10 vynikajúcich šalátov z granátového jablka

Vynikajúce párky s mäsom, zeleninou, ovocím a orechmi.

1. Šalát s granátovým jablkom a paradajkami

Zloženie

• 1 cibuľa;
• 3 paradajky;
• 1 malý zväzok koriandra alebo petržlenovej vňate
• 50 g semien granátového jablka;
• 1 lyžica olivového oleja
• podľa chuti osolíme.

Príprava

Cibuľu nakrájame na pol krúžky, paradajky na malé kúsky. Nasekajte zelenú.

Vložte do misy so semenami granátového jablka. Dochutíme olivovým olejom, osolíme a premiešame.

2. Šalát s granátovým jablkom, mrkvou a cesnakom

Zloženie

• 1 mrkva;
• ½ granátového jablka;
• 1 strúčik cesnaku;
• 1 vetvička mäty;
• majonéza podľa chuti.

Príprava

Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Vyberte semená z granátového jablka. Prejdite cesnakom cez lis. 1-2 lístky mäty najemno nakrájajte.

Kombinujte mrkvu s cesnakom a majonézou. Navrch posypte granátovým jablkom alebo premiešajte. Ozdobíme lístkami mäty.

3. Šalát s granátovým jablkom, kapustou a kuracím mäsom

Zloženie

• 1 malé údené kuracie prsia;
• 500 g kapusty;
• 1 granátové jablko;
• 1 cibuľa;
• 1 lyžica sójovej omáčky
• soľ podľa chuti;
• 2-3 lyžice majonézy;
• sezamové semiačka - voliteľné.

Príprava

Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky. Nakrájajte kapustu. Olúpte semená granátového jablka.

Nakrájajte cibuľu a podlejte ju sójovou omáčkou 7-10 minút.

Vložte pripravené ingrediencie do misy, osoľte a premiešajte s majonézou. Podľa želania posypeme sezamovými semiačkami.

4. Šalát s granátovým jablkom, jablkom a zelerom

Zloženie

• 200 g koreňa zeleru;
• 1 jablko;
• 1 cibuľa;
• ¼ granátové jablko;
• 2 lyžice majonézy;
• 1 čajová lyžička medu;
• 2 lyžice jablčného octu
• podľa chuti osolíme.

Príprava

Zeler a jablko nakrájajte na prúžky, cibuľu na pol krúžky. Olúpte semená granátového jablka.

Vyšľahajte majonézu, med a ocot so soľou, aby vznikla homogénna hmota. Vložte cibuľu do omáčky a nechajte 10 - 15 minút odležať.

Vložte semiačka zeleru, jablka a granátového jablka do misy. Pridajte cibuľovo-majonézový dresing a premiešajte.

5. Šalát s granátovým jablkom, ryžou a mandľami

Zloženie

• 100 g divej ryže;
• 50 g mandlí;
• 150 g syra feta;
• 1 zväzok šalátu
• 1 granátové jablko;
• 2 cibule;
• 5 lyžíc olivového oleja
• 1 polievková lyžica medu;
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 1 čajová lyžička vínneho octu
• 4 lyžice vody;
• podľa chuti osolíme.

Príprava

Ryža uvariť do mäkka a vychladnúť.

Mandle namočíme na 5 minút do vriacej vody a nastrúhame nahrubo. Syr nahrubo nasekáme. Vyberte šalát. Olúpte semená granátového jablka.

Cibuľu nakrájajte na malé kúsky a pár minút na strednom ohni osmažte na 1 lyžici oleja. Potom rozomlejte mixérom spolu so zvyšným olejom, medom, citrónovou šťavou, octom, vodou a soľou.

Do misy dajte ryžu, orechy, semiačka granátového jablka, hlávkový šalát a syr. Zalejeme omáčkou a miešame.

6. Šalát s granátovým jablkom, šunkou a uhorkou

Zloženie

• 3 vajcia;
• 4-5 zemiakov;
• 1-2 mrkva;
• 1 repa;
• 1 jablko;
• 150 g tvrdého syra;
• 2-3 nakladané uhorky;
• 300 g šunky;
• 1 strúčik cesnaku;
• 1 granátové jablko;
• majonéza podľa chuti.

Príprava

Vajcia uvaríme natvrdo za 10 minút, zemiaky, mrkva a repa - kým nebude pripravený.

