Mám rád taliansku kuchyňu. Čiastočne kvôli tomu, že väčšina jedál nepotrebujú zvlášť múdry a nie sú tam žiadne zložité technológie. Je to jednoduché a je to veľmi chutné. Bright a emocionálne chutiť samotných Talianov.
A naozaj mám rád všetky druhy bruschetta, pretože je to veľmi chutné, jednoduché a rýchle. Bruschetta s paradajkami, bruschetta s baklažánom, bruschetta s hubami, bruschetta s kozím syrom, bruschetta s... so všetkým, čo máte v chladničke! A dnes chcem Vám ponúknuť krásny a lahodné videá recept na bruschetta s paradajkami, bazalkou a mozzarellou.
Ako je tomu teraz nájsť mladý cesnak je takmer nemožné, to je lepšie, aby sa staré a chesnodavku za cca 1 klinček 2 malé bruschetta (krajce chleba s veľkosťou oboch video). Old Cesnak "sústo" je oveľa silnejšie ako mladí, a lístie dlhá dochuť. Takže nepreháňajte to.
A ešte raz by som vám pripomenúť, ako odstrániť zápach cesnaku z rúk - potrieme studenou vodou, lyžice, vidličky a nože tabuľky z nerezovej ocele. To môže byť akýkoľvek predmet kuchynských potrieb, tak dlho, ako to bolo vyrobené z nerezovej ocele.
Mozzarella môže byť nahradený akoukoľvek tvarohom, s výhodou ostrý, a nie slaná. Aj keď tu to musí byť pomerne malé množstvo, takže vrelo odporúčam nenahrádzajú syr.
A nezabudnite, že 350 Fahrenheit rovnajúcu sa asi 176 stupňov Celzia - buďte opatrní a uistite sa, že chlieb nie je spálená)
Tomato Bruschetta z John Craig Ross na Vimeo.