Dieťa v kuchyni - nočná mora mnohých matiek.
Niektorí strach: čo keď sa niečo rozbiť alebo prevrátenia. Kuchyňa nie sú hračky pre deti!
"Po jeho pomoci, budem týždeň umyť všetko!" - hovoria druhí. Je to žena doma trochu problémy? Stačí sedieť u batoliat karikatúram a všetko veľmi rýchlo variť.
Ale predsudky rozptýliť, keď matky dozvedieť o tom, čo môžu ťažiť spolu s vaše dieťa varenie.
Vnímanie, myslenie, motorické zručnosti
Oranžové koleso, elastické cesto, sladké hrozienka. U malého človeka je veľmi dôležité zmyslové vnímanie sveta. Čím viac kanálov vnímanie sa zúčastňuje, tým lepšie. V kuchyni, dieťa vidí veľa objektov rôznych farieb a tvarov, počuť svoje meno a pamätá si, čo cíti a chuť. Obohacuje vnútorný svet nie je horší ako špeciálnych vzdelávacích hier.
Vyrastať, deti začínajú chápať: piecť koláčiky, trochu ide všetko do jednej misy. Každý recept - je to určitý sled činností. Najprv treba zmiešať ingrediencie, potom strih plesne zábavné postavy, poslať ich do rúry a čakania. Sledoval svoju matku, dieťa začne logicky myslieť. Ak chcete získať určitý výsledok? Vykonať takéto postupnosť akcií.
V procese varenia sa deti učia držať a prenášať celý rad položiek: lyžice, sitko a tak ďalej. Zakaždým, keď sú istejšie ošetrené s riadom a plniť úlohy, ktoré vyžadujú koordinovanú ruka-oko.
Čo môže byť dôveryhodný s mladou kuchárku? Moc!
- 2-4 roky: Dieťa by radi vyrezávať cesto, plesne znížiť z neho figuruje, pretože je už dobre piloval túto zručnosť v karanténe v blízkosti domu, a samozrejme, posypať všetko zlaté cukru alebo mäkké cukrovej srdca.
- 5-8 rokov: Dieťa sa stáva prítomné asistent úchyty rezanie a váženie prísad na kuchynské váhy môžu pripraviť formy na pečenie muffin.
- 9-12 rokovDo tejto doby je dieťa už obvykle vyvíja kuchynské spotrebiče, ako sú elektrické a mikrovlnné rúry, a je pripravený stretnúť sa s mixérom a rúrou.
Ja sám!
Prvýkrát počul tieto slová rodičia, keď dieťa dosiahne 2-3 roky. V tomto veku sa dieťa snaží preukázať nezávislosť, čo ukazuje niekedy zarážajúce tvrdohlavosť. Dve hodiny nosili sandále: nie zlú nôh, ale ja!
Psychológovia nazývajú tento kríze troch rokov sa odporúča, aby podporovali nezávislosť detí. Áno, to vyžaduje veľa času a niekedy nepríjemné, pretože moja matka inštinktívne uvedomuje, že jej dieťa už nie cíti v jednom kuse, keď dostane svoju vlastnú "ja".
Varenie je skvelý pre výcvik nezávislosti. Keď dieťa dôvera tak vážna vec, ako varenie dezert pre celú rodinu, cíti, ako je dôležité. :)
Tiež, že dieťa sa čoskoro dozvie: byť nezávislý - to znamená byť zodpovedný. Ten sa rozhodol začať cesto na palacinky? Sám a obrúsky, ak zrazu náhodou rozlial.
Kto vie?
Keď sa dieťa otočí päť rokov, rodičia majú nový útok, "Mami, prečo v muffin rúry cesta premení v žemli?", "Prečo je mlieko biela?", "Prečo je cukor sladký?". Stovky "prečo", ktoré nebudú skryť, neskrývajú.
Znie to neuveriteľne, ale varenie s dieťaťom, si s ňou hrať, je možné súčasne trénovať.
Takže sa môžete dozvedieť, farbu a chuť výrobku ľahko, jednoducho volať: malina a sladký, citrónovo žltej a kyslého mlieka bielej a krémovej. Podľa nápisov na štítkoch môžu byť opakované listy a VOŠ čítanie techniku. A kuchynské miery hmotnosti a objemu - veľká pomoc v matematike. Kde je viac glazúra: na čajovú lyžičku alebo polievkovú lyžicu? Môžete dokonca písať celé kulinárske úlohy: po prvé, sme pridali tri polievkové lyžice mandľového prášku a potom ďalšie dve, koľko?
Varenie nemá hranice, môže pomôcť k štúdiu geografie a jazyky. Nebudete upozornenia, ako dieťa si bude pamätať, že cookie macaron pôvodom z Francúzska, a košíčky v Amerike nazýva košíčky.
