To, čo sa varí 11 štiavu lahodné pokrmy s pikantnou kyselinkou

Šťavel je jedným z prvých, kto sa objaví v záhrade a polievka, koláče, tvarohové koláče, okroshka neuveriteľne chutné.

1. Kapustová polievka s vajcom a schavelom

zloženie:

• 500 g kuracieho mäsa;
• 2? Litrov vody;
• soľ - podľa chuti;
• 5-7 zemiaky;
• 1 cibuľa;
• 1 mrkva;
• 3 lyžice rastlinného oleja;
• 4 vajcia;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• 1 bobkový list;
• 2 šťaveľa lúča;
• pár vetvičiek petržlenu;
• kyslá smotana - podľa chuti.

príprava

put kura V kastróle, kryt so studenou vodou a dať na miernom ohni. Variť asi hodinu, pravidelne odstráni vzniknutá pena. Spice vývar soľ.

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a prevod do kastróla. Chop cibule, mrkvy rošt a smažiť v horúcom rastlinnom oleji dozlatista. Pridajte ich do hrnca.

Varí sa tri vajcia natvrdoPeel a nakrájame na malé kocky. Dať do polievky, pridáme korenie a bobkový list a varíme, kým zemiaky nezmäknú.

Najemno nakrájané šťavel a miesto v panvici. Varíme 3-5 minúty viac. V samostatnej miska, šľahač dohromady zostávajúce vajcia a naliať tenký prúd do polievky, za stáleho miešania.

Po varení polievky odstráňte bobkový list. Zdobia Hotovú polievku s petržlenovou vňaťou a podávame s kyslou smotanou.

Ako variť polievku: recepty, testované čas →

2. Schavelom hash s kefír

zloženie:

• 6 zemiakov;
• 3 vajcia;
• 1 zväzok šťavel;
• 1 zväzok zelenej cibule;
• Pol kôpor lúča;
• Pol petržlen;
• 3 uhoriek;
• 8-10 reďkovky;
• soľ - podľa chuti;
• 1 liter nízkotučný jogurt.

príprava

variť zemiaky a vajcia, chladný a čistý. Jemne nasekáme bylinky. Zemiaky, vajcia, uhorky a reďkovky nakrájame na malé kocky. Reďkovky môžu byť trenie na hrubom strúhadle.

Mix šťavel a cibuľu, posypeme ľahko sa soľou a pamätať tolkushkoy. Takže hash bude viac voňavé. Zmiešajte všetky ingrediencie a osolíme. Nalejte jogurt, zamiešajte a miesto v chladničke po dobu pol hodiny.

V tomto článku nájdete klasický recept na hash s mäsom a kvasu:

Ako variť mišmaš →

3. Šalát s schavelom, kukurica a uhorky

zloženie:

• 4 vajcia;
• 2 uhoriek;
• ¼ kôpor lúča;
• Pol šťaveľa lúča;
• 300 g konzerv kukurice;
• -by soľ chuť;
• kyslá smotana alebo majonéza - podľa chuti.

príprava

Variť vajce natvrdo, chladný a čistý. Vyňať vajcia a uhorky na malé kocky. Chop greeny. Zmiešajte tieto zložky s kukuricou, pre-vypúšťanie tekutiny z nej. Soľ šalát a dochutíme kyslou smotanou alebo majonézou.

15 nezvyčajné zeleninové šaláty →

4. Omeleta sa schavelom

zloženie:

• ½ liter vody;
• soľ - podľa chuti;
• 1 zväzok šťavel;
• 1 cibuľa;
• 1 lyžica rastlinného oleja;
• 2 vajcia;
• 3 lyžice mlieka;
• ¼ petržlen;
• ¼ kôpor lúča;
• 50 g masla.

príprava

Dal hrniec s vodou na miernom ohni, soľ a privedieme k varu. Nižšia šťavel vo vriacej vode po dobu dvoch minút, potom zložiť do sitka. Keď voda stechot, jemne nasekáme šťaveľ nôž.

Chop cibuľu a orestujeme na rozpálenom oleji dozlatista. Pridajte šťavel a tiež ľahko osmažíme.

Metla vajcia s mliekom, pridáme soľ, cibuľa, štiavu a nasekanej zelenej a premiešajte. Na inej panvici rozpustíme maslo. Dal zmes na omelety a varíme na stredne tepla, kým omeleta nestala hustá.

7 jednoduchých a originálne recepty na omelety →

5. šťaveľa omáčka

zloženie:

• 150 ml smotany na šľahanie;
• Pol šťaveľa lúča;
• 50 g masla;
• soľ - podľa chuti;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• Lyžica 2 kuracie alebo zeleninový vývar - voliteľný.

príprava

Pour krém v panvici s hrubým dnom a priviesť do varu za stáleho miešania. Jemne nakrájané šťavel a ľahko smažiť v inom panvici s rozpusteným maslom.

Zalejeme smotanou, pridáme korenie a privedieme k zahustiť na miernom ohni. Ak je omáčka zdá byť príliš hustá, naliať do nej vývar a dobre premiešajte. Šťaveľ omáčka sa dobre hodí ryby a kurča.

7 omáčky, ktoré možno previesť akýkoľvek pokrm →

6. Karbonátky s schavelom, jarnou cibuľkou a vajcom

zloženie:

• 600 g múky;
• 3 lyžice cukru;
• soľ - podľa chuti;
• 8 g sušeného droždia;
• 250 ml teplého mlieka;
• 80 ml jogurtu;
• 5 lyžíc rastlinného oleja;
• 4 vajcia;
• 3'šťovík lúča;
• 1 zväzok zelenej cibuľky.

príprava

Preosiať múku, aby vybrania v strednej a naliať do cukru, štipku soli a droždia. Prilejeme mlieko a jogurt, premiešajte, prikryte uterákom a nechajte pôsobiť 15-20 minút. Potom sa pridá maslo a hniesť cesto dobre rukami. Opäť platí, že kryt s uterákom a necháme na teplom mieste na pár hodín.

