Čo je to myslenie na stravu a ako vám pomáha pribrať kilá navyše
Zdravotný Stav / / December 30, 2020
Ak ľudia chcú schudnúť, ako prvé ich napadne, obmedziť sa v jedle a to dosť tvrdo. To znamená, že sa vydáte na jednu z mnohých diét: nízkokalorická, bez sacharidov alebo akákoľvek iná. Paradoxne diéty vedúÚčinky diét a ich úloha pri regulácii hmotnosti k priberaniu, ale to nie je ich jediné nebezpečenstvo.
Najotravnejšie je, že nikdy nekončia. Kvôli nim si človek rozvinie stravovacie myslenie, ktoré môžePoruchy stravovania a stravovania predchádzať poruchám stravovania a všeobecne zasahovať do radosti zo života.
Ako rozpoznať stravovacie myslenie
Toto je sadaWTH je „diétna mentalita“? postoje a návyky, kvôli ktorým sa zdá, že človek drží diétu na celý život. Aj keď si je istý, že žije a stravuje sa ako obvykle, stále vníma jedlo ako nepriateľa a nemôže prestať kontrolovať a obmedzovať svoje jedlo.
Odborníci na výživu, odborníci na výživu a psychológovia, ktorí pracujú s poruchami stravovania, niekedy hovoria o tomto spôsobe myslenia ako o skrytej strave. Tu sú jej znameniaWTH je „diétna mentalita“?:
- Počítate kalórie. Rovnako ako sacharidy a tuky. Predtým, ako niečo zjete, psychicky odhadnite výživovú hodnotu jedla a zistite, či nie je príliš veľká. Navyše o tom nie ste vždy informovaní.
- Vyhýbate sa „zlým“ jedlám. Do tejto kategórie môže spadať čokoľvek, od hranoliek po tvaroh s 5 percentami tuku namiesto nuly.
- Trestáte sa za „zlé“ jedlo. Pôst po zjedení kúska koláča. Preskočiť švihadlorýchlo „vypáliť“ porciu šalátu s majonézou. Zistili ste, ako budete musieť zaplatiť za to či ono jedlo.
- Jete iba v určitých časoch. Napríklad hladujete po šiestej večer. Alebo si doprajte dlhšie intervaly medzi jedlami, aj keď naozaj chcete jesť.
- Pred dôležitými udalosťami jete menej. Svadby, narodeniny, firemné akcie - to všetko sa stáva dôvodom na obmedzenie obvyklej stravy.
- Obmedzujete príjem tukov a sacharidov. A ver na diétne mýty, ktorí tvrdia, že musia jesť menej.
- Snažíte sa potlačiť hlad nápojmi. Namiesto okamžitého stravovania pite vodu, čaj alebo kávu.
- Trvá vám dlho, kým si vyberiete, čo budete jesť. A neriadite sa podľa svojich chutí a túžob, ale podľa toho, aké jedlo je najbezpečnejšie.
- Snažíte sa nejesť na verejnosti. Najmä „nesprávne“ jedlo, ako sú dezerty alebo rýchle občerstvenie. Hanbíte sa a nechcete, aby vás niekto považoval za nenažranca. Preto jete všetky „zakázané“ jedlá iba potmehúdsky.
- Záleží vám iba na číslach. Váha, pás, brušný tuk, index telesnej hmotnosti. Sústredíte sa iba na nich, a nie na to, ako sa cítite.
Ako sa formuje stravovacie myslenie
Sme obklopení mýtmi a stereotypmi o jedle a výžive. Tu a rozdelenie jedla na dobré a zlé, a príbehy o tom, ako škodlivé sacharidy a tuky, a predstava, že je potrebné prísne kontrolovať vaše stravovacie návyky.
Ak ste žena, pridávajú sa sem aj sexistické nápady: žena by mala byť krehká víla, ktorá sa živí výlučne šalátom a peľom. Nie bez tučno-fóbických stereotypov: iba tenké telo môže byť krásne, a ak človek nedodržiava večnú stravu, je lenivý a má slabú vôľu.
Tieto nápady vstrebávame z detstva. Zakorenili sa v našej mysli, spôsobili, že sa cítime previnilo za každé sústo, ktoré zjeme, a uvalili na seba prísne obmedzenia.
Spočiatku to znamená „otvorenú“ stravu. Človek začne intenzívne chudnúť: hladuje, vyčerpáva sa športom, váži každú porciu a precízne číta zloženie na etiketách potravín. Toto správanie je navyše vnímané ako správne, prirodzené a schválené. A ako výsledok sa z toho stane spôsob života.
Niekedy sa to stane úplne nevedome: človek si je istý, že nedrží žiadnu diétu, napriek tomu si spočíta kalórie v zjedenom jedle a ide hladný do postele.
Prečo je myslenie na stravu nebezpečné
1. Vedie to k poruchám stravovania
„Skrytá“ strava je stále diéta. Osoba, ktorá to praktizuje, sa preto musí vysporiadať so všetkými vedľajšími účinkami. Vrátane porúchPsychológia stravovania stravovacie správanie: anorexia, bulímia, nutkavé prejedanie.