Uvarenú zeleninu, jablko, syr a vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle. Uhorky a šunku nakrájame na malé kúsky. Prejdite cesnakom cez lis. Vyberte semená z granátového jablka.

Do misy vrstvíme zemiaky, uhorky so šunkou, jablká, vajcia, syr, mrkvu, cviklu s cesnakom. Po každej potrieme majonézou alebo z nej urobíme sieťku. Navrch posypte semiačkami granátového jablka.

7. Šalát s granátovým jablkom, červenou repou a mrkvou

Zloženie

• 1½ lyžice olivového oleja
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• 1 čajová lyžička medu;
• 1 mrkva;
• 1 repa;
• ½ červenej cibule;
• ½ granátového jablka;
• 30 g vlašských orechov;
• soľ podľa chuti;
• čierne korenie podľa chuti.

Príprava

Maslo, citrónovú šťavu a med vyšľaháme.

Mrkvu a cviklu nastrúhame na hrubom strúhadle alebo na strúhadle kórejskej mrkvy. Cibuľu nakrájame na štvrtiny. Olúpte semená granátového jablka.

Orechy na pár minút osušte na panvici bez oleja. Ochlaďte a rozdrvte nožom.

Mrkvu, cviklu, granátové jablko a cibuľu dajte do misy. Pridajte dresing, soľ, korenie a premiešajte. Navrch posypeme orechmi.

8. Šalát s granátovým jablkom, kuracím mäsom, ananásom a kukuricou

Zloženie

• 400 g kuracieho filé;
• 4 vajcia;
• 200 g tvrdého syra;
• 150 g konzervovaného ananásu;
• 200 g konzervovanej kukurice;
• ½ granátového jablka;
• soľ podľa chuti;
• 3 lyžice majonézy.

Príprava

Kura uvariť kým nie sú jemné, vajcia - uvarené natvrdo za 10 minút.

Kuracie mäso, syr, vajcia a ananás nakrájajte na malé kúsky. Pridajte kukuricu a semená granátového jablka. Dochutíme soľou, ochutíme majonézou a miešame.

9. Šalát s granátovým jablkom, šampiňónmi a jazykom

Zloženie

• 1 hovädzí alebo bravčový jazyk;
• 100 - 150 g kuracieho filé;
• 2 vajcia;
• 1 granátové jablko;
• ½ malý zväzok zelených;
• 200 g nakladaných húb;
• soľ podľa chuti;
• čierne korenie podľa chuti;
• 100 g majonézy.

Príprava

Varte do mäkka jazyk a kuracie mäso, vajcia - uvarené natvrdo za 10 minút.

Olúpte semená granátového jablka. Nasekajte zelenú.

Huby, filé, jazyk a vajcia nakrájajte na malé kúsky. Dochutíme soľou, korením a ochutíme majonézou. Na vrch posypeme bylinkami a semiačkami granátového jablka.

10. Šalát z granátového jablka a hovädzieho mäsa

Zloženie

• 2 vajcia;
• 250 g hovädzieho mäsa;
• ½ cibule;
• 1 mrkva;
• 150 g tvrdého syra;
• ½ granátového jablka;
• 60 g vlašských orechov;
• 4-5 stoniek zelenej cibule;
• 1 čajová lyžička octu 9%;
• 1 lyžička cukru
• soľ podľa chuti;
• 100 ml vody;
• 150-200 g majonézy.

Príprava

Vajcia uvarte natvrdo za 10 minút, hovädzie mäso - až kým nebudú uvarené za hodinu a pol.

Mäso nakrájajte na malé kúsky, cibuľu na malé kúsky. Mrkvu, vajcia a syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Olúpte semená granátového jablka. Orechy rozdrvte. Nakrájajte zelenú cibuľu.

Cibuľu zalejte vriacou vodou spolu s octom, cukrom a štipkou soli a nechajte pôsobiť, kým voda nevychladne. Potom vypustite kvapalinu.

Vložte do misy po vrstvách mäso s cibuľou, orechy s vajcami a štipkou soli, mrkvu, syr. Po každej vrstve vymastíme majonézou alebo z nej urobíme sieťku. Posypte zelenou cibuľkou a na vrch semiačkami granátového jablka.