Variť tri natvrdo uvarené vajcia, cool, olúpeme a nakrájame na malé kocky. Jemne nasekáme bylinky a chvíľu ležal na vyhrievanom panvici. Preniesť cibuľu a šťavel v tanieri a sezónu soli. Po niekoľkých minútach naliať výslednú šťavu a zmiešajte zeleninu s vajcami.

Cesto rozdeľte na rovnakej malé kúsky a tvar týchto koláče. V stredu každého vyložiť plniaci a slepé koláče. Dať ich na plech, na položené pergamen a potrieme rozšľahaným vajcom.

Piecť pri 200 ° C 15-20 minút dozlatista koláče.

Ako uvariť chutné koláče s lekvárom v rúre a na panvici →

7. Puff s schavelom, tvaroh a syry

zloženie:

• 1 zväzok šťavel;
• 250 g syra;
• 100 g tvrdý syr;
• 2 strúčiky cesnaku;
• soľ - podľa chuti;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• 2 vajcia;
• 500 g lístkového cesta.

príprava

Jemne nakrájame šťaveľ. Premiešame s krémovým syrom, strúhaný syr, nasekaný cesnak, bylinky a jedno vajce. Dojazdu cesto a rozdeľte na rovnakých štvorcov. Dať náplň na seba a namažte okraj vody. Forma chrumky, pokrývajúci časť naplnený druhú polovicu cesta.

Dal nafúknuť na položené pergamen plech na pečenie a potrieme rozšľahaným vajcom. Miesto v predhriatej 180 ° C rúre po dobu 20-25 minút, kým ľahko opečené bafnutí.

Čo variť lístkové cesto: 20 Stručný a chutné pokrmy →

8. Tvarohové koláče s schavelom

zloženie:

• 1 zväzok šťavel;
• 300 g tvaroh;
• 1 žĺtok;
• štipka soli;
• 3 lyžice cukru;
• 150 g múky;
• niekoľko lyžice rastlinného oleja.

príprava

Jemne nakrájame šťaveľ. Pridajte syr do nej a brúsiť v mixéri do hladka. Pridáme žĺtok, soľ a cukor a premiešajte. Pridajte múku a dobre premiešajte znovu.

Rozohrejte olej na panvici na miernom ohni. Tvorí hmoty tvaroh tort a orestujeme dozlata na každej strane.

Ako variť šťavnaté a svieže tvarohovej: 5 Recepty →

9. Sladký koláč s schavelom

zloženie:

• 100 g masla;
• 200 g cukru;
• 350 g múky;
• 1 čajová lyžička prášok do pečiva;
• 200 g kyslá smotana;
• 3'šťovík lúča;
• ½ lyžičky škorice;
• 2 lyžičky zemiakový škrob;
• 1 vajce.

príprava

Brúsiace zmäknuté maslo a polovicu cukru. ⅔ Mix múku a prášok do pečiva, pridajte olej zmesi a mieša sa. Výsledné čipy dajte kyslou smotanou a opäť sa premieša. Pridajte zvyšnú múku a vymiesime cesto. Zabaliť do plastovej fólie a uložte do chladničky na pol hodiny.

Rez dlhé prúžky šťaveľ. Pridajte doň zvyšný cukor, škoricu a polovica škrobu a dôkladne premiešajte.

Cesto rozdeľte na dve časti, a zavádzať dva kruhové formáciu. Dať jednu vrstvu vo forme odnímateľným dno a utesniť dno a steny. Posypeme zvyšné cesta škrob, šíriť plniaci a kryt s vrstvou druhého testu.

Utiahnite okraj švu. Srsť cesto s rozšľahaným vajcom a vidličkou sa vykonáva na povrchu niekoľkých vpichy. Piecť koláč pri teplote 180 ° C po asi 40 minút.

5 rýchly a veľmi chutný tortu čaj →

10. Zaváranina z šťavel

zloženie:

• 2 šťaveľa lúča;
• 100 g cukru;
• 3 lyžice vody.

príprava

Dať na panvici s nakrájanou šťaveľ a cukrom. Pridajte vodu a dať na miernom ohni. Cook, za stáleho miešania, po dobu asi 20 minút, kým nezhustne jam.

Ako variť užitočnú egreše uviaznutia →

11. šťaveľa limonáda

zloženie:

• kus čerstvého zázvoru;
• 300 ml vody;
• 3-4 lyžice cukru;
• 1 zväzok šťavel;
• 1 liter vody nasýtené oxidom uhličitým;
• 2 citróny.

príprava

čistý zázvor a nakrájané na tenké prúžky. Sa naleje do vody hrnca, pridá sa cukor a zázvorom, a priviesť k varu nad strednej teplote. Zníženie tepla a varíme asi ďalších 30 minút za občasného miešania. Kmeň výsledný sirup, že neexistujú žiadne kúsky zázvoru, a ochladiť.

Grind šťavel v mixéri do hladka. Pour výslednej kaše zázvorový sirup, 500 ml vody nasýtené oxidom uhličitým a šťava z jedného citróna. Zamiešajte a chladom po dobu 15 minút.

Kmeň chladené nápoje a naliať zostávajúce vody sýtené oxidom uhličitým. Slúžiť limonádu s ľadom a plátkami citrónu.

Recept domáci cherry limonáda →