Dnes vám ponúkame jednoduché a chutné letné recept olej cukety. Avšak, toto nie je úplne olej v obvyklom zmysle slova, ale to neznamená, že o nič menej chutné! Skúste to a nebudete ľutovať. ;)
Dnes by som chcel ponúknuť veľmi jednoduché a chutné letné recept, ktorý náhodou zachytil môj pohľad, a rozhodol som sa okamžite vyskúšať. Ukázalo sa, chutný, variť veľmi rýchla a jednoduchá, prísady možno zakúpiť v každom obchode alebo na trhu, takže vám bude páčiť!
zloženie:
- cuketa - 2 ks. (Asi 0,5 kg);
- Biela svetlo zelená cibuľa / pór - 1 cibuľa;
- Cesnak - 2 klinčeky;
- olivový olej - 75-100 ml / maslo - 50 g;
- sušené byliny (bazalka, oregano alebo tymián), podľa chuti;
- soľ a korenie podľa chuti.
príprava
Cuketa trela o hrubé strúhadlo a nechať len pár minút, išiel do nadmernej vlhkosti. Kým sa oprie cukety, jemne nakrájanú cibuľu a cesnak. Predhriatie panvicu na olivový olej alebo maslo, a odoslať vyprážané cibule a cesnak. Akonáhle cibule začalo získať zlatú farbu, pridajte cuketu na panvicu lisované, sušené bylinky, soľ a korenie podľa chuti a začne variť. V dôsledku toho, hmotnosť by mala byť veľmi hladký a konzistenciu trochu ako marmeláda.
Posunúť čistý olej do pohára alebo nádoby na uskladnenie, počkajte, až vychladne a posielanie v chladničke. Musím povedať, že to chutí najlepšie jedli za studena. Snažili sme sa o niečo sušený chleba a len ako doplnok k zemiakovou kašou. Domnievam sa, že ryža bude tiež vynikajúci.
Hlavným znamením, že jedlo sa ukázalo skutočne chutné - je schválenie nášho sedemročného labužníka. Ivan ju jedol s veľkou radosťou (a deti len zriedka jesť tieto pokrmy so zeleninou), takže môžem s istotou povedať, je to pravda, vynikajúce!
Užite si chuť k jedlu. ;)