Prečo sú doplnky stravy zbytočné a dokonca nebezpečné

Čo sú doplnky výživy

Doplnky výživy (doplnky výživy, doplnky výživy) sa nazývajúDoplnky výživy a prísady doplnky výživy, ktoré obsahujú jednu alebo viac z nasledujúcich zložiek:

• vitamíny;
• minerály a stopové prvky;
• rôzne rastlinné zložky - napríklad časti kvetov a bylín;
• aminokyseliny;
• enzýmy;
• živé mikroorganizmy (probiotiká).

Takéto kompozície sa vyrábajú vo forme tabliet, žuvacích tabliet, želatínových kapsúl, prášku, sirupu, suchých prípravkov, energetické tyčinky a nielen.

V ruskej legislatíve doplnky výživy zahŕňajúFederálny zákon z 02.01.2000 č. 29-FZ (rev. od 01.03.2020) "O kvalite a bezpečnosti potravinárskych výrobkov" na potravinárske výrobky. To znamená, že sú celkom možné jesť. Či je to nevyhnutné, je komplikovanejšia otázka.

Prečo brať doplnky výživy

Doplnky výživy obsahujú niektoré prospešné látky. Nemôžu nahradiť primeranú výživu. Ale teoreticky môžu priniesť telu výhody.

Vedú americké národné ústavy zdraviaDoplnky výživy: Čo potrebujete vedieť niekoľko pozitívnych príkladov:

• Doplnky s vápnikom a vitamínom D môžu podporovať pevnosť kostí a predchádzať ich úbytku
• s kyselinou listovou - určené pre tehotné ženy, pretože môžu znížiť riziko určitých vrodených chýb u budúcich detí;
• s mastnými kyselinami Omega 3 - môže pomôcť niektorým ľuďom s ochorením kardiovaskulárneho systému;
• s kombináciou vitamínov C a E, zinku, medi, luteínu a zeaxantínu - môže spomaliť ďalšiu stratu zraku u ľudí s vekom podmienenou makulárnou degeneráciou.

Správa ruských úradných dokumentovUznesenie vedúceho štátneho sanitárneho lekára Ruskej federácie zo 17.04.2003 č. 50 "O zavedení sanitárne a epidemiologické pravidlá a predpisy SanPiN 2.3.2.1290-03 “(spolu s„ SanPiN 2.3.2.1290-03. 2.3.2. Potravinové suroviny a potravinové výrobky. Hygienické požiadavky na organizáciu výroby a obehu biologicky aktívnych prídavných látok v potravinách (BAA). Sanitárne a epidemiologické pravidlá a nariadenia “, schválené. Hlavný štátny sanitárny lekár Ruskej federácie 17. apríla 2003) (zaregistrovaný na Ministerstve spravodlivosti Ruskej federácie 15. mája 2003 č. 4536)že doplnky výživy môžu poskytnúť „posilňujúci, mierne diuretický, tonizujúci a upokojujúci“ účinok.

Kľúč je tu však „môže“. Všetky rovnaké národné ústavy zdravia USA zdôrazňujúDoplnky výživy: Čo potrebujete vedieť: Každý konkrétny doplnok je potrebné zvlášť preskúmať, aby sa zistilo, či má výživovú hodnotu a či nie je škodlivý.

Prečo sú doplnky stravy väčšinou zbytočné

Doplnky výživy nie sú lieky. Je to iba jedlo. Áno, môže to byť užitočné - ale rovnaký efekt dosiahnete, ak iba normalizujete svoju každodennú stravu. Uistite sa, že obsahuje ovocie, zeleninu, kyslé mlieko, mäso a kaša.

Doplnky nie sú určenéDoplnky výživy a prísady na prevenciu, zlepšenie stavu všetkých chorôb a ešte viac na ich liečbu.

Americký úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) priamo píšeDoplnky výživy a prísady: Doplnkové balenia by nemali obsahovať správy o „úľave od bolesti“ alebo „liečbe srdcových chorôb“. Toto je jediná funkcia liekov, ku ktorým doplnky výživy nepatria.

Podľa ruských zákonovUznesenie vedúceho štátneho sanitárneho lekára Ruskej federácie zo 17.04.2003 č. 50 "O zavedení sanitárne a epidemiologické pravidlá a predpisy SanPiN 2.3.2.1290-03 “(spolu s„ SanPiN 2.3.2.1290-03. 2.3.2. Potravinové suroviny a potravinové výrobky. Hygienické požiadavky na organizáciu výroby a obehu biologicky aktívnych prídavných látok v potravinách (BAA). Sanitárne a epidemiologické pravidlá a nariadenia “, schválené. Hlavný štátny sanitárny lekár Ruskej federácie 17. apríla 2003) (zaregistrovaný na Ministerstve spravodlivosti Ruskej federácie 15. mája 2003 č. 4536) každé balenie doplnkov by malo byť označené vetou „nie je droga“.

