Pôvodný občerstvenie pre piknik, ktoré sú v kombinácii s chlebom a zeleninou

Prázdniny aj naďalej, že počasie je čím ďalej lepšia, a to znamená, že rekreáciu vo voľnej prírode bude viac a viac. Preto sme sa rozhodli ponúknuť niekoľko možností zaujímavých pokrmov, ktoré si môžete vziať na prírodu. V súčasnej dobe máme k večeri - zaujímavé recepty od Andrey Azarov občerstvenia a Talerka.tv!

Ponúkame vám päť predjedál - Lobi, mäkký syr s bylinkami, mleté ​​mäso, slaninu s divokým cesnakom a baba ghanoush - čo dokonale ladia ako s chlebom, tortilly alebo pita a zeleniny.

baba ghanoush

Baba ghanoush (Hanus žena alebo žena ganudzh) - východná obľúbené jedlo jedlo, predjedlo, skladajúci sa prevažne z pyurirovannyh hotový baklažán zmesi s korením (napríklad sezamový pasty, olivový olej, citrón džús). Výborná je dodávaný s tortilly a pita!

zloženie:

• 1 kg baklažánu;
• 1/2 Art. Thinh;
• šťava z polovice citróna;
• 1 strúčik cesnaku;
• 2-4 Art. l. olivový olej;
• štipka rasce;
• 1/2 suché pálivá paprika;
• 2 hodiny. l. soľ;
• koriander alebo petržlen.

Tahini (tahini) - Sesame pasta. Je možné pripraviť sami.

ovocná náplň

Mleté mäso (to. Vorschmack - olovrant) - pokrm z mletého mäsa (alebo sleď), pečené zemiaky, kyslou smotanou, cibuľou a paprikou, s odkazom na občerstvenie. Podávame s chlebom ako nátierky.

zloženie:

• 2 veľké varené zemiaky;
• 1 pikantné slanečka filety;
• 1 cibuľa;
• 1-2 lyžice. l. sadlo (tu: z perličky);
• soľ, čierne korenie.

Mäkký syr s bylinkami

Táto francúzska verzia tvaroh občerstvenia je ideálny pre mierne sušeného chleba. Táto toast je ľahko premeniť na sendvič, ak je ako základ vziať akýkoľvek čerstvý tmavý chlieb a pridajte šalát a niekoľko plátkov čerstvé uhorky!

zloženie:

• 300 g domáci mäkký syr;
• 4 šalotka cibuľa;
• strúčik cesnaku;
• banda petržlen a cibule pažitkovým;
• vetvička mäta;
• pár vetvičiek tymiánu;
• 1/4 Art. olivový olej;
• soľ, čierne korenie.

Salo s divokým cesnakom

Táto možnosť prichádza s skvelé predjedlá čierneho chleba. U odrody, môžete pridať veľa kôpru tam!

zloženie:

• 50 g tuku;
• banda mladých cesnaku;
• 1 h. l. soľ.

Lobi

Lobi (Z Gruzínska. ლობიო, [Hala]) - Georgian misa, rovnako ako bežný názov pre fazule (ako zelené, zelené a v bôbov). Hodí sa pita chlieb, bylinky a zeleninu.