Čo môže nahradiť chlieb: Recept domáce low-carb chleby
Jedlo / / December 19, 2019
Keď sa snaží obmedziť príjem sacharidov do popredia otázku, ako nahradiť chlieb a pšeničný chlieb. Správna odpoveď je priamo pred vami. Tieto vzduchové chleby neobsahujú a gram múky, ale zároveň majú štruktúru podobnú strúhanke a pripravený v priebehu niekoľkých minút.
zloženie:
- 3 vajcia;
- 45 g smotanový syr;
- 1 kávová lyžička jablčného octu;
- soľ;
- 2-3 lyžice mletej zelenej cibuľky.
Pripravte si niekoľko plechy, pokrývajú každý z nich namazaná pergamen. Položte rúru na zahriatie na 150 stupňov.
Oddeľte žĺtky od bielkov a zmiešame ich s tvarohom a nakrájanú cibuľu. Môžete si kúpiť ready-made smotanový syr alebo variť sami na tento recept.
Maximalizácia homogenitu zmesi a ďalej do vaječných proteínov.
Poskytuje vzduch chlebov bielkoviny, ale z dôvodu ich hádzanie by sa mala venovať maximálnu pozornosť.
Vo smaltované alebo nerezové mise zmiešajte proteíny s octom a štipka soli.
Metla proteínov na pevných vrcholy. Pripravený proteín hmota bolo dobré zachovať tvar a nevyteká z prevráteniu riadu.
Začať pridávať šľahané bielky so žĺtkami po častiach jemne za stáleho miešania silikónový lopatu nahor ako obalových proteínov. Tak ušetríte maximálne množstvo zmesi vzduchu.
Vložte časť (približne lyžice) výslednej hmoty na pergamene, takže vzdialenosť 4-5 cm, medzi nimi.
V predhriatej rúre activate konvekčného režimu a umiestnite pekáča. Piecť chlieb asi 20-25 minút, nezabudnite zmeniť pečenie miesta uprostred prípravy na ktoré všetci chleba opečené rovnomerne.
Pripravený chlieb by mal byť odstránený z pergamenu až po úplnom ochladení. Ako chladiace budú postupne transformovať z malej pusinky vo sviežej palacinky.
Store chlieb môže byť akýkoľvek vzduchotesnej nádobe v chladničke po dobu 2-3 dní.