Samostatne si všimneme, že výrobcovia doplnkov výživy často kupujúcich zavádzajú a sľubujú im účinok, ktorý produkt nebude mať. Vezmime si napríklad populárne doplnky adaptogénu, pomocou ktorých sa človek údajne môže stať odolnejším voči stresu, vytrvalý, energický. V súčasnosti však neexistujú dôkazy o účinnosti týchto látok.Prečítajte si toto predtým, ako utratíte peniaze za adaptogény na zmiernenie stresu (alebo čokoľvek iné).. Ak vám takéto doplnky „pomôžu“, tak iba ako placebo - iba kvôli úprimnej viere v ich liečivú silu.

Aj profesionálny lekár však môže odporučiť užívať doplnok výživy. Spravidla sa to stane, keď vo vašej strave chýbajú niektoré dôležité živiny a nemáte možnosť to zmeniť. V takom prípade môže lekár predpísať doplnok výživy obsahujúci požadovanú látku. Ale rovnako bude určite zdôrazňovať: bolo by lepšie, keby ste boli ešte viac dobre najesť.

Prečo môžu byť doplnky výživy škodlivé

Federálny zákon „O kvalite a bezpečnosti potravinárskych výrobkov“Federálny zákon z 02.01.2000 č. 29-FZ (rev. od 01.03.2020) "O kvalite a bezpečnosti potravinárskych výrobkov": biologicky aktívne prísady nesmú poškodzovať ľudský život a zdravie. V praxi však táto požiadavka nie je vždy splnená. Existuje na to niekoľko dôvodov.

1. Doplnky výživy nahrádzajú zdravý životný štýl

Jete rýchle občerstvenie, ignorujete šport, fajčíte a máte iné zlé návyky, ale ak súčasne užívate doplnky, zdá sa, že sledujete svoj stav. Je to ilúzia: doplnky výživy nenahrádzajú zdravý životný štýl. Aj keď ich použijete, následky závislostí vás ešte vždy predbehnú.

2. Doplnky výživy sa zamieňajú s liekmi

Nie je neobvyklé, že sa nájdu nekalé reklamy, v ktorých šťastlivci rozprávajú, ako sa im pomocou doplnkov výživy darilo liečiť rôzne choroby vrátane rakoviny. Osoba, ktorá užíva takýto doplnok, môže prestať užívať lieky predpísané lekárom. Alebo vôbec nechodte k lekárom v nádeji, že sa zbavíte napríklad bolesti žalúdka bylinné prípravky.

Je ľahké si predstaviť, čo sa v tomto prípade stane, najmä s chorobami, ktoré vážne ohrozujú život. Milovník doplnkov výživy skôr či neskôr pôjde k lekárovi. Ale už v tomto štádiu ochorenia, keď si liečba bude vyžadovať oveľa väčšie úsilie a peniaze, alebo sa dokonca stane úplne nezmyselnou.

3. Nie je jasné, ako sa vás doplnky výživy osobne dotknú

Predtým, ako konkrétny doplnok výživy získa osvedčenie o štátnej registrácii, je to samozrejme vyšetrené. Ale iba pre prítomnosť toxických a zdraviu škodlivých zložiek v konkrétnej predloženej vzorke.

Účinnosť produktu, ako aj zoznam indikácií a kontraindikácií jeho použitia sa nehodnotia - jednoducho z toho dôvodu, že doplnky výživy nie sú lieky.

4. Doplnky môžu obsahovať zdraviu škodlivé látky

Stáva sa, že zloženie doplnku výživy je výrazne odlišné od deklarovaného. Môže obsahovať lieky (s vlastnými kontraindikáciami) a dokonca zakázané látky. Najmä ak je doplnková látka sfalšovaná.

Falšovanie liekov sleduje štát. Ale doplnky stravy nie drogy, sú kontrolované oveľa menej a skutočné zloženie často zostáva výlučne na svedomí výrobcu. Napríklad v roku 2016 zakázal RospotrebnadzorSpoločnosť Rospotrebnadzor zakázala predaj dvoch doplnkov výživy pre mužov predaj dvoch doplnkov výživy na zlepšenie potencie - „v súvislosti s objavom lekárskeho prípravku pre mužov tadalafil, ktorý nebol deklarovaný pri štátnej registrácii“.

Nie je možné zaručiť, že doplnok výživy bol správne vyrobený (napríklad iba z užitočných častí rastlín, vyhýbajúc sa jedovatým), skladovaný a zabalený.

FDA teda pravidelne zaznamenáva kontamináciu populárnymi doplnkami výživy olovom.FDA radí spotrebiteľom, aby prestali používať niektoré doplnky výživy, ktoré rastú. Otrava tento ťažký kov môže spôsobiť vážne poškodenie mozgu, nervového systému a ďalších orgánov a tkanív.

Či už riskujete svoje zdravie užívaním doplnkov výživy, je určite vaša osobná voľba. Ale efektívnejší a zdravší spôsob vyzerá takto. Ak máte podozrenie, že vám chýbajú dôležité živiny, poraďte sa s lekárom alebo kvalifikovaným dietetikom. Lekár dokáže zistiť, čo je s vašou pohodou. A ak je to potrebné, odporučí vám presne tie doplnky výživy, ktoré skutočne potrebujete a je dôležité, aby mali dobrú povesť.