10 receptov na šťavnatého a mäkkého králika v rúre
Jedlo Novoročné Recepty / / December 31, 2020
1. Králik v rúre so smotanou, sójovou omáčkou a cibuľou
Zloženie
- 3 malé cibule;
- 1 citrón;
- 650 g králika;
- 3 lyžice sójovej omáčky
- 1 polievková lyžica rastlinného oleja;
- 8-10 strúčikov cesnaku;
- 1 čajová lyžička sušeného alebo čerstvého tymianu
- 1 čajová lyžička sušeného alebo čerstvého rozmarínu
- soľ podľa chuti;
- čierne korenie podľa chuti;
- 250 ml krému;
- zelené - voliteľné.
Príprava
Cibuľu nakrájame na polovice alebo štvrtiny, citrón na polovicu.
Králika rozdelíme na porcie, podlejeme sójovou omáčkou, premiešame a dáme na 30 minút do chladničky. Potom preložíme do vymastenej formy. Pridať citrón, nelúpané strúčiky cesnaku a cibuľa. Posypeme tymianom a rozmarínom, ochutíme soľou, korením a smotanou.
Pečieme asi 45-60 minút alebo o niečo dlhšie pri 180 ° C. Pred podávaním posypte nasekanými bylinkami.
Uložte recepty🍗
- Ako variť kurča v rúre: 15 úžasných receptov
2. Králik v rúre s cibuľou, satsebeli a kyslou smotanou
Zloženie
- 1 králik;
- 3 cibule;
- 3-4 strúčiky cesnaku;
- 200 g kyslej smotany;
- 1½ čajovej lyžičky soli
- 1 štipka mletého koriandra;
- 1 štipka utskho-suneli;
- 1 štipka bazalky
- 100 ml omáčky satsebeli;
- 1 polievková lyžica suchej adjiky.
Príprava
Králika nakrájajte na porcie, cibuľu na krúžky alebo pol krúžky. Prejdite cesnakom cez lis.
Kombinujte kyslú smotanu so soľou, koriandrom, utskho-suneli, bazalkou, satsebeli, adjika, cibuľa a cesnak.
V hlbokej miske zamiešajte kúsky králika s kyslou smotanou, zakryte potravinovou fóliou a nechajte 10-12 hodín v chladničke. Potom preložíme do vrecka na pečenie, zaviažeme a urobíme do neho niekoľko malých otvorov.
Králika pečte asi 50 - 60 minút pri teplote 190 - 200 ° C. Potom vrecko otvorte a nechajte v rúre ďalších 5-10 minút.
Oceníte chuť🥘
- 10 receptov na šťavnaté kuracie filety v rúre
3. Králik v rúre s cibuľou a zemiakmi
Zloženie
- 2½ kg králika;
- 1 kg zemiakov;
- 1-2 cibule;
- 3 lyžice majonézy;
- 400-500 ml vody;
- soľ podľa chuti;
- čierne korenie podľa chuti;
- 1 polievková lyžica rastlinného oleja.
Príprava
Králika nakrájame na porcie, stredne veľké zemiaky. Nakrájajte cibuľu. Majonézu premiešame s vodou, soľou a korením.
Zapekaciu misu alebo plech vymastíme olejom. Králika rozložíme pomocou zemiaky a cibuľa. Nalejte majonézovú omáčku. Pečieme asi jednu a pol až dve hodiny pri 200 ° C. Ak sa tekutina rýchlo odparí, dolejte podľa potreby.
Vyskúšajte👌
- 10 chladných spôsobov varenia kuracieho mäsa a hranoliek v rúre
4. Králik v rúre s medom a sójovou omáčkou
Zloženie
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 1 polievková lyžica medu;
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 1 štipka mletého zázvoru;
- 1 štipka majoránky;
- čierne korenie podľa chuti;
- 1-2 cibule;
- 1 kg králika.
