Recepty: sendviče so zeleninou
Zdravotný Stav Jedlo / / December 19, 2019
S príchodom jari a teplo prišiel a chuť na rôzne sendviče so zeleninou. Tak som sa rozhodol hľadať chutné a pomerne jednoduché recepty. Najmä preto, že po májovej sviatky, je na čase, aby krátku prestávku v jedenie mäsa)
© foto
Tak začneme s najjednoduchším a najchutnejšie - Caprese! A aj keď som už postil tento recept, budem opakovať.
Recept №1. Sendvič s mozzarellou a paradajkami
zloženie: paradajky, chlieb, mozzarella, cesnak, čerstvé alebo suché bazalka, olivový olej, vínny ocot a čierne korenie.
Príprava. Môžete variť ako čerstvé pečivo a ľahko opečené. V druhom prípade budete musieť posypeme jednu stranu kusu so zmesou olivového oleja s drveným cesnakom a dať tejto strany na horúcom grile alebo panvici. Potom budete musieť otočiť chlieb toastový stranou hore, hore ju s plátkami paradajok krúžkami, potom vrstva mozzarelly a počkať, kým sa syr začne trochu roztaviť. Dať sendviče na tanieri, trochou soli a korenia podľa chuti, posypať s olivovým olejom a vínnym octom. Posledný krok - doplnenie čerstvej bazalky na vrchole.
Môžete to urobiť všetko to isté, ale bez opekania chleba. To znamená, že ste len zalievanie na jednej strane zmesou masla a cesnakom, dať na vrchole paradajky a syr, pridáme soľ, korenie, trochu octu na vrchole a čerstvej zeleniny.
Recept №2. Grilované sendviče s pečené papriky a kozím syrom
zloženie: pečené papriky, kozí syr, olivový tapinad, chlieb, rukola (voliteľne).
Príprava. Piecť papriky, olúpte ju zo semien a kôry. Ľahko smažiť chlieb na grilovacej panvici bez oleja alebo do hriankovača. Jeden kus roztierateľný kozím syrom, druhý - tapinadom. Medzi nimi, dať nasekané paprík a rukolou.
O syrom - ak sa vám nepáči, kozu, môžete si vziať akýkoľvek mäkký syr. Kúpiť ready-made olivový tapinad bude drahé, takže stačí brúsiť v mixéri, vykôstkovaných olív s olivou maslo a cesnak (100 g olív 1 malý strúčik cesnaku) - sa základná zmes, ktorá je aspoň oveľa chutné a lacno!
Recept №3. Sendvič s reďkovky, paradajky, feta a tzatziki
zloženie: chlieb, reďkovky, paradajky, feta, hlávkový šalát, tzatziki alebo jeho nahradenie - zmes kyslou smotanou s jemne nasekaný cesnak, uhorky a bylinky.
Príprava. Plátky reďkovky a paradajky na tenké krúžky, umývanie a dôkladne vysušiť listy šalátu, zamiešať s feta a tzatziki omáčkou. Roztierateľné krajce chleba, každý s jednou rukou, sa zmesou feta a omáčky, do jedného plátku chleba umiestniť list šalát, reďkovky a paradajky plátky trochu soľ a korenie, pokrývať hornej časti druhého dielu chleba vložením nadol.
tzatziki - tradičná grécka omáčka z gréckeho jogurtu, cesnaku a uhorkou
Užite si chuť k jedlu)