8 recepty na cesnak milovníci
Vzdelávací Program Jedlo / / December 19, 2019
Ak nechcete, aby pobozkať, smelo uchopiť tieto jednoduché a chutné recepty. Voľba - hlavné jedlá, predkrmov, príloh a polievka s cesnakom.
1. Cesnak závitky s bylinkami
prísady
- ⅓ šálky nasekanej čerstvej bylinky (petržlen, mäta, pažítka alebo iné);
- 2 strúčiky cesnaku;
- 2 lyžice olivového oleja;
- soľ a korenie - podľa chuti;
- 1 list (250 g), z lístkového cesta.
príprava
V miske zmiešame bylinky, nasekaný cesnak, olivový olej, soľ a korenie. Rozšírila táto zmes na liste rozmrazené cesto a vrátiť ju do úlohy. Ostrým nožom, odrezanie na rovnaké časti, hrúbku asi 6 mm.
Prenos malých cievok na pergamene a pečieme po dobu 15 minút v predhriatej peci 200 ° C. Ready-made koláče treba opečené a stať sa viac komplikovaný. Trochu ho vychladnúť a podávame.
2. Cream karfiolu s cesnakom
prísady
- 2 lyžice olivového oleja;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 1 malá hlava karfiol;
- 1 liter kuracieho vývaru;
- 1 lyžica tymiánu listy;
- soľ a korenie - podľa chuti.
príprava
Vo veľkom hrnci, naliať olej, smažiť cesnak na ňom na miernom ohni. Tento proces trvá asi 2-3 minút, počas tejto doby, cesnak stane zlatá. Odstrániť ju z oleja a zrušil.
V rovnakej panvici, pridajte karfiol rozoberať na kvetenstvo, vývar, tymián, soľ a korenie. Dusíme polievku na miernom ohni do mäkka kapusty (asi 15-20 minút).
Pripravené polievka kotleta mixéra do hladka. Obloha s cesnakom a pokvapkáme olivovým olejom pred podávaním.
3. Steak s cesnakom a rozmarínom
prísady
- 1 ribeye steak;
- 1-2 lyžice olivového oleja;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 3 vetvičky rozmarínu;
- soľ a korenie - podľa chuti.
príprava
Dobre vyhrievaný panvicu umiestnite steak a varte ju niektorý obvyklý spôsob. Mäso vyberieme z panvice a nechajte odpočinúť.
Medzitým nalejte do inej panvici olej, dať to na malom ohni a pridajte cesnak a rozmarín. Akonáhle sa cesnak začne až po hnedú vložkou panvicu s použitím klieští steak a zahrejte ju z oboch strán, zatlačením.
Sezóna steaky na oboch stranách sa soľ a korenie, miesto na tanieri, naliať olej, obloha s cesnakom a rozmarínu.
4. pečený cesnak
prísady
- 4 veľké strúčiky cesnaku;
- 1 lyžica olivového oleja;
- 3 vetvičky tymian;
- soľ, čierne korenie - podľa chuti;
- toasty - na kŕmenie.
príprava
Rezané Hlavy cesnaku krížom a dajte do pečenia rozrezať. Mrholenie je s olivovým olejom, posypeme tymiánu, soľ a korenie. Kryt s fóliou cesnakom a pečieme v predhriatej 180 ° C v sušiarni po dobu pol hodiny. Potom odstráňte kryciu fóliu a varte cesnak po dobu asi 10 minút, takže to opečené.
Dal klinček pripravená na prípitku alebo použitie pre varenie iné pokrmy, ako sú cestoviny omáčky.
5. Med-cesnak krevety s brokolicou
prísady
Na jedlo:
- 450 g krevety;
- 100-150 g brokolice, rozdelené do kvietkov;
- 1 lyžice rastlinného oleja.
Na omáčku:
- 1 lyžička mletého cesnak;
- ½ lyžičky mletého zázvoru;
- 4 lyžice medu;
- 3 lyžice sójovej omáčky.
príprava
Všetky ingrediencie pre omáčku, dobre premiešajte a rozdeľte na dve časti. V polovici omáčka odležať olúpané krevety (aspoň 5-10 minút, ale môže byť ponechané na deň).
zatiaľ čo nakladané garnát, Umiestnite brokolicu do veľkej misy, pridáme pár lyžičiek vody a tepla v mikrovlnnej rúre po dobu 2 minút.
Dobrá tepelná panvice, pridáme maslo v ňom a plôdika tom v krevety dozlatista (1 minúta na každej strane). Keď sa skrček smažiť, brokolica a vstúpiť pozostatky omáčkou. Zmiešajte misku a odstrániť z tepla.
6. Špagety aglio olio
prísady
- 450 g špagiet;
- 3 strúčiky cesnaku;
- Pol chili;
- ½ šálky olivový olej;
- 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate;
- Pol citróna;
- soľ - podľa chuti;
- strúhaný parmezán - nepovinné.
príprava
Uvariť špagety v osolenej vode do stavu al dente. kým varené vložiť, Pripojenie na veľkej panvici nasekaný cesnak a korenie s olivovým olejom. za stáleho miešania, variť omáčku pri nízkej teplote po dobu asi 8 minút.
Keď špagety sa varí, vypustiť vodu, takže približne 50 ml. Prenos cestoviny na panvicu s omáčkou a dobre sa premieša. Pridajte petržlen a kôru z polovice citróna. Podávajte ozdobené strúhaným parmezánom.
7. cesnak klíčky
prísady
- 1 malá hlava kapusty;
- 2 lyžice olivového oleja + trochu viac pre mazanie formy;
- 5 strúčiky cesnaku;
- soľ, čierne korenie - podľa chuti.
príprava
Znížiť kapustu do veľké kúsky a dáme na vymastený plech. V oddelenej miske zmiešajte 2 lyžice oleja s nasekaným cesnakom. Táto zmes sa nanesie na plátky kapustu, soľ a korenie. Poslať svoj pokrm v predhriatej rúre 200 ° C na 35-40 minút, kým kapusta zmäkne svetlo hnedú farbu. Slúžiť ako samostatný pokrm alebo prílohu.
8. Kurča pečené s citrónom a cesnakom
prísady
- 1 kura s hmotnosťou 1,5-2 kg;
- soľ, čierne korenie - podľa chuti;
- 1 citrón;
- 1 hlava cesnak;
- 2-3 lyžice olivového oleja.
príprava
Umyte kurča a znížiť kožu na kĺboch v mieste, kde sú stehná pripojené k prsníku: tak rovnomerne propechotsya kostry. Veľkoryso votrite ho na vonkajšie a vnútorné soľou a korením vložky do formy na pečenie a dal na reze stranách pol citróna a cesnaku. Pour kurací tuk a odoslať ju do predhriatej 220 ° C rúre po dobu 45 minút.
Po uplynutí tejto doby skontrolujte si obsadenosť: nôž bodnutie najhrubší časti kostry a pozrieť sa na uvoľnené šťavy. Ak je transparentný, to znamená, že jedlo je pripravený. V prípade, že šťava je červenkastý, naďalej variť kurča, kontrolu to každých 5 minút.
Vyberte hotový vtáka z rúry, necháme odležať po dobu 15 minút a nakrájame na porcie.