Ako variť Tartu Tatiana bez lekárskeho predpisu

Tatena lepšie využívať staré liatiny panvici s priemerom asi 25 cm. V závislosti na veľkosti riadu môžete potrebovať 4 až 6 jablká, list pripravený z lístkového cesta, rovnako ako olej a cukor na karamel.

Kým rúra zahrieva až na 215 °, pripraviť jablká, očistiť, odstrániť jadro a rez na hrubé plátky. Výberom odrody jabĺk, buďte opatrní, že nie sú príliš mäkké, inak raspolzutsya plátky v rúre.

Pripravte karamel. Možno, že tento krok je veľmi ťažké pripraviť bez lekárskeho predpisu, najmä ak nemáte žiadne skúsenosti. Počítať počet zložiek by mala byť založená na skutočnosti, že olej, musí byť roztavený dostatočne zmáčať celú cukor. Objemových je asi pol šálky oleja a pol šálky cukru. Áno, v prípade, že množstvo oleja a cukru vo francúzskom receptu nebude vás viesť k hrôze, potom určite robí niečo zlé.

Po niekoľkých minútach varenia cukor začne topiť, stáva bublajúce karamelu. V tejto fáze ingrediencie nemiešajú, a počkajte, až na povrch objavia tmavý bod, a až po tomto miernom hojdania premiešajte obsah panvice. Karamel získavajú farbu Varené kondenzované mlieko. To je signál, že je čas šíriť plátky jabĺk.

Položte plátky jabĺk na panvici v kruhoch čo najbližšie k sebe navzájom.

Roll out hrúbke lístkového cesta vrstvy až o centimeter. Oko, nastaviť veľkosť plátu cesta na veľkosť panvice a krytu s plnkou, jemne zastrčil okraje smerom dovnútra. Preveďte rez v tvare kríža v stredu pre páry k úteku.

Nechajte jablko koláč sa vypáli v peci po dobu 15 minút, potom sa zníži teplotu na 180 ° teplotu a pokračovať varenie 10-15 minút viac.

Koláč z rúry, ochladiť na päť minút a potom sa opatrne otočiť na štartovom rošte, pričom sa vyhne striekajúcej horúci karamel. Slúžiť koláč môže byť rovnako alebo s kopčekom zmrzliny.