrku.

Recept na citrónovej pudingu

prísady

• 60 g masla;
• 1? Šálky cukru;
• citrónovej kôry 1;
• 3 vajcia;
• 60 g múky;
• 1½ šálky mlieka;
• 150 ml citrónovej šťavy.

príprava

Zmiešajte s miešadlom maslo, cukor a citrónovej kôry. V inej miske, poraziť vajcia, oddeľte bielky od žĺtkov. Pridajte do zmesi žĺtky, potom múku, mlieko a citrónovú šťavu.

Biť s miešadlom bielkov, pridať do zmesi a zmes sa mieša. Variť puding vo vodnom kúpeli: dať pekáča v miske s vysokými okrajmi a vyplniť posledný z vriacej vody tak, že sa týkalo polovicu formy. Umiestnite všetko v peci predhriatej na 180 ° C Pečieme 40-50 minút dozlatista.