Raňajky nápady: pečený Enchilada

Ak ste fanúšikom výdatné raňajky, ktorej zvyšky sa stále a večere sú enchiladas bude pre vás vynikajúce jedlo. Enchilada môžete pripraviť takmer akýkoľvek výplňou. Rozhodli sme sa zastaviť v jednej z variant najviac chutné jedlo a používať kurča, zeleninu a smotanovou omáčkou.

prísady

Pre enchiladas:

• 5 pšenica koláče;
• 1 cibuľa;
• 1, sladkej papriky;
• 500 g mletého kurčiat;
• 1 strúčik cesnaku;
• 1 lyžička údené papriky;
• jalapeno korenie - podľa chuti;
• chilli papričky, petržlen, čerstvé paradajky - pre obsluhu.

Na omáčku:

• 720 ml mlieka;
• 35 g múky;
• 180 g tvrdý syr;
• 20 g masla.

príprava

Omáčka bola pripravená o spôsobe konvenčného bešamelom, takže neexistujú žiadne konkrétne pokyny k nutnosti dodržiavať: treba Rýchlo osmažte múku v masle rozpustiť všetko mlieko, a potom naliať zahustené a sezónu syr.

Pokiaľ ide o náplň enchiladas, to je tiež veľmi jednoduchá. Prvý smažiť nakrájanú cibuľu, spolu s paprikou domäkka. Potom pridajte cesnak a kúsky kuraťa.

Keď plnka príde na dostupnosť a dochutíme ich soľou a údeným paprikou a potom zmiešame s omáčkou ⅔.

Ak nechcete variť raňajky vo výstupe, plnka a omáčkou si môžete pripraviť ďalšie večer a ráno bude len rýchly váľať do koláčov.

Položte pripravenú náplň na jednom z okrajov pšenice koláča. Roll trubice.

Dať výsledných trubiek do vymastenej zapekacej misky, zalejeme zvyšky omáčky a dať nejaké horúce papriky jalapenos, ak chcete, aby sa pokrm ostrejšie.

Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov po dobu 20-25 minút. Pred podávaním pokrm môže navyše sypané horúce korenie, bylinky a nakrájané paradajky. Doma enchiladas v Mexiku, tradičnom doplnkom je tiež chilli omáčka.