Čo variť 14. februára: 10 romantické dezerty
Vzdelávací Program Jedlo / / December 19, 2019
1. čokoládová pena
prísady
- 65 g masla;
- 150 g čokolády;
- 2 žĺtky;
- 5 vaječné proteíny;
- 35 g cukru;
- 50 g šľahačky;
- jahody, maliny alebo rozpustenej čokolády - na vyžiadanie.
príprava
Melt maslo a čokoláda vo vodnom kúpeli a mieša sa do hladka. Pridáme žĺtky a opäť sa premieša. Metla proteíny s cukrom na vzhľad peny, potom zmiešať zmes s čokoládou. Zalejeme smotanou a dobre premiešajte.
Dať penu do formy a dajte do chladničky po dobu 2 hodín. Pred podávaním prenosu pena jemne na tanieri a ozdobíme čokoládou alebo bobúľ.
Pripraviť jednoduchý dezert🍫
- Čokoládová torta mousse ingrediencie 3
2. pink kakao
prísady
- 600 g čokolády zmrzliny;
- 60 g masla;
- 50 g cukru;
- ¼ lyžičky mandľové extraktu;
- červené potravinárske farbivo gél;
- 700 ml vody;
- šľahačkou;
- Candy palice - nepovinné.
príprava
Taveniny na miernom ohni, zmrzlina, maslo a cukor. V procese ich pridanie do extraktu mandlí a farby. Množstvo farbiva závisí na požadovanej farbe kakaa. Táto zmes sa roztaví, naliať vodu a dôkladne sa premieša. Teplý nápoj nalejeme do pohárov, ozdobíme šľahačkou a karamelom palice.
Cook ochutený nápoj☕️
- Ako uvariť perfektné horúcu čokoládu
3. Mini cheesecake "Pink Velvet"
prísady
- 100 g bielej čokolády;
- 220 g smotanový syr;
- 50 g cukru;
- 1 vajce;
- červené potravinárske farbivo;
- vanilín - pinch;
- 1 lyžica kakaa;
- trochu rastlinný olej.
príprava
Rozbiť čokoládu a roztaviť ho v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Mix smotanový syr s cukrom. Pridajte vajcia, farbivo, vanilín, kakao a rozpustenej čokolády.
Zmes sa plní do malých plechovkách sa naleje namazať šírku asi 10 cm. Pečieme v predhriatej 180 ° C rúre po dobu asi 30 minút. Pred podávaním necháme vychladnúť, a najlepšie miesto v chladničke po dobu niekoľkých hodín.
Na žiadosť môže byť urobené opatrenia pre cheesecake základňu. K tejto zmesi 100 g rozdrveného sušienok, 1 lyžica kakaa, 1 lyžica cukru a 2 lyžice masle. Základom pripravený položiť na dolnej časti formulára, ktoré sú rozložené plnku na vrchole a vložte do rúry.
Prekvapte svojho partnera🍰
- 11 tvarohový recepty ideálny pre tých, ktorí majú radi klasiku a experimenty
4. Vdolky s šampanským
prísady
Pre cupcakes:
- 110 g masla;
- 200 g cukru;
- 2 vajcia;
- vanilín - pinch;
- 210 g múky;
- ½ lyžičky jedlej sódy;
- ¼ lyžičky prášok do pečiva;
- ¼ lyžičky soli;
- 115 g kyslá smotana;
- 120 ml šampanské.
U krému:
- 400 g práškového cukru;
- 220 g masla;
- vanilín - pinch;
- 3-4 lyžice šampanského;
- Jahoda - na želanie;
- cukrovinky kropenie - nepovinné.
príprava
Beat maslo a cukor. Pridáme vajce a vanilku a premiešajte. V oddelenej miske zmesi múky, jedlá sóda, prášok do pečiva a soľ. V inom - s kyslou smotanou a šampanské. Dôkladne premiešajte všetky komponenty testu.
Kovová forma na papierové vložky košíček plechoviek porciovaný. Naplniť ich s polovicou cesta. Pečieme v predhriatej 180 ° C rúre po dobu 18-20 minút. Skontrolujte, či je pripravená s špáradlom: Musí to vyjde čistý od stredu torty. Vychladnúť úplne hotové košíčky.
Biť s miešadlom práškovým cukrom a maslom. Pridajte vanilku a šampanské a dôkladne premiešajte. dať smotanu varenie taška a zdobia svoje košíčky. Voliteľne môžete pridať jahody a flouring.
5. cukroví
prísady
- 440 g masla;
- 400 g cukru;
- 2 vajcia;
- vanilín - pinch;
- 720 g múky;
- 1 čajová lyžička soli;
- červené a ružové potravinárske farbivo.
príprava
Beat maslo a cukor. Pridáme vajce a vanilku a dobre premiešajte. Oddelene, zmiešajte múku a soľ. Rozdeľte zmes do troch častí. Jedna zmes oleja, pridajte červené farbivo do druhej - ružová, tretí dovolenku nezmenený. Miešajte zmes múky a miešajte, kým nie je homogénna.
