Je možné sa nakaziť koronavírusom, ak si objednáte jedlo doma
Správy Zdravotný Stav / / December 28, 2020
Je nebezpečné objednávať si jedlo doma
Predbežná odpoveď vedcov je nie, nie je nebezpečná. Aj keď žiadne neexistujúKoronavírus: neexistujú dôkazy o tom, že jedlo je zdrojom alebo prenosovou cestou potvrdenie, že koronavírus sa môže prenášať prostredníctvom vareného jedla a jedla.
Vedci starostlivo analyzovali údaje zhromaždené počas vypuknutia SARS a blízkovýchodného respiračného syndrómu (MERS), najbližších príbuzných COVID-19. Neboli zaznamenané žiadne prípady kontaminácie potravín. Na základe týchto skúseností možno predpokladať, že prenos nového koronavírusu jedlom je nepravdepodobný. Takéto skutočnosti navyše ešte neboli zaznamenané.Posledné správy z CDC o koronavírusovej chorobe 2019 (COVID-19).
Niektoré riziká však stále zostávajú. Sú malé, ale stojí za zváženie. Tu sú.
1. Vírus sa môže teoreticky prenášať cez obal
Hoci USDA špecialisti trvajú na tom, že prípady prenosu Wuhan koronavírus cez obal nie sú žiadne produkty, stále pripomínajúPosledné správy z CDC o koronavírusovej chorobe 2019 (COVID-19)
: SARS - CoV - 2 je, podobne ako iné vírusy, schopný určitý čas (od niekoľkých hodín do asi 9 dní)Perzistencia koronavírusov na neživých povrchoch a ich inaktivácia biocídnymi látkami) prežiť na povrchu predmetov. To platí aj pre plastové tašky, kartóny a plastové škatule.Keď sa dotknete infikovaného povrchy, vírus zostáva na prstoch. A môže sa dostať do tela, ak sa dotknete úst, nosa, očí. Toto nie je hlavná cesta infekcie, ale napriek tomu je celkom skutočná. Preto WHO a vládne zdravotnícke služby v rôznych krajinách dôrazne odporúčajúOdporúčanie pre verejnosť týkajúce sa koronavírusovej choroby (COVID-19):
- Ruky si často umývajte teplou vodou a mydlom. Urobte to pred, počas a po varení.
- Snažte sa, aby ste sa nedotýkali tváre rukami - najmä ústami, nosom a očami.
2. Vírus je možné vyzdvihnúť u kuriéra
A tu je pravdepodobná hlavná cesta infekcie - vo vzduchu. Predajcovia potravín sú vystavení vysokému riziku, pretože sú v kontakte s veľkým počtom ľudí. Ak je kuriér chorý, môže byť nákazlivý voči ostatným vrátane zákazníkov.
Snažte sa preto kontakty s kuriérom obmedziť na minimum. Plaťte za objednávky online, aby ste sa vyhli platbe v hotovosti (bankovky môžu obsahovať aj vírus). Požiadajte, aby ste s vašou objednávkou nechali škatuľu pod dverami a vyzdvihli si ju, keď doručovateľ odíde.
3. Vírus sa môže prenášať prostredníctvom jedál na priamu konzumáciu
Medzi tieto nebezpečné výrobky patríCOVID-19 (koronavírus)napr. voľný chlieb, koláče, pizza, pripravené šaláty.
Informoval o tom epidemiológ Stephen Morse z Kolumbijskej univerzityAko by ste mali dostať jedlo počas pandémie Samotné varené jedlo podľa The Athlantic nie je nebezpečné. Aj keď je osoba, ktorá ho pripravila a zabalila, chorá, samotné jedlo nebude obsahovať vírus. Ale s jednou výhradou.
Ak niekto kýchne na šalát, existuje pravdepodobnosť infekcie. Ak si však objednáte jedlo od výrobcu, ktorý striktne dodržiava hygienické pravidlá, riziko je veľmi malé.
Vo všeobecnosti si varené jedlá objednávajte iba od dôveryhodného predajcu.
Čo robiť, aby sa riziko infekcie potravinami znížilo takmer na nulu
Objednávanie hotových jedál je bezpečnejšie ako v kaviarňach alebo v iných stravovacích zariadeniach. Ale ešte lepšie je pripraviť si jedlo z dodaných produktov sami. V takom prípade budete mať úplnú istotu, že vám do šalátu nikto kýchne alebo sa nedotkne pizze špinavými rukami.
Aby ste sa udržali čo najviac v bezpečí, odporúča US Food and Drug Administration (FDA)Bezpečnosť potravín a koronavírusová choroba 2019 (COVID-19) dodržiavať základné body bezpečnosti potravín4 kroky k bezpečnosti potravín.
1. Prísne dodržiavajte hygienu
Často si umývajte ruky, riad a kuchynské povrchy. Najlepšie zo všetkého je teplá voda a mydlo.
Opláchnite ovocie a zeleninu pod tečúcou vodou (mydlo a iné čistiace prostriedky nie sú potrebné), v prípade potreby použite kefu. Potom ich osušte papierovým alebo čistým handričkou.
Nalejte zabalené cereálie do nádoby, potom zlikvidujte vak a umyte si ruky.
Mäso, hydina alebo obalové výrobky označené ako predprané, umyte dodatočne nie.
2. Rozdeľte sa
Oddeľte surové jedlá, ktoré nebudú varené, od tých, ktoré budú stále varené. Nemali by sa dotýkať.
Napríklad nezabudnite použiť rôzne krájacie dosky na bylinky (čerstvé uhorky, paradajky, syry, údeniny, kapusta na šalát a iné jedlá) a surové mäso.
3. Vykonajte správne tepelné ošetrenie
Tie jedlá, ktoré je potrebné variť, musia byť dobre urobené alebo uvarené dobre. Polievky alebo dusené jedlá priveďte do varu, aby ste sa uistili, že sú v poriadkuProgram Päť kľúčov k bezpečnejšiemu jedlu 70 ° C a viac.
4. Sledujte kvalitu vody a jedla
Varte iba s čistou vodou alebo ju navyše očistite pomocou domácich filtrov. Nie je potrebné vrieť voduKoronavírus a pitná voda a odpadové vody.
Uistite sa, že jedlo, ktoré používate na varenie, je čerstvé.
Prečítajte si tiež🤧😷🩺
- 16 mylných predstáv o koronavíruse, ktoré by vás mohli stáť nervy a dokonca aj život
- Ako správne nosiť lekársku masku
- Osobná skúsenosť: ako žiť v krajine s epidémiou koronavírusov
- Ako prežiť pandémiu
- 11 populárnych tipov, ktoré vás nezachráni pred koronavírusom