Domáce obed stánok s jedlom: 5 pravidlá pre prípravu Bento

Bento (Jap. Bento 弁 当) - japonský výraz pre jednu slúžiť balených potravín. Tradične bento zahŕňa ryžu, ryby alebo mäso, a jeden alebo viac z nasekaných surovej alebo nakladané zeleniny v krabici s vekom. Krabica môžu byť rôznych tvarov a spôsobu výroby - jednoduchými výrobnými metódami hmotnosťou Výroba kontajnerov na úkolovej prácu, z vzácneho dreva, lakované, je pravda dielo art.

A ak jednoducho, je to jedlo, ktoré je krásne vyložil a zabalené v krásnej poľa, čo je veľmi pohodlné vziať so sebou. Rovnako ako všetky japončine, je to veľmi zvláštne región, neboja slová umenie, ako sa niektorí bento vyzerať, ako by sa jednalo o umelecké dielo. V Japonsku, ktoré sa predávajú v obchodoch a pripravené nabité. A každá gazdinka považuje za svoju povinnosť naučiť sa vyrábať Bento.

Ale Bento môže byť nielen tradíciou. Západ, ako vždy, berie to najlepšie a najzaujímavejšie z východu a Ázie, a trochu oltárov v ich vlastným spôsobom. Môžeme tiež pridať sami do práce ako obed či detí v našej škole Bento, v ktorom namiesto ryže a rýb bude palacinky s tvarohom alebo kuracie Kyjev. Mimochodom, z toho, čo ste sa rozhodli, aby sa ich vlastné obed, čo je najdôležitejšie, aby zodpovedal 5 hlavných pravidiel bento. Než to môže byť užitočné pre nás? No, za prvé preto, že jedlo vyzerá krásne, a tak viac chutný. Po druhé, v jednom takom Bento budete prirodzene zabaliť niekoľko chutné a zdravé jedlo, namiesto jedného. A za tretie, že je to dobrý nápad pre detské maškrty na dovolenku alebo výlety na piknik s veľkými spoločnosťami.

Niektorí bento vyzerať napríklad takto:

© foto

V rovnakom príspevku sa zameriame na jednoduché a veľmi chutné možností. Napríklad, radi tieto:

To znamená, že 5 základných pravidiel zostavovania bento každý deň:

• Jedlo by malo byť chutné. Najjednoduchšie a jeden z najdôležitejších pravidiel.
• Zdravý rozumný a výživné. Môžete jesť sladkosti a ďalšie dzhankfud kedykoľvek počas dňa, ale večere by mala byť chutné, užitočné a výživné, pretože to je - naša palivo až do konca dňa. Jedná sa o druhý dôležité pravidlo!
• Čistý a chutný vzhľad. Jedným zo základných princípov Bento, rovnako ako všetky japonskej kuchyne - vzhľad jedla je dôležité, rovnako ako jeho chuť.
• Jednoduché a rýchle na prípravu. Vzhľadom k tomu, vy a že príliš veľa času trávi na všetko ostatné. Dokonca aj tí, ktorí radi varia, denné hodiny pri sporáku a výroba kulinárskych špecialít trvá príliš veľa času a úsilia. A tento proces nie je radosť, a výsledok. Preto, aby zvýraznenie kreativite sám jeden deň, a celé dni, nechajte jednoduchosť a funkčnosť. Komponovať svoje jedlo jednoduché, zdravé a chutné prísady.
• Potraviny by nemali byť drahé. Príprava obedov doma - skvelý spôsob, ako ušetriť peniaze. Vzhľadom k tomu, aj keď si myslíte, že náklady na pracovný obed dobre, veľmi lacné, môže to byť voľba dobrá niekoľkokrát. Ale aj najlacnejšie set jedlo na konci mesiaca vás bude stáť veľa peňazí koleso. A ja som povedal, že to je oveľa užitočnejšie, aby akékoľvek pracovný obed?