Dojazdu tri pomerne tenké farebné vrstvy. Výrez tieto kruhové sušienky. Používanie malom prevedení srdce rezané polotovary zo strednej a zmeniť svoje miesta, aby kontrastné kombinácie. Pečieme pri 180 ° C stupňoch po dobu 8-10 minút, kým sa sušienky svetlo hnedú farbu.
Zvoliť svojho vkusu🍪
- 30 recepty na lahodné sušienky s čokoládou, kokosom, orechy a nielen
6. Tortu-pop
prísady
- 200 g masla;
- 350 g práškového cukru;
- vanilín - pinch;
- 2 vajcia;
- 180 g múky;
- 4 lyžice mlieka;
- 40 g smotanového syra alebo smotanový syr;
- 400 g bielej čokolády;
- červené alebo ružové potravinárske farbivo - voliteľné;
- cukrovinky kropenie - nepovinné.
príprava
Bič 120 g masla a 150 g práškového cukru. Pridajte k nim vajce a vanilku a dobre premiešajte. Potom pridáme múku, zalejeme mliekom a premiešame znovu do hladka. Cesto vložte do normálneho tvaru a pečieme v predhriatej 180 ° C rúry na 35-45 minút. Vychladnúť a nakrájajte ruky do veľkej misy.
Zmiešajte zostávajúce maslo, smotanový syr, práškový cukor a trochu vanilky. Dajte trochu tejto zmesi do misky s rozpadla pečiva a premiešajte. S najväčšou pravdepodobnosťou budete potrebovať viac než celé zmesi. Výsledné cesto nesmie byť príliš vlhký. Zabalíme do alobalu a dajte do chladničky po dobu aspoň jednej hodiny.
Tvoria malé guľôčky cesta, miesto na pergamen a miesto vo chladnička počas ďalších 15-20 minút. V tomto okamihu, roztaviť čokoládu v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Môžete ho nechať biele, ale môžete urobiť odtieň pomocou farbiva.
Vziať palicu a ponorte ho v čokoláde. Potom ihneď vložiť ju do koláča a ponorte ho do čokolády už. Urobiť to isté s ostatnými koláče. Kým čokoláda nezamrzla, zdobenie torty-pop cukroví postrekovačov.
Pripravte ľahké jedlo🍇
- 12 ovocie a bobule šaláty, ktoré sú chutné koláče
7. čokoládové zákusky
prísady
Na cesto:
- trochu rastlinného oleja;
- 150 g múky;
- 40 g kakaa;
- 300 ml mlieka;
- 50 g cukru;
- 120 g masla;
- ½ lyžičky soli;
- 2 vajcia.
U krému:
- 120 g mliečnej čokolády;
- 480 g z šľahačkou;
- 40 gramov cukru.
Pre glazúry:
- 250 g tmavej čokolády;
- 240 g šľahačkou;
- 1 a pol lyžice kukuričného sirupu.
príprava
Potom dva plechy na pečenie s rastlinným olejom. Nakreslite dva listy pergamenu 12 srdce šírka 7-8 cm a zakryte zásobníky.
Zmiešame preosiatu múku a kakao do veľkej misy. V kastróle zalejeme mliekom, pridáme cukor, maslo a soľ. Uviesť do varu cez strednej teplote, za občasného miešania, kým sa cukor úplne nerozpustí. Odstrániť z tepla a pridáme múku s kakaom. Miešajte do hladka.
Opäť platí, že dať panvicu na strednej teplote, miešať cesto a varíme ďalšiu minútu. Potom bič zmes s miešadlom po dobu niekoľkých minút. Pridajte vajcia a zmiešame s mixérom.
Cesto vložte do varenia sáčku s obvyklým kruhovým trysky. Circle testovací okruh je nakreslená na pergamene srdce, a potom ich vyplniť uprostred. Na prvú vrstvu cesta rovnakým spôsobom druhá vrstva znášky.
Umiestnite zásobníky v predhriatej 220 ° C rúra, zníženie teploty na 200 ° C a pečieme po dobu 10 minút. Otáčaním zásobníkov, znížiť teplotu na 180 ° C a nechá sa v rúre počas ďalších 7 minút. Mierne sa ochladí zákusky úhľadne rez pozdĺžne na polovicu a vychladnúť. To trvá asi hodinu.
Medzitým brúsiť v mixéri mlieko čokoláda. Polovica všetkých smotanou a cukrom do varu na miernom ohni, za občasného miešania, kým sa cukor nerozpustí. Túto zmes pridajte do čokolády a rozšľaháme znovu v mixéri. Plne žaloval, niekedy zmiešanie krém. Potom sa prejsť cez sito, pridajte zvyšné smotanu a rytmus mixérom dohladka.
Len nakrájame čokoládu pre glazúru. Uviesť do varu smotanu a sirup na miernom ohni. Opäť brúsiť v mixéri, sitom a premiešajte. Grease glazúra topy zákusky a nechajte 10 minút. Šíriť čokoládový krém cez dolnej časti zákusky a pokryť ich vrcholy.