Príprava
Sójovú omáčku kombinujte s medom, maslom, citrónovou šťavou, zázvorom, majoránom a korením. Cibuľu nakrájajte na krúžky alebo na pol krúžky.
Králika rozdelíme na porcie. Hoďte ho s cibuľou a omáčkou. Zakryte potravinárskou fóliou a dajte do chladničky na 10-12 hodín.
Králika vyložíme cibuľou a omáčka do pekáča. Zakryjeme alobalom. Najskôr pečte 30 minút pri 200 ° C, a potom asi ďalšiu hodinu pri 180 ° C. Asi 10 minút pred dovarením mäso zbavte alobalu, aby mäso zhnedlo.
Pripravte sa🎣
- 10 receptov na šťavnaté pollocky v rúre
5. Králik v hrnci so zemiakmi a mrkvou
Zloženie
- 800 g králika;
- 800 g zemiakov;
- 1-2 mrkva;
- 1 cibuľa;
- korenie na zemiaky - podľa vkusu;
- soľ podľa chuti;
- 1-2 lyžice rastlinného oleja;
- čierne korenie podľa chuti;
- 1½ čajovej lyžičky chmeľu-suneli;
- 3-4 čajové lyžičky kečupu;
- 200-300 ml vody;
- 100 g masla.
Príprava
Králika nakrájajte na malé porcie, zemiaky - stredné, mrkvu - malé, cibuľu - na pol krúžky alebo na štvrtiny krúžkov.
Zemiaky zmiešajte so špecializovaným korením a soľou.
Na strednom ohni rozohrejeme rastlinný olej na panvici. Králika pražíme 3 - 5 minút, potom pridáme cibuľu a povaríme zhruba rovnaké množstvo. Dochutíme soľou, korením, posypeme chmeľom suneli.
Mäso a cibuľu rozdelíme do hrncov, pridáme kečup a zemiaky s mrkva. Naplňte asi do polovice vodou. Zakryjeme a vložíme do mierne predhriatej rúry. Pečieme pri teplote 200 ° C asi 45 minút. Potom do hrncov pridáme maslo a dusíme ďalších 15 minút pri 180 ° C. Hotového králika so zemiakmi nechajte vo vypnutej rúre ďalších 15 minút.
Zaznamenať si🥦
- 10 receptov na karfiol pečených v rúre, ktoré sa stanú vašimi obľúbenými
6. Králik v peci s adjikou
Zloženie
- 400 g králika;
- soľ podľa chuti;
- čierne korenie podľa chuti;
- 2 lyžice rastlinného oleja;
- 5 lyžíc adjiky.
Príprava
Králika nakrájajte na kúsky. Zložte do pekáča. Dochutíme soľou, korením, pridáme olej a adjika. Pevne zakryjeme alobalom a pečieme pri teplote 200 ° C asi hodinu.
Vyberte si to najlepšie🍖
- 10 receptov na bravčové mäso a zemiaky v rúre, ktoré ocení každá gazdinka
7. Králik v rúre s kyslou smotanou a šampiňónmi
Zloženie
- 2½ kg králika;
- 2-3 cibule;
- 800 g šampiňóny;
- 1-2 strúčiky cesnaku;
- 3-4 lyžice masla;
- soľ podľa chuti;
- čierne korenie podľa chuti;
- 400 g kyslej smotany.
Príprava
Králika nakrájajte na porcie, cibuľu na kolieska alebo pol krúžky, šampiňóny a cesnak na štvrtiny.
Na panvici zohrejte polovicu oleja na strednom ohni. Cesnak opečte 30-50 sekúnd, potom vyberte. Na rovnakom oleji osmažte králika 5–6 minút a vložte ho do kotla. Na panvici, kde sa varilo mäso, si cibuľu odložte za 3-5 minút. Pridajte ho ku králikovi spolu so soľou a korením. Premiešame, prikryjeme a dusíme na miernom ohni asi hodinu.
Zvyšný olej rozohrejte na panvici. Huby orestujeme 7-10 minút a dochutíme soľou.
Králika s hubami uložíme do pekáča. Kombinujte kyslú smotanu s omáčkou, ktorá vznikla pri dusení mäsa, soli a korenia, a nalejte ju tiež do pekáča. Prikryjeme a varíme v rúre asi hodinu pri 180 ° C.
Pomôž si sám💡
- 10 receptov na ružovú morku v rúre
8. Králik v rúre so zeleninou
Zloženie
- 1 králik;
- 3-5 zemiakov;
- 1 mrkva;
- 2 cibule;
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 4 strúčiky cesnaku;
- 4 lyžice rastlinného oleja;
- 2 lyžice vody;
- soľ podľa chuti;
- čierne korenie podľa chuti;
- zelené - voliteľné.
Príprava
Králika nakrájajte na porcie, zemiaky a mrkvu - strednú, 1 cibuľu - pol krúžky, druhú - štvrtiny alebo menšie.
Mixérom rozšľaháme citrónovú šťavu spolu s cesnakom, cibuľovými štvrtkami, 3 lyžicami oleja, vodou, soľou a korením. Mäso polejte pripravenou omáčkou, zakryte potravinovou fóliou a nechajte 1 hodinu v chladničke.
Zapekaciu misu vymastíme olejom. Vložte do nej solené a korenie zeleninu, hore - králik. Pevne zakryjeme alobalom. Pečieme asi hodinu a pol na 200 ° C. Pred podávaním posypte nasekanými bylinkami.
Rozmaznávajte svoju rodinu🥩
- 10 spôsobov, ako uvariť jemné hovädzie mäso v rúre
9. Králik v rúre v kyslej smotanovej omáčke
Zloženie
- 1 200 g králika;
- 1 kg zemiakov;
- 2 mrkvy;
- soľ podľa chuti;
- 200 g kyslej smotany;
- 250 ml vody;
- čierne korenie podľa chuti;
- 1 štipku koriandra
- 3 strúčiky cesnaku;
- 1 lyžička tymianu
- 1 polievková lyžica rastlinného oleja.
Príprava
Králika nakrájajte na porcie, stredne veľké zemiaky a mrkvu. Mäso mierne osolíme. Kombinujte kyslú smotanu s vodou, soľou, korením, koriandrom, nasekaným cesnakom a tymiánom.
Do vymasteného pekáča dáme zeleninu. Navrch dajte králika a dolejte omáčkou z kyslej smotany. Pevne zakryjeme alobalom. Pečieme asi 1 hodinu pri 180 ° C. Potom odstráňte fóliu a varte ďalších 30–35 minút. Misku opäť zakryte alobalom, aby sa nezhorila na vrchu.
Prekvapte svojich hostí🍳
- 12 receptov na vynikajúce bravčové mäso v rúre
10. Celý králik v rúre s horčicou a citrónom
Zloženie
- ½ citrónu;
- 2-3 strúčiky cesnaku;
- 100 g majonéza alebo kyslá smotana;
- 1 polievková lyžica dijonskej horčice
- ½ - 1 polievková lyžica soli;
- 1 králik.
Príprava
Z citrónu vytlačte šťavu, pretlačte cesnak lisom. Všetko zmiešajte s majonézou, horčicou a soľou.
Zajačika potrieme omáčkou a preložíme na plech. Pevne zakryjeme alobalom a pečieme asi 80 - 90 minút pri 190 ° C.
Prečítajte si tiež🍗😋🍖
- 10 receptov na varené bravčové mäso pre tých, ktorých už klobása unavuje
- 10 spôsobov, ako pripraviť vynikajúcu zeleninu v rúre
- 10 receptov na šťavnaté rebrá v rúre
- 7 skvelých nápadov, ako variť zubáč v rúre
- Ako variť najkrehkejšiu kačicu v rúre: tajomstvá a recepty