Čo môžete urobiť z čajových lístkov

Čajové lístky sa môžu stať súčasťou obrovského množstva jedla: od zmrzliny do cestovín a pečenie voňavé. Povie, ako môžete aj naďalej používať čaj v kuchyni, a zdieľať recept voľných čajové pečivo.

Tea - je bezpochyby jedným z najúčinnejších spôsobov, ako sa udržať v teple v zime alebo na uhasenie smädu v horúcom období, ale základom vášho obľúbeného nápoja, môžete použiť oveľa viac kreatívne.

Pridajte čaj mliečnych výrobkov

Pokúsiť sa uvariť čaj s mliekom a pomaly zahrieva v panvici. Po úplne ochladí, kmeň mlieko a použitia pre varenie zmrzlina, Pudingov, ovsené vločky a smotanové omáčky. Kto by si myslel, že Sencha zelený čaj je dobré v bešamelom a bylinné a ovocné čaje sú vhodné pre crème brûlée a zmrzlinu.

Použite suché marinády

variť domáci korenie pre mäsa alebo hydiny, brúsiť v mažiari bitových čajové lístky a pridať výsledného prášku do aromatické zmesi. Napríklad tradičnej čínskej Lapsang s ľahkým údeným arómou vhodné pre trenie bravčové a hovädzie steaky.

Zmiešajte s cesta

Svetlý zelený čaj matcha prášok už dlho používa v mnohých dezertov a pečiva. O niečo viac originálny spôsob jeho použitia bude pridávať do cesta pre cestoviny. Hotové čaj rezance možno nájsť len na pultoch japonských supermarketov, ale môžete to urobiť

Pridajte maslo

Už sme mali príležitosť hovoriť o niekoľko zaujímavých ochutené maslo receptyA za použitia rastortyh čajové lístky možno získať ďalšiu zaujímavú možnosť. Rub trochu čaju s bergamotom, zmiešame s mäkkým maslom a chladom, kým nestuhne, a potom sa rozšíril na horúce pečivo.

Použitie v pečení

Jeden z najobľúbenejších receptov s čajovými lístkami je cookie recept. Čaj je perfektne kombinovať s testom cukru piesku, okolo to jeho chuť, ale nemajú vplyv na štruktúru. Iste, začne zoznámenie s čajových nápojov má byť presne čajové pečivo.

prísady

cookie:

• 360 g múky;
• ½ lyžičky jedlej sódy;
• štipka soli;
• 240 g cukru;
• 2 vajcia;
• 1 čajová lyžička octu;
• 115 g masla;
• 3 lyžice čajových lístkov.

Pre utieranie prachu:

• 2 lyžice cukru;
• 2 lyžičky škorice.

Spustenie sa zlúčeninami suché prísady, zmiešaním múky s jedlá soda a malé množstvo soli.

Oddelene sa pripraví zmes vajec a masla, šľahanie prvé mäkké maslo do krému s cukrom a potom, bez zastavenia miešadla, kladivo vajcia krém, jeden po druhom. Najnovšie do olejovej zmesi pridá do octu.

Pripojenie suchej zmesi s olejom, nie príliš dlhá pracovná cez cesta pádla.

Pripravte si čajové lístky. Je najvhodnejší čierny čaj s výraznou chuťou a vôňou. Chop Listy mixér alebo brúsiť v mažiari na prášok prakticky, aby sa zabránilo nutnosti žuť listy.

Cesto rozdeľte na 8 dielov, roll každé do klbka a role v zmesi cukru a škorice (rovnaký sme pripravovali pre našich 15 minút, šišky). Cukor práškovanie nie je nutné, ale dáva pečene väčšiu sladkosť a umožňuje ľahšie chrumkavú shell.

Distribuovať cesto na plech pergamen vzťahuje, pričom dostatočná vzdialenosť medzi nimi, keď sa rozloží bočne pod vplyvom teploty. Pečieme pri 190 stupňoch 17-20 minút, alebo tak dlho, kým povrch je pokrytý ľahkým červenať, a hrany sú pevné látky.

To je najlepšie použiť teplú cookie.