A ďalšie pravidlo bento - všetko, čo zbalili, mali byť konzumované v priebehu niekoľkých hodín. To znamená, že ak ste si priniesli obed, musíte jesť na obed, a to o 16:00 na čaj. Takže budete musieť pripraviť vlastné obed výrobkov podliehajúcich spotrebnej dani, ktoré buď nemajú pokaziť pri izbovej teplote, alebo môžu byť konzumované za studena, a z tohto spoločného pokrmu nestráca svoju chuť.

Picnic dokonalá:

• Proteíny, ktoré sú chutné a bezpečné pri izbovej teplote. Hard-varené vajcia, vyprážané alebo varené kuracie mäso pochúťky (šunka, šunka, atď)
• Dusená, chladené alebo surovej zeleniny, ktorá nezmizne (mrkva, špargľa, uhorky, paradajky, brokolica, atď.).
• Sacharidy, ktoré sú chutné a bezpečné pri izbovej teplote. Môže to byť chlieb vyrobený a dobre zabalené ryže alebo iných obilnín. Cestoviny s omáčkou alebo zložiek, ktoré nie sú na báze majonézy.
• Suché produkty. Orechy, sušené ovocie, semená, sušienky alebo chleba.
• Konzervované potraviny. Napríklad, džem alebo nakladané uhorky.

Ak máte zbierať sami obed do práce, môžete ľahko vziať so sebou v oddelených nádobách, ktoré ešte potrebujú ku konzumácii za studena. Napríklad, šalát z tuniaka alebo zeleninový šalát. A napriek tomu, pretože nie sme v Japonsku a dodržiavať všetky pravidlá nie sú, si môžete vziať so sebou a čo môžete zahriať. Samozrejme, ak máte mikrovlnnú rúru pri práci. Polievka môže byť uvedená samostatne, a druhý krásne balené v kontajneri.

Ako vyrobiť bento každý deň?

Po prvé, vytvoriť zoznam svojich obľúbených potravín a výrobkov, ktoré by ste chceli jesť každý deň. Potom rozdeliť prehľad o 5 stĺpcov: bielkovín, sacharidov, kombinovaných produktov, zeleniny, ovocia a sladkosti. A písať každý z reproduktorov aspoň 3-4 jedál alebo jednotlivé výrobky každej kategórie.

Potom, ktoré tvoria ich večera z vybraných výrobkov na niekoľko dní dopredu. Posledný krok - zvoliť pohodlný a priestranný box pre ich stravovanie. Okrem štandardných formulárov môžete použiť malé silikónové formy na torty za jedno jedlo nemal miešať s ostatnými. Napríklad tu môže byť uvedený Čačík alebo hummus, alebo niečo iné, že nechcete, aby sa zmiešal s hlavný chod.

príklady Bento

bento №1

Zostaviť sendviče s vašimi obľúbenými zložkami a pridajte do krabice čerstvej zeleniny!

bento №2

Zloženie: varená šunka, syr, hrozno, pršut, celozrnný chlieb a mix zelených.

bento №3

Kapusta s pečenými zemiakmi, klince a kus tvrdého syra v podobe anjela. A to je lepšie uhasiť kapusta rýchlejšie a vziať ružičkový kel (tak pohodlné), rezané na polovicu a kabát s olivovým olejom. Dajte ju na plech a pečieme odoslať alebo pod grilom. Ako výsledok, to je chutnejšie, to je menšia rozruch, je dobre udržiavaný v chladničke a je vynikajúci dokonca aj za studena. Ako piecť zemiaky, myslím, viete. Syr je tiež nemusí byť nevyhnutne tak vyhnúť, ale ak sa vám páči - môžete použiť akékoľvek hliníkové Vykrajovače.

bento №4

Varená ryža, špargľa, hrášok, vajcia, solené lososa a paradajky. Špargľa môžete pridať pár kvapiek octu podľa chuti.

bento №5

Tento Boxy nesúci obed brokolica kúsky (vo vriacej osolenej vode pre dve alebo tri minúty), vyprážané knedle (originál vyprážané ravioli), feniklu (môže byť nahradený akýmkoľvek iným obľúbeným rastlinného alebo root) a mäsa karbonátky. Myslím, že práve vyprážané kúsky mäsa alebo hydiny bude tiež pracovať.

Odkazy na iné recepty.

Dobrú chuť!