Prečo nemôže odmietnuť kravského mlieka?
Zdravotný Stav Jedlo / / December 19, 2019
V posledných rokoch, vegetariáni a zástancovia zdravej výživy vyskočil na kravské mlieko, hovorí, že by malo byť úplne vylúčené zo stravy. Áno, zelenina mlieko má svoje výhody, ale to neznamená, že obvyklý z detstva kravského mlieka - skutočný jed.
Kravské mlieko - kontinuálne ujma?
Hlavným dôkazom o škodlivých účinkoch kravského mlieka je fakt, že u dospelého nemajú enzým, ktorý by pomohol rozobrať kazeín. Materské mlieko obsahuje tiež kazeín, ale tam je oveľa menšia. Okrem toho deti vyvinúť špeciálny enzým - renín, ktorý spôsobí zrážanie mlieka v žalúdku a jej asimiláciu.
Predpokladá sa, že v 9-12 rokoch, keď dieťa spadne všetky mliečne zuby a rastú trvalé, tento enzým sa už nevyrába. Tak vápnika z mlieka vstrebáva do tejto doby. Často písať o tom, že ak (keď), tento enzým nie je prítomný, mlieko nie je absorbovaný, vstupom do hrubého čreva a hnilobu tam. Užite si trochu, teda neznášanlivosťou mlieka, plyn a iné ťažkosti.
Ale prečo taký intolerancia nie je pozorovaný vôbec? Niekto normálne nesie mlieko, a to aj bez nej žiť nemôže.
Skutočnosť, že 70% dospelých renínu funkcie vykonáva pepsínu, ale zvyšných 30% sú smolu. Ich mlieko spôsobuje nadúvanie a iné ťažkosti.
Mimochodom, rovnaké príznaky dôjsť pri hypolactasia, tj, neznášanlivosťou laktózy. To má vplyv na takmer všetky Aziatov, a ako ruštine - celkom asi 16 až 18%. Takáto reakcia sa mlieko z dôvodu zníženého obsahu laktázy - enzýmu, ktorý je nevyhnutný pre správne trávenie laktózy.
Takže ak vaše telo pepsín prevzal funkciu renínu a laktázy úrovní sú normálne - žiadny problém nie je s mliekom. Ďalšia vec je, že v kravskom mlieku majú cholesterol a v mlieku rastlinného pôvodu - no. Ale nie všetky rastlinné mlieko môže byť prospešná.
Rastlinné mlieko - nepretržitá prevádzka?
Výroba sójového mlieka a maticou dať tok, to môže len ťažko nazvať užitočné. Takéto mlieka sa pripravujú z produktov v oleji, sladidlá, ochucovadlá a zahusťovadiel pridané. U sóje, kokosové a mandľové mlieko sa často používa zahusťovadlo karagenan, známy ako E 407.
To je odvodené z červených rias a je často používaný v potravinárskom priemysle ako alternatíva k želatíny živočíšneho pôvodu, aby tieto výrobky môžu mať vegetariánov.
Avšak, táto prísada má jeden druh - degradovaný karagenan, ktorý spôsobuje ochorenie tráviaceho traktu, a dokonca aj rakovinu hrubého čreva.
Podľa výsledkov pokusov vykonaných výskumníkmi z University of Illinois, počas rozpadu v žalúdku karagénanu prideľuje látku, ktorá môže vyvolať výskyt viac ako 100 ochorení, vrátane aterosklerózy a zápalu čriev.
Avšak, nie je tam žiadny jeden spôsob, ako sa vysporiadať s týmto zahusťovadlá, a to - pripravovať mandľové mlieko doma. Variť to nie je príliš ťažké, a budete vedieť, že žiadny karagenan nie je, ale stále žiadny cholesterol a má veľa užitočných prvkov.
Ak máte nudiť alebo nepáči mandľové mlieko plechovky variť rôzne druhy zeleniny mlieka: Z rôznych orechov alebo ryžou, tekvicové semienka, ovsených vločiek alebo kokosu.
No, ak sa vám nepáči, žiadny z rastlinného mlieka, a vy ste srdečne spáchal kravu, baviť sa tým, o ňom.
Báječné mlieko alebo mliečny závislosť
Keď kazeín pokazí v tráviacom procese, uvoľní peptidy casomorfiny že poskytujú účinnosť opioidnét. Tieto zlúčeniny majú aminokyselín v syre, existuje viac ako pravdepodobné. Rovnako ako syr?
Casomorphin päť aminokyselín má schopnosť vynútiť analgetický silu morfínu od 1/10. Aspoň tak tvrdia, že lekár Bernard Neal, vo svojej knihe "Prekonávanie potravín pokušenie. Skryté príčiny preferencie potravín a 7 krokov k prírodným prepustenie z nich. "
Ako dieťa, peptidy s opioidné účinok na pomoc upokojiť matku dieťaťa, a stanoviť ich vzťah, takže to nie je príliš ďaleko a rád jedol. Zviera mlieko je rovnaká ako napríklad na lýtku od kravy nešiel ďaleko, a nejedol. Pravdepodobne ľudia, ktorí majú radi syry, veľmi pokojný a pokojný.
Pre shop mlieko
Na priemyselnej výroby mandľového mlieka a ďalších rastlín bolo povedané niekoľko slov, a nehovoriac o priemyselné výrobné kravu.
Jeden môže uviesť ako príklad prípad, kedy sa človek snažil urobiť z mlieka syr na predajne, kúpil som syridlo na výrobu syrov, ale mlieko nie je zraziť. Potom sa snažil urobiť to isté s iným druhom obchodu mlieka, ale nefungovalo to.
Syridlo získané zo žalúdka cicavcov, a to je v skutočnosti rovnaký renínu, ktorý bol spomenutý v úvode. To znamená, že toto mlieko nie je zraziť aj v ľudskom žalúdku, a preto sa jednoducho rôt v črevách.
Takže, ak máte možnosť zakúpiť prírodné mlieko "s rukami" - to bude oveľa užitočnejšie. Je však tiež možné argumentovať - a to aj napriek kravy (v prípade, že pacient a jej privádzané antibiotiká, môžu byť v mlieku, alebo to môže byť hnis z vemena). Ale to bude absorbovaná v tele, a chuť je úplne odlišná.
Na záver chcem povedať: nie je nič zlého, aby aj naďalej piť kravské mlieko, a to aj na pozadí všeobecného perá mandlí a ďalšie vegetácie.
Ak nie ste vegetarián a bol dobre znášaný mlieka a tým viac môžete získať prirodzené, nie obchod, prečo nie?