Je to chutné🍫
- 5 originálny recept s horkou čokoládou
8. Tortu "červeného zamatu" s kvapalnou náplňou
prísady
- 120 g masla;
- So 115 g bielej čokolády;
- 125 g cukru, prášku na kropenie + bitu;
- 2 celé vajcia;
- 2 žĺtky;
- 1 lyžica červeného potravinárskeho farbiva gélu;
- 2 polievkových lyžíc kakaa;
- 50 g múky;
- trochu rastlinného oleja;
- malina alebo jahodovou - nepovinné.
príprava
Melt čokoláda a maslo vo vodnom kúpeli za občasného miešania. Tie by mali dostať zmes rovnomerné konzistencie. Potom pridáme cukor a dobre premiešajte.
Ľahko poraziť vajcia a vaječné žĺtky. Pridajte k nim farbivo a čokoládovú zmes. V oddelenej miske zmiešajte múku a kakao, potom vyložiť cesto a dobre premiešajte, aby sa zabránilo hrudky zostať.
Cesto rozdeľte na štyri malých foriem, naolejované. Piecť na strednej vrstve predhriaty 230 ° C rúre po dobu 14-15 minút. Okraje koláča by mali propechsya ale seredinka by mali zostať mäkké.
Odstráňte vdolky z rúry, počkať niekoľko minút, miesto na mise, obloha s práškovým cukrom a plodov.
určite ochutnajte😍
- Brownie "Red Velvet" - delikátna dezert, ktorý práve variť
9. Cestoviny-heart
prísady
Na cesto:
- 75 g mandlí múky;
- So 55 g práškového cukru;
- 2 bielky;
- 65 g cukru;
- ružové potravinárske farbivo.
U krému:
- 110 g masla;
- 180 g práškového cukru;
- vanilín - pinch;
- ½ lyžičky škorice;
- 1 polievková lyžica šľahačkou.
príprava
Mix mandľový múku a práškový cukor, kotleta v mixéri a detekčné cez sito. Rozšľaháme bielky postupne pridávanie cukru do neho. Pridajte múku a prášok a dobre premiešajte. Pridať potravinárske farbivo.
Cesto vložte do varného vrecka od nej a tvorí 20 malých srdce na panvici potiahnuté pergamen. Pre väčšie pohodlie, môžete vopred maľovať na pergamenových číslach. Cesto necháme asi hodinu. Potom miesto v predhriatej 150 ° C rúre po dobu asi 15 minút. Celkom vychladnúť.
Metla mixér maslo až krémové. Pridajte práškový cukor a bil ešte pár minút. Mieša sa v vanilky a škorice, zalejeme smotanou a dobre premieša s miešadlom. Šírenie polovica chladeného smotany a kryt so zvyškom srdca.
Robiť rýchle torta🎂
- 10 lahodné koláče cookies, ktoré nemajú rúru
10. Tortu "Sacher" s hľuzovkami
prísady
Pre torte:
- 120 g masla + bit pre mazanie;
- 100 g cukru;
- 3 vajcia;
- vanilín - pinch;
- 110 g čokolády;
- 90 g múky;
- ⅓ lyžičky soli;
- 80 g marhuľový džem.
U krému:
- 240 g šľahačkou;
- 220 g tmavej čokolády;
hľuzovky:
- 120 g šľahačkou;
- 220 g čokolády;
- 1 lyžica likér - voliteľný;
- 100 g kakao (pre krásu môže trvať kakaa rôzne farby).
príprava
Metla maslo s miešadlom, a takmer všetky cukor. Pridáme žĺtky, vanilky a rozpustenej čokolády vo vodnom kúpeli. Pridajte múku a dôkladne premiešajte. Metla vaječných bielkov a soli, a pridá sa polovica zmesi do cesta. Zvyšok metla so zvyšným cukrom a pridajte do cesta a premiešajte.
Cesto vložte do tvaru srdca, premazaný pergamenu a odložil. Piecť pri 150 ° C 16-17 minút. Zahrejte uviaznutie nad strednej teplote, tuk sa ochladí na spodnej tortu koláče a veko s druhou.
Uviesť do varu na miernom ohni krém, čokoládu a pridá drvený variť až do jeho úplného rozpustenia, pravidelne miešania. Vychladnúť, dať do chladničky a za stáleho miešania každých 10 minút po dobu jednej hodiny. Potom špachtľa spread krém po celom povrchu torty. Nechajte pôsobiť 30 minút.
Rovnakým spôsobom zmiešajte smotanu a čokoládu na výrobu pralinky. Voliteľne možno pridať likér. Kryt s igelitovou fóliou a nechajte pôsobiť 20 minút. Mieša sa, veko s fóliou a miesto v chladničke po dobu pol hodiny. Použitie tvar lyžičky gule, dať ich na miske pergamene pokryté a potom sa do chladničky po dobu 10 minút. Valiť gule v kakaovej koláče a ozdobte ich.
pozri tiež🥰❤️🥰
- Čo dať dievča 14. februára: 15 veľké možnosti
- 10 romantickej komédie, po ktorom budete veriť v lásku
- Čo dať chlapa na 14. februára: 15 skvelých nápadov
- 14 Darčeky na 14. februára, je ľahké, aby sa vlastnými rukami
- Večer pre dvoch: ako zariadiť nezabudnuteľnú romantickú večeru