10 slávnostných šalátov, ktoré si hostia zamilujú
Vzdelávací Program Jedlo / / December 31, 2020
1. Šalát z kuracích pŕs s pomarančmi
Zloženie
- 300 g kuracieho filé;
- 1 cibuľa;
- 1 oranžová;
- 1 zväzok šalátu alebo šalátovej zmesi
- 3 lyžice kukurice
- soľ podľa chuti;
- 2 lyžice olivového oleja
Príprava
Kurací rezeň uvariť kým nie je pripravený. Ochlaďte a nakrájajte na malé kúsky, cibuľu na pol krúžky.
Pomaranč rozoberieme na plátky a odlepíme film. Vezmite šalát rukami.
Kombinujte cibuľu, kukuricu, kuracie mäso a pomaranče. Dochutíme soľou, olejom a miešame.
Vyskúšajte🍊
- Nízkokalorické kuracie a mandarínkový šalát
2. Feta a paradajkový šalát
Zloženie
- 1 strúčik cesnaku;
- 5 g čili papričiek;
- 60 ml vínneho octu;
- 2 lyžice vody;
- 1-2 štipky cukru;
- 1 štipka zmesi talianskych bylín
- 400 g syra feta;
- 200 g paradajok;
- 140 ml olivového oleja;
- 200 g šalátu;
- 150 g olív;
- soľ podľa chuti;
- čierne korenie podľa chuti.
Príprava
Nakrájajte cesnak a čili. Spojte v hrnci s octom, vodou, cukrom a bylinkami. Na miernom ohni privedieme do varu, potom ochladíme.
Syr nakrájame na malé kocky, paradajky na štvrtiny. Fetu zalejeme marinádou, pridáme 120 ml oleja, premiešame a necháme 2 hodiny v chladničke.
Kombinujte šalát s paradajkami, syrom a olivami. Pokvapkáme syrovou marinádou a olivovým olejom, dochutíme soľou a korením.
Určite sa pripravte🍑
- Šalát s broskyňami, rukolou a paradajkami
3. Maki šalát s kuracím mäsom a šampiňónmi
Zloženie
- 300 g kuracieho filé;
- 100 g nakladaných šampiňónov;
- 1 malá cibuľa;
- 4-5 paradajok;
- 100 g tvrdého syra;
- majonéza - podľa chuti;
- 3 olivy;
- 4-5 vetvičiek kôpru;
- ½ čajovej lyžičky maku.
Príprava
Kura uvariť kým nie je pripravený.
Vychladnuté filé, šampiňóny, cibuľu a 2 paradajky nakrájame na malé kúsky, zvyšné paradajky na tenké plátky. Syr nastrúhame na strednom strúhadle.
Navrstvíme kuracie mäso, cibuľu, šampiňóny, plátky paradajok. Po každej urobte pletivo z majonézy. Navrch posypeme syrom a pridáme plátky paradajok maki, ozdobíme kôprom, olivami a makom.
Nerobte to bezdôvodne🍏
- Kuracia pečeň a jablkový šalát
4. Chobotnica a zeleninový šalát
Zloženie
- 300 g konzervovaných alebo varených chobotníc;
- 1-2 paradajky;
- 1 uhorka;
- 1 paprika (možno nahradiť mrkvou);
- 1 malý zväzok šalátu
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ podľa chuti;
- čierne korenie podľa chuti.
Príprava
Chobotnice a zelenina nakrájame na stredné kúsky. Hodíme a dáme na tanier šalátu.
Pokvapkáme olejom, soľou a korením.
Pomôž si sám🥗
- 10 jednoduchých šalátov s rybou v konzerve
5. Šalát „klas“ s vajcami a syrom
Zloženie
- 3 vajcia;
- 150 g olív;
- 100 g tvrdého syra;
- 1 strúčik cesnaku;
- 180 g konzervovanej kukurice;
- soľ podľa chuti;
- čierne korenie podľa chuti;
- majonéza - podľa chuti;
- 5-7 pierok zelenej cibule.
Príprava
Vajcia uvaríme natvrdo. Ochlaďte a nakrájajte na malé kúsky, olivy na štvrtiny. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Prejdite cesnakom cez lis.
3 lyžice kukurice zmiešajte s vajcami, olivami a syrom. Dochutíme soľou, korením a ochutíme majonézou.
Šalát preložíme na tanier tak, aby pripomínal klas. Navrch natrieme majonézou, ozdobíme zvyšnou kukuricou a zelenou cibuľkou.
Záložka🌽
- 10 najlepších šalátov s kukuricou
6. Kurací a zeleninový šalát so sezamovými semiačkami
Zloženie
- 400 g kuracieho filé;
- 1 paprika;
- 300 g paradajok;
- ⅓ lyžička soli;
- 1 štipka čierneho korenia;
- 50 ml sójovej omáčky;
- 3 lyžice rastlinného oleja;
- 1 zväzok šalátu
- 1 polievková lyžica balzamikového octu
- 1 polievková lyžica sezamových semiačok.
Príprava
Kuracie mäso nakrájajte na pol centimetra alebo na mierne hrubé plátky, papriky - stredné, paradajky - polovičky alebo štvrtiny.
Filé osolte, okoreňte, podlejte sójovou omáčkou a nechajte 15 - 20 minút v chladničke.
Na panvici rozohrejeme olej a kuracie mäso opečieme asi 5-6 minút z každej strany. Po 2 - 3 minútach na rovnakom oleji opečieme papriku.
Na šalát položte kuracie mäso, paradajky a papriky. Pokvapkáme balzamikovým octom a posypeme sezamovými semiačkami.
Uložte recepty🍗
- 10 výdatných kuracích šalátov, ktoré si zamilujete
7. Hyacintový šalát s