2. Vedie to k priberaniu
Tu zohrávajú úlohu dva faktory. Po prvé, vďaka tomu, že človek zje menej, ako potrebuje, sa spomalíMetabolické spomalenie s masívnym úbytkom hmotnosti napriek zachovaniu beztukovej hmoty metabolizmus. A za druhé, po období obmedzení sa „chudnutie“ skôr či neskôr rozpadne a začne sa prejedať.
3. Otrávi to život
Zasahuje do vychutnávania lahodného jedla, neustále sa cítite previnilo, počítate kalórie a potrestáte sa hladovkami a kilometrami navinutými na bežiacom páse.
4. Podporuje stravovaciu kultúru
Neustále obmedzenia sú vnímané ako niečo normálne, ľudia si toto správanie „osvoja“ a zásadne držia diéty, aj keď svoje index telesnej hmotnosti celkom v normálnom rozmedzí. Robia to navyše od malička: vyskúšalo to až 66% dospievajúcich dievčat a 31% chlapcovDiéta v dospievaní choďte na diéty. Táto skúsenosť sa ujme a môže sa stať spôsobom života.
Ako prestať so skrytou stravou
Ako alternatívu k diétam, psychológom a odborníkom na výživu ponuka pri vedomí alebo intuitívnom stravovaní. Jeho podstatou v počúvaní svojho tela a výbere jedla na základe vlastných pocitov a potrieb.
Tu uvádzame niekoľko základných princípov intuitívneho stravovania.
1. Nerozdeľujte jedlo na dobré a zlé.
Potrebujete iba niektoré produkty a iné nie. Ak ste hladní a máte pocit, že zo všetkých možností, ktoré si skutočne chcete dať hamburger alebo kúsok koláča, nemá zmysel sa zapierať. Jedzte s radosťou. Ak sa raz prestanete karhať za „nesprávnu“ stravu a démonizovať jedlo, nebude to už zakázané ovocie. S jedlom začnete zaobchádzať pokojnejšie, nebudete mať dôvod sa prejedať a hádzať do seba „nelegálne“ čokolády, chipsy alebo buchty.
2. Nehladovať
Ak máte pocit, že máte hlad, a chápete, že ide o hlad hlad fyzický a nie emocionálny, netolerujte ho. Určite jesť. Silný hlad nakoniec vedie k prejedanie sa a bráni vám „počuť“ svoje telo. Už nerozumieš, čo skutočne chceš a čo nie, a jednoducho zametieš všetko, čo nie je pribité.
Aby ste odlíšili fyzický hlad od emocionálneho, nezabudnite, kedy ste naposledy jedli a čo to bolo. Ak od posledného jedla uplynuli viac ako 2 hodiny alebo to nebolo dosť uspokojivé a rozmanité, je veľmi pravdepodobné, že ste skutočne hladní a je čas sa najesť.
3. Doprajte si pestré jedlo
Snažte sa mať doma vždy čo najviac rôznych výrobkov: obilniny, zeleninu, ovocie, mäso, hydinu, ryby, mlieko. Aby ste pochopili, čo práve potrebujete, musíte mať aspoň minimálny výber. Ľudia dosť často hladujú, a potom sa uvoľnia a znova hladujú, pretože si nekúpili jedlo vopred a akosi nechcú jesť zvyšné cestoviny so sušeným syrom.
Z rovnakého dôvodu sa musíte usilovať o to, aby ste vždy mali aspoň jeden hotové jedlo.
4. Naučte sa rozpoznávať, kedy ste plní
Vďaka nekonečným diétam, obmedzeniam a následnému „preťaženiu“ už mnohí jednoducho nechápu, kedy sú hladní a kedy sú plní. Necítia bod, po ktorom začne prejedanie, neveria si, snažia sa kontrolovať veľkosť porcie a nakoniec to zhoršia.
Odborníci na intuitívnu výživu vám odporúčajú jesť pomaly a premyslene, počúvať sami seba a sledovať okamih, keď ste už plní. A tiež sa v zásade snažte nejesť bez pocitu hladu: aj do spoločnosti, aj keď v tanieri zostane len pár lyžíc a je škoda to vyhodiť.
5. Postarajte sa o svoje emócie
Niekedy jeme nie preto, že sme hladní, ale preto, že sme znepokojení, šťastní alebo smutní. Problém je v tom, že len málo ľudí vie, ako rozumne a environmentálne žiť emócie bez toho, aby sa dostali do závislosti a iného deštruktívneho správania.
Musíte sa pokúsiť nadviazať kontakt so svojimi pocitmi, naučiť sa ich rozlišovať a nájsť pre ne východisko.
Ak máte problém samy sa dostať zo skrytej stravy, je najlepšie navštíviť psychológa, ktorý sa špecializuje na poruchy stravovania.
Prečítajte si tiež🧐
- 5 psychologických dôvodov, ktoré vám bránia v chudnutí
- 30 príznakov poruchy stravovania
- Sprievodca zdravým stravovaním pre začiatočníkov