Recepty Kuti v Holy Night: pšenica, ryža, atď

Dnes Holy večeru, čo znamená, že mnohí sa stretnú dnes v noci pri rodinnom stole. Na stôl by mal byť 12 jedál, medzi ktorými tou najdôležitejšou - Kúty. recept kuti veľmi jednoduchá. Predtým sa predpokladalo, že bohatší Kúty, tým bohatšia úroda bude v novom roku. Kutya je iná: pšenica, ryža, jačmeň, a s rôznymi náplňami. Obilie - symbol vzkrieseného života, zlato - symbol sladký život a prosperujúce život, mak symbolizuje bohatstvo. V tomto príspevku sme zhromaždili rôzne recepty Kuti pre každý vkus. Začnime s tradičnou pšenice umyvárne.

Pšenica Kúty s orechmi a hrozienkami

Zložky 1 šálka pšenice, 4 šálky vody, 70 g maku 70 g nasekané orechy, hrozienka 1/4 šálky, medovú chuť (2-4 v. lyžice), varí vodu na riedenie medu.

Kutya by nemali byť uchovávané po dlhú dobu, pretože med môže kvasiť. Ak plánujete mať Kúty ihneď, skladuje sa bez medu a med, pridáme tesne pred podávaním.

1. Na trhu si môžete kúpiť už pripravené pšenica, ktorá varí rýchlejšie než nespracovaný. Pripraviť sami, a to môže byť. Slučka cez pšenica, umyte ich a suchu v teple, ale nie horúcej rúre. Keď pšenica schne, ľahko pokropí vodou, dať do ľanového sáčku alebo malty a tlačenie Makogon do zŕn nie je obluschatsya shell. Opäť platí, že opláchnite pšenicu a máčať cez noc v studenej vode.

2. Nasledujúci deň pšenica povariť na miernom ohni po dobu 3 hodín a pravidelne miešania a pridanie vody v prípade potreby. Pšenica môže byť posunutý do hrnca a dusíme v rúre, tečúca voda.

3. Kým pšenice sa varí, zalejeme vriacou vodou a necháme maku 1:00. Potom vypustiť vodu, pridať trochu cukru a mak-horúcej kaše v trecej miske alebo elektrickým miešadlom s páčkami nožom. Trieť mak. mak Ready

4. Hrozienka umyť, výplň s vriacou vodou po dobu 20 minút až hrozienkami opuchnuté, potom vypustite vodu.

5. Med ľahko zriedi prevarenou vodou.

6. Zmiešajte varené pšenica, rozdrvených mak, hrozienka, orechy a med je zriedený. Zmiešajte Kúty.

ryža Kúty

Zložky 1 šálka ryže, 100 g maku, 100 g jadier vlašských orechov, 1-3 lyžice medu, cukru chuť.

Niekedy Kúty pripravený z ryže, ale ryža by mala byť pripravená oddelene.

Šálka ​​ryže naplniť jeden a pol šálky vriacej vody, tesne pokryť panvicu s pokrievkou a varíme ryžu po dobu troch minút na vysokú teplotu, šesť - v priemere tri - na malé.
Ďalších dvanásť minút neotvárajte veko, nechať ho variť za pár ryže.
Pomer všetkých ďalších zložiek sa udržuje umyvárne.

Kutya s suhofrutkami a malinami

Zloženie: 2 šálky celých zŕn pšenice alebo ryže; pol šálky alebo jedna tretina (podľa chuti), med; Sušené jablká a hrušky môžu tiež dostať do vkusu; hrozienok a (alebo), suší maliny štvrtina šálky.

Umyť a vyriešiť pšenicu variť 4 šálky vody, pridáme na pšenicu a varíme 25 minút. Osolíme, jablká a maliny. Po 5-7 minútach - hrozienka. Všetko varte ešte dve minúty. V chladené hmoty doplnku medu. All voľno po dobu 1-2 hodín.

(via)