Recept: Slávnostné sušienok
Jedlo / / December 19, 2019
Jedlé Vianočné darčeky doplnia rozmanité letné cookies, ktoré môžu byť vyrobené s vlastnými rukami a krásne balené. Down perník muži nudí, dať blízkym originálne čokoládové sušienky s trhlinami.
Na prípravu potrebujeme najviac známe látky: vajcia, maslo, prášok do pečiva, cukor, kakao, múku a trochu soli.
Pridajte cukor, kakaový prášok a naliať rastlinný olej. Metla dobre preskúmané zmesi za vzniku pasty.
Začať pridávať vajcia jedno po druhom, starostlivo miešanie ingrediencií pred každým následným Nikdy klinec. Základom pre tento test je pripravený.
Suché zložky sa, ako obvykle, sa najprv vedie cez sito, a potom sa zmieša so štipkou soli. Dôkladne zmiešané, sušienky stúpne rovnomerne v rúre.
Teraz spojiť suché prísady do základného cesta a premiešajte dohladka. Horlivý v tomto prípade nie je nutné, akonáhle budú všetky zložky miešajú - ready. Ak si myslíte, že nie je dosť čokoládové sušienky vľavo, Vmiešajte čokoládové lupienky a ďalšie.
Hotový cesto Ukazuje sa veľmi tekutý. Je zrejmé, že sušienky z nej nie je slepá. Preto krycou zmes fóliou a do chladničky aspoň 4 hodiny. Počas tejto doby sa hmota bude nielen oveľa ťažšie, ale získajú schopnosť tvoriť práve tie praskliny na povrchu, ktorý robí to tak zvláštne cookies.
Postupom času sa pravidelné lyžice alebo lyžica na zmrzlinu, a s jeho pomocou sformuyte cesta gule. Prvú Lopty úlohu v bežnom cukre, trepanie prebytok a potom pokropí veľkoryso s práškovým cukrom. Sypané kryštálového cukru pomáha práškového cukru nie je absorbovaný tak, že praskliny na povrchu sú jasne označené.
Pečieme koláčiky treba zahriať na 180 stupeň rúre po dobu 12 až 15 minút, v závislosti na veľkosti.
Pred ochutnávaním Hlavná vec - aby sa ubezpečil, že pečeň úplne vychladne (!).
zloženie:
- 120 g kakaa;
- 300 g cukru;
- 120 ml rastlinného oleja;
- 4 vajcia;
- 240 g múky;
- 2 lyžičky prášok do pečiva;
- 90 g tmavej čokolády;
- štipka soli;
- cukor a práškový cukor pre práškovanie.
príprava
- Mix kakaové maslo a cukor. Výsledná zmes Pridáme vajce jeden po druhom, za stáleho miešania.
- Preosiať múku a prášok do pečiva, pridáme soľ.
- Pripojenie dvoch zmesí. Rozšíriť cesta rozpadol čokoládu a nechať v chladničke po dobu 4-6 hodín.
- Ochladená cesto do 12 kusov, každý valcov do guľôčky a valcom v granulovaného cukru a až potom - v cukre.
- Pečieme 12-15 minút pri teplote 180 stupňov.