Pokrytý bielou tukovým krémom na vonkajšie a vnútorné červená Tortu "červeného zamatu" bude veľkolepý dar. Má čokoládovou chuťou a veľmi mäkké koláče a kuchár môže dokonca ľudí bez väčších kulinárske talenty.
prísady
Pre koláče:
- 340 g múky;
- 300 g cukru;
- 1 lyžica kakaa;
- ¼ lyžičky soli;
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny;
- 2 lyžičky prášok do pečiva;
- 3 vajcia;
- 130 g smotany s 20% tuku;
- 150 g smotany s obsahom tuku 33%;
- 300 ml rastlinného oleja a bez zápachu;
- 1 lyžica červené farbivo gél.
U krému:
- 180 g masla;
- 200 g práškového cukru;
- 800 gramov tvarohu.
príprava
Po prvé, aby sa cesto. Poslať všetky ingrediencie pre torty v jednej nádrži (sekvencia nie je dôležité). Potom mix všetkého s mixérom dohladka.
Cesto sa mierne nádcha. Nech sa varí po dobu 10-20 minút, aby sódy reagovať s mliečnymi výrobkami.
Namažte steny formy maslom a šíri na pečenie pergamene na dne. Vzhľadom k tomu, torta máme 4 koláče, rozdelíme všetky cesto na 4 rovnaké časti. Pour v prvej časti formy a odoslať ju v rúre, predhriatej na 170 stupňov. upiecť každý koláč z približne 20 minút. Ochota ku kontrole špíze alebo špáradlo.
Kým koláče sa pečú, pripravíme krém. Zmiešajte maslo s práškovým cukrom a rytmu s miešadlom. Potom pridáme smotanový syr a potom zmiešať ingrediencie do hladka.
Hotové koláče by mal byť hladký. Rez na vrchol každého, a potom zarovnajte strany pečivo kruhu.
Vezmite tašku varenie, naplňte ju so smotanou a jemne promazhte každý tortu, pohybovať od stredu ku krajom. Výška smotanové vrstvy by mala byť 1 cm.
Krém by mal byť aplikovaný na stranách torte. Urobiť zvislé pruhy a potom ich porovnajte s dlhým nožom. Zvyšky krému v zmesi s červené farbivo a robiť značky na spodnej torte. Dostanete príjemnou gradientu.
Ozdobte hornej tortu so šľahačkou ruží a bobule: jahôd alebo malín.