V knihe, profesor na Cornell University, Robert Wolke "Čo Einstein povedal jeho kuchár" kuchyňa je považovaná z hľadiska fyziky a chémie. Počas varenia je to naozaj možné, aby skutočné experimenty vedy.
Mágia? Samozrejme, že nie! Vajcia je nasávaný do fľaše v dôsledku poklesu tlaku, ktorý je podstatne väčší ako u vnútornej strany. Čím staršie dieťa, tým viac takých faktov, chce vedieť.
Radosť z kreativity
Kúzlo začína, keď beztvarú hrudu cesta premení v krásneho torte, a kuchyňa sa vznáša božskú vôňu. Deti vidieť výsledok, uvedomiť si ich zapojenie a inšpirovať nové kulinárske úspechy.
Zdobenie zákuskov, takže pôvodné rez, slúžiť stôl, matka podporuje umelecký vkus dieťaťa. Spočiatku dieťa pokúsi zopakovať, a potom začne snívať sám.
Rodina spája kreativitu. U detí, zvýšenie úrovne dôvery voči dospelým: oni ma proste veril variť, znamená to, že sa môžem spoľahnúť na ne. Rodičia sa radujú, keď ich drviny chová rovnako veľké. Nie je šťastie, keď dieťa pálenie očí, keď sa smeje, pretože to všetko dopadne?
Ale najlepšie zo všetkých - zhromaždiť celú rodinu okolo stola a jesť varené. Tento rituál umožňuje dokonca kŕmiť Nehochuha. Je nepravdepodobné, že dieťa bude odmietať potravu, čo urobil.
bezpečnosť
V očiach verejnosti je stabilný stereotyp, ako je varenie - pre dospelých podnikanie. Ale mnohí dospelí nemajú radi ani nevie, ako variť, pretože počul ako dieťa: "Nedotýkajte", "choď preč!".
V kuchyni je naozaj veľa vecí, ktoré dieťa by mal byť používaný so zvýšenou opatrnosťou. Ale to neznamená, že budete musieť odniesť kričí batoľa sviečku, akonáhle sa ho dotkol. Matka by mala učiť starostlivosť o dieťa.
Ak sa rozhodnete variť s deťmi, Zamyslite sa nad všetkým, čo v predstihu. Vyzdvihnúť nástroje a náčinie, zodpovedajúcim veku dieťaťa. Takže trohletke lepšie zatiaľ čo ovládať plastové nástroje a prvý zrovnávače, napríklad, je už možné zveriť malé zaoblený nôž.
Vysvetlite deťom, ako sa vysporiadať s rôznymi kuchynským riadom, neúnavne opakujú bezpečnosť pri práci s pecou, pripomínajú ako nebezpečné horúcu kanvicu.
Ale čo je najdôležitejšie, nenechávajte ich bez dozoru. Dieťa môže byť kreatívny a sebestačnosť vo varení, ale stále potrebuje mentora. To si ty.
Tipy
A konečne, niekoľko rád pre tých, ktorí nikdy varené s deťmi, ale teraz odhodlaný skúsiť.
- Spočiatku, zvoľte jednoduché pokrmy, ktoré nevyžadujú veľa úsilia od dieťaťa, ale od vás - školenia. Napríklad, variť nejaké jednoduché sušienky s prídavkom mandlí alebo lieskový orech prášok. spoločnosť Kamis sa uistiť, že sa matky mohli ľahko realizovať svoje plány, a to ponúka len tie najkvalitnejšie suroviny, ale tiež vytvoril galériu nápady, Inspire kulinárska tvorivosť spoločne s deťmi.
- Neponáhľajte dieťa. Nehnevaj sa, ak je príliš dlhý a hrozne nedbalé rez jahody. Je len učenie! Varenie s deťmi je lepšie zvoliť voľného času, a nie na to, keď o pol hodiny neskôr príde hladný manžel.
- Nenúťte svoje deti. Nečudujte sa, ak po 20 minútach všetci nudiť. Oni sa vráti, ak si účtujú niečo naozaj zaujímavé. Namazať na panvicu s olejom pre dieťa trochu nudný, ale plesne marcipán alebo tmel - to je iná vec. Čas málo a inšpirácie a malé umelecké dielo vytvorené na prstoch dieťaťa, spôsobiť moja matka jasot.
- Chváliť malý kuchár! Deti je rozhodujúci potvrdzovaním dospelí. Dajte mu najavo, že jeho matka je na neho hrdý a všetky snahy nie sú márne.
Varenie je ako kúzlo. Keď sa človek pripravuje, zahŕňa všetkých päť zmyslov a pridáva šesť - lásku. Dať deťom lásku - variť spoločne. Koniec koncov, šťastie dezert - je to tak jednoduché!