0
zobrazenie
Panzanella je toskánsky šalát vyrobený zo zeleniny a plátkov zatuchnutého chleba namočených v omáčke. Dokonale sa vyrovná s úlohou "pripevniť" sušiaci bochník.
Chlieb nakrájajte na kocky a osmažte na olivovom oleji do zlatista. Soľ. Potom položte kúsky bagety na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný olej.
Paradajky, uhorku a papriku nakrájajte nahrubo. Cibuľu nakrájajte na krúžky alebo na pol krúžky. Vo veľkej mise zmiešajte zeleninu, listy bazalky a kapary.
Pripravte si dressing zmiešaním všetkých ingrediencií naň.
Šalát dochutíme omáčkou a pridáme krutóny. Nechajte jedlo asi pol hodiny odležať a podávajte.
5.02