Pechote koláč: jeden pre varenie

Veľkonočné koláče - je nielen neoddeliteľnou súčasťou náboženského festivalu, ale aj veľmi chutné vec. Mali by ste sa pokúsiť aspoň raz v živote upiecť tortu: malý tipy a krok za krokom recept make lahodný Pasco, skôr než nejaký druh bahna.

Asi pred dvoma rokmi som si skúšal rúry koláče, ale pretože to urobil prvýkrát, skúšku to natoľko, aby vyplnil všetky dostupné hrnca v dome.

Okrem toho som začal neskoro, takže príspevok polnoci pred Veľkou nocou a na konci bol už teší, že na začiatku. Aj keď to dobre dopadlo.

Aby nedošlo k opakovaniu svoje chyby a nemajú kúpať v kuchyni, keď všetci spia, kto tu vec vopred. To je najlepšie dať cesto V sobotu popoludní - budú musieť počkať na 4:00Kým cesto vzrástol, a potom ešte robiť námrazy pre neho.

V každom prípade je potrebné najprv nájsť všetky ingrediencie:

• 50 oz. droždie
• pohár mlieka
• 100 g. maslo
• šálky cukru
• dve polievkové lyžice rastlinného oleja
• štyri vajcia
• Štyri šálky múky
• 1 citrón
• 2 sáčky vanilkového cukru
• práškového cukru
• hrozienok a / alebo kandizované
• papier na pečenie
• zubné špáradlo
• miešačka
• Prášok na prípravu torty

Existuje mnoho receptov na to, ako variť veľkonočné koláč, z ktorých každý stránky o varení je málo. Zistil som, asi najjednoduchšie a jednoduchý recept, s výnimkou snáď tortu v mikrovlnnej rúre. Ale ja som nevidel také dielo.

Takže najprv je potrebné skontrolovať činnosť kvasiniek. Keď som robil zázvorové pivo, Tu použité, sú:

Boli to dobré, takže si môžete vyskúšať. Nalial im nejakým spôsobom, naliať pohár teplého (sic!) Z mlieka, pridáme lyžicu cukru, lyžicu múky a pozerať sa na výsledok.

Kvasinky, ktoré sú vhodné pre torte, po nejakej dobe začatia vykazovať známky života - látka bude peniť a rast. Ak tomu tak je, je všetko v poriadku, môžete pokračovať.

Zmiešajte štyri vajcia, šálka cukru (sladké môžu pridať ďalšie), rozpustené maslo a dve polievkové lyžice zeleniny.

To všetko sa dôkladne premieša a naleje sa do huby (tzv mlieka s kvasinkami a cukru). Na tortu bol voňavé, pridajte vanilkový cukor a nastrúhaný na jemnom strúhadle kôra z citróna.

Čas naliať múku - pridajte 4 šálky a dôkladne sa premieša. Hrozienka s kandizovaným ovocím dať do poslednej zákrute, a pred tým, než sa zrúti ich do múky - tak, aby boli rovnomerne rozložené do cesta, a nie usadiť sa na jednom mieste.

Je potrebné zasahovať, kým cesto začne oneskorením za misy. Ak je príliš tenká, je možné dať viac múky.

Rozširujeme do formy

Pretože tvar možno použiť malých kvetináčoch, okuliare, dokonca aj vysoké plechovky, napríklad z hrachu alebo húb.

Tu budete potrebovať a papier na pečenie hotového koláča môže byť ľahké sa dostať von zo skla a nie odtrhnúť od neho. Avšak, v prípade, že papier nie je a nechce kúpiť, môžete jednoducho namažte formu oleja, možno nie lepené torta pevne.

Na dno formy put kruhu papiera, tapety zábal, a uvedená do cesta. Tam je dôležitý bod - teraz to bude veľmi aktívny stúpať, takže len vyplniť polovicu formy, alebo dokonca menej, a potom to bude dostať sa z vašich šálok alebo hrnca.

Ak je všetko cesto rozprestreté na formulároch, umiestnite ho na teplom mieste po dobu 4 hodín. Ak je príliš aktívny stúpať, môžete si dať do chladničky, bude to spomalí proces a cesto bude s menšími pórmi.

Ak tomu tak nie je stúpať, kvasnice zomrie. Prepáčte.

pečenie

Po 4 hodinách odstránení koláče v rúre a pečieme na 170 stupňov. Bude to trvať asi 30-40 minút, ale uistite sa, že koláče sú pripravené pomocou metódy suchých špáradlá.

Ponorte do ružového torte, vytiahol ruku a dotknúť sa ho. V prípade, že špáradlo je suchá, koláč pripravený.

Teraz musíme urobiť námrazy

Pre glazúry budete potrebovať mixér. Snažil som sa robiť bez neho, a obrátil sa priesvitný škaredo vyzerajúci film, ktorý ale nie je elegantný bielou polevou. Ale možno som len nie je tak aktívny zabrániť.
Okrem mixéra, budete potrebovať:

• 2 lyžice. lyžice práškového cukru
• 1 polievková lyžica. lyžice citrónovej šťavy
• 1 vajce

Ak chcete začať, oddelené biele od žĺtka, že je to skvelý nápad, ako na to:

Ďalej poraziť s miešadlom až do penovej stavu, pridá práškový cukor a citrónovou šťavou. Mimochodom, práškový cukor môžu byť vyrobené z cukru, frézovanie ho v mlynček na kávu, a môžete si kúpiť ready-made.

Opäť sme to všetko poraziť s miešačkou pri vysokej rýchlosti, až sa doska nie je biela hmota. Malo by to byť len biela, hustá a tekutina. Roztierateľná poleva tortu a nahor, kým sa vysuší, posypať farebné sypanie (k dispozícii na každom potraviny).

Potom nechajte občerstvenia až do nedele a potom chváliť na všetko, čo pečú tortu, vyfotiť sa s ním, atď.

Ak máte svoje vlastné jednoduché recepty, alebo nejaké "čipy" v príprave veľkonočných koláčov, prosím podeľte v komentároch.