10 zaujímavých roliek so všetkými druhmi plniek

Chutné občerstvenie zo šunky, uhoriek, palaciniek, lavash, rýb a ďalších.

1. Šunkové závitky so syrom, vajcami a kórejskou mrkvou

Zloženie

• 2 vajcia;
• 1 tavený syr (90 g);
• 1-2 lyžice Kórejská mrkva;
• 1-2 lyžice majonézy;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• akékoľvek zelené - podľa chuti;
• 200 g šunky.

Príprava

Vajcia uvaríme natvrdo, ochladíme a olúpeme. Vajíčka a studený syr nastrúhame na jemnom strúhadle alebo nakrájame na kocky. Mrkvu nakrájajte nadrobno. Do všetkých týchto ingrediencií pridajte majonézu a korenie a premiešajte. Môžete dať nejaké nasekané zelené.

Šunku nakrájajte na veľmi tenké plátky. Môžete si vziať hotový rez. Na každý plátok šunky dajte trochu plnky a stočte do rolády. Ak sa rozpadnú, zaistite ich špajdľou. Podľa želania ozdobte bylinkami.

2. Uhorkové závitky so smotanovým syrom a červenou rybou

Zloženie

• 90 g údených červených rýb;
• niekoľko vetvičiek kôpru;
• 220 g krémový syr;
• ½ lyžičky sušeného cesnaku;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• 2 dlhé uhorky.

Príprava

Ryby nakrájajte na malé kúsky, nasekajte kôpor. Kombinujte ich so smotanovým syrom, cesnakom a korením. Uhorky pozdĺžne nakrájajte na veľmi tenké prúžky. Každý vymastíme plnkou, tesne po okraji, a stočíme ich do roliek.

3. Lavashové závitky s kórejskou mrkvou, šunkou a paradajkami

Zloženie

• 200 g šunky;
• 2-3 paradajky;
• 1 tenký chlieb pita;
• 2-3 lyžice majonézy;
• 150 g kórejskej mrkvy;
• ½ zväzku kôpru - voliteľné.

Príprava

Nakrájajte šunku a paradajky na malé kocky. Rozviňte pita chlieb a natrite ho majonézou. Natrieme naň šunku, paradajky a mrkvu. Môže sa pridať nasekaný kôpor. Pita chlieb jemne zrolujte a nakrájajte na plátky.

4. Vaječné placky s krabími tyčinkami a syrom

Zloženie

• 3 vajcia;
• 1-2 lyžice rastlinného oleja;
• 100 g tvrdého syra;
• 3 krabie tyčinky;
• 1-2 lyžice majonézy;
• pár vetvičiek kôpru.

Príprava

Jedno vajce rozšľaháme metličkou a rozotrieme ho po rozpálenej olejovej panvici. Zľahka opečieme z oboch strán a vytvoríme placku. Pečieme ďalšie dve rovnaké a vychladíme.

Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Každú krabiu tyčinku rozbaľte a ukladajte jednotlivo na palacinky. Posypeme syrom, podlejeme majonézovým pletivom a nasekaným kôprom. Každú palacinku stočte do pevnej rolky a nakrájajte na niekoľko kusov.

5. Uhorkové závitky so šunkou, syrom a avokádom

Zloženie

• 1 malé avokádo;
• 1 strúčik cesnaku;
• 2 lyžičky limetkovej šťavy
• soľ podľa chuti;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• 2 dlhé uhorky;
• 100 - 150 g šunky;
• 6-8 tenkých plátkov syra;
• pár vetvičiek petržlenu.

Príprava

Hniesť avokádová dužina vidličkou. Pridajte nasekaný cesnak, limetkovú šťavu, soľ a korenie a premiešajte. Pomocou rezačky na zeleninu alebo iného zariadenia nakrájajte uhorky pozdĺžne na veľmi tenké, rovnomerné prúžky. Budete ich potrebovať asi 15.

Na dosku rozložíme pásy tak, aby sa dlhé okraje mierne prekrývali. Na uhorky natrieme roztlačené avokádo. Na vrch rozložíme tenké plátky šunky a na vrch dáme syr. Potom jemne stočte do pevnej rolky, začnite od dlhej strany.

Rožky nakrájajte na niekoľko kusov a zaistite špáradlami. Pred podávaním posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

6. Šunkové závitky s tuniakom, vajcami a korením

Zloženie

• 4 vajcia;
• 100 g konzervovaného tuniaka;
• 1 čerstvá alebo nakladaná paprika
• 3-4 lyžice majonézy + na ozdobu (voliteľné);
• 200-250 g šunky;
• niekoľko olív na ozdobu, voliteľné.

Príprava

Vajcia uvaríme natvrdo, ochladíme a olúpeme. Vajcia a ryby roztlačte vidličkou. Papriku nakrájame na malé kocky. Všetky ingrediencie zmiešame s majonézou.

Šunku nakrájajte na veľmi tenké plátky - môžete použiť nakrájaný rez. Na každé sústo dáme plnku a zrolujeme. Podľa želania ozdobte majonézou a olivami.

7. Červené rybie závitky so smotanovým syrom

Zloženie

• 200 g údených červených rýb;
• 100 - 150 g krémového syra;
• 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy - voliteľné;
• pár vetvičiek petržlenu.

Príprava

Ryby nakrájajte na dlhé plátky. Syr podľa potreby zmiešame s citrónovou šťavou. Rybu potrieme syrom, zvinieme valčekmi a zaistíme špajdľou. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.

8. Uhorkové závitky s fetou, korením a paradajkami

Zloženie

• ½ papriky;
• 1 paradajka;
• 200 g feta;
• soľ podľa chuti;
• 2 dlhé uhorky;
• pár pierok zo zelenej cibule je voliteľných.

Príprava

Papriku a olúpanú paradajku nakrájame na malé kúsky. Fetu vidličkou roztlačíme a zmiešame so zeleninou. Soľ.

Uhorky pozdĺžne nakrájajte na veľmi tenké prúžky. Na okraj položte trochu plnky a zrolujte. Ak je to potrebné, zaistite špajdľou alebo zaviažte tenkým cibuľovým perím.

9. Tortilla rolls s avokádom, paradajkami a tvarohom

Zloženie

• 1 avokádo;
• 1 malá paradajka;
• 60 g krémového syra;
• niekoľko vetvičiek petržlenu;
• 1 lyžička limetkovej šťavy
• ½ čajovej lyžičky sušeného cesnaku alebo 1 čerstvý strúčik
• ½ čajovej lyžičky papriky;
• soľ podľa chuti;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• 2 tortilly.

Príprava

Avokádo a paradajku nakrájame na malé kocky. Pridajte syr, nasekanú petržlenovú vňať, limetkovú šťavu, sušený alebo čerstvý nasekaný cesnak, papriku, soľ a korenie. Dôkladne premiešajte. Plnkou natrieme tortilly. Zrolujte ich a nakrájajte na niekoľko kusov.

10. Klobásové rolky so smotanovým syrom, korením a olivami

Zloženie

• 150 - 200 g salámy alebo inej klobásy;
• 230 g tvarohového krému;
• ½ papriky;
• niekoľko vetvičiek petržlenu;
• hrsť olív.

Príprava

Klobásu nakrájajte na veľmi tenké plátky. Môžete použiť hotové plátky. Na stôl natrieme potravinovú fóliu a pláty položíme navzájom sa prekrývajúce, aby sme dostali obdĺžnik.

Klobásu jemne potrieme krémovým syrom. Na jednu úzku stranu poukladáme malé kúsky papriky, do stredu posekanú petržlenovú vňať a potom kúsky olív.

Všetko zrolujte pomocou igelitu na pevný zvitok. Okraje zalepte alobalom a dajte aspoň na 2 hodiny do chladničky. Potom nakrájame na porcie kolieska.