Ako sa robí zdravé potraviny oveľa užitočnejšie

Niektoré produkty sú užitočné samy o sebe, ale ak ich kombinovať s inými zložkami, sa stanú mocnou zbraňou v boji o zdravie. Vrátane kombinácia diéty, budete pomáhať vaše telo získať potrebné látky a absorbovať je rýchlejší. Tu je päť užitočnú kombináciu produktov a spôsoby, ako kombinovať vo svojej ponuke jedál sa nielen užitočné, ale aj vynikajúce.

1. Paradajok a avokáda

Čo robí kombinácia? Znižuje zápal.

Ak sa vám páči mexické jedlo, skombinovať do jednej misky paradajok a avokáda. Tuky nájdené v avokáda pomáhajú vaše telo absorbuje lykopén - karotenoidmi pigment, ktorý sa vyskytuje v červenej, oranžovej a žltej zeleniny.

Štúdia Ohio State University zistili, že, keď sa pridajú k salsa z avokáda, ľudské telo absorbuje 4 krát viac lykopénu ako tí bez týchto plodov.

Aké sú výhody lykopénu? Zvýšený príjem tejto látky zabraňuje vzniku rakoviny, znižuje zápal a ochorení súvisiacich so starnutím, ako je šedý zákal.

ako variť

Môžete variť s paradajkovou salsou a avokádovým šalátom alebo robiť "caprese", ktorý by nahradil mozzarellu na avokádo. Môžete robiť to ešte užitočnejšie pridaním olivového oleja.

2. Zelený čaj a citrónovou šťavou

Čo robí kombinácia? Antioxidanty sú lepšie vstrebáva.

Nemôžete povedať, ako to je chutné - piť zelený čaj s citrónovou šťavou. Na rozdiel od čerstvé a osviežujúci chuťou, taká kombinácia je veľmi užitočné pre organizmus.

Podľa štúdie uskutočnenej na Purdue University a kombinácie citrusové šťavy Zelený čaj zvyšuje schopnosť tela absorbovať katechíny - antioxidanty obsiahnuté v zelenom tea.

Tieto látky sú veľmi dobre vstrebáva v kyslom prostredí žalúdka, a prídavok citrónovej šťavy pomáha telu vstrebávať asi 6 krát viac katechínov. Okrem toho, čajové lístky obsahujú oxaláty, soli a estery kyseliny šťaveľovej, ktoré môžu brániť vstrebávanie železa, a citrónová šťava pomáha znížiť tento účinok.

ako variť

Je to jednoduché: začať svoj deň s kávou a šálku čerstvo uvareného zeleného čaju s citrónovou šťavou. A tým viac môžete pridať citrón, tým lepšie. Hlavná vec, že ​​bolo príjemné na pitie.

3. Cestoviny a ocot

Čo robí kombinácia? Udržiava sa cítite plné dlhšie, pomáha v boji proti nadmernej hmotnosti.

Možno, že sa to stalo nám všetkým: ste jedli cestoviny a takmer okamžite sa zase cítiť hlad. To sa deje preto, že cestoviny, zemiaky a biely chlieb príčina prepätia hladiny cukru v krvi. Keď klesne hladina cukru v krvi, máte hlad.

Výskum European Journal of Clinical Nutrition (European Journal of Clinical Nutrition) Ukázalo sa, že ocot pomáha stredne bodce glukózy a poskytne mu energie pre viac dlhodobá.

Vedci zistili, že pitie ocot pomáha ľuďom s diabetom 2. typu na zlepšenie citlivosti na inzulín v high-sacharidových potravín.

Rovnako ako pre zdravých ľudí, malé množstvo octu (asi dve polievkové lyžice) pomáha udržiavať normálny krvný tlak a hladinu cukru v krvi úrovne, rovnako ako boj proti prebytočný tuk.

ako variť

Až sa nabudúce budete pripravovať studenej šalát s cestovinami, pridáme trochu octu v omáčke. Za účelom udržania správnej hladiny cukru v krvi, je lepšie pridať do šalátu potravín bohatých na bielkoviny, ako sú nakrájané kuracie alebo čierne fazuľa.

4. Odstredené mlieko a banán

Čo robí kombinácia? Posilňuje kosti.

Mliečne výrobky sú bohaté na vápnik a banány obsahujú inulín - organických vlákien, ktoré pomáhajú telu absorbovať vápnik. Okrem banánov, inulín, nájsť v potravinách, ako je špargľa, pór, čakanka a topinabmur.

Spojíme ak výrobky obsahujúce inulín a mliečne výrobky majú vysoký obsah vápnika, bude vaše telo dostatok vápnika pre silné kosti.

ako variť

Môžete si pripraviť ovsené vločky banánovej koktaily. Pre to bude potrebné:

• 2 lyžice ovos;
• 2 banány;
• 1 šálka nesladené mandľové mlieko;
• ? Šálka ​​studenej vody;
• 1 lyžička medu;
• štipka škorice;
• 4, kocky ľadu.

Metla všetky prísady do mixéra, pridajte ľad a smoothies pripravený. Môžete pridať ľanové semienko nápoj, sa stávajú zdrojom vitamínov D a E.

5. Ryby a červené víno

Čo robí kombinácia? Posilňuje kardiovaskulárny systém.

Canadian Institute of Food Science and Technology vykonala štúdiu s cieľom dokázať teóriu o výhodách tejto kombinácie. Vedci sa domnievajú, že polyfenoly - silné prírodné antioxidanty, ktoré sú obsiahnuté v červenom víne - ochranu pred zrútenie mastných kyselín omega-3.

Tým, že kombinuje malé množstvo červeného vína (jedna sklenená pre ženy a dvoch - pre mužov) z tučné ryby bohaté na omega-3, môžete posilniť kardiovaskulárny systém tela.

Zjednodušene povedané, červené víno a tučné ryby je veľmi dobré pre telo, ale ich použitie vo veľkých množstvách môžu nielen zlepšiť zdravie, ale tiež mu ublížiť.

ako variť

Tučné ryby môžu byť dusené, pečené v rúre alebo smažiť na grile. Približne 100 až 150 gramov obľúbenou rybu s pohárom červeného vína - vynikajúce večeru, a to najmä pre tých, ktorí majú radi, aby ryby.

Ak chcete, aby vaše jedlo ešte užitočnejšie, môžete pridať cesnak. Spárovaný s červeným vínom jeho zvýšenie immunoukreplyayuschie vlastnosti.

Je to len päť kombinácie produktov, ktorých použitie osvedčeného výskumu. Ak máte svoj vlastný, alebo kombináciou užitočných receptov, prosím podeľte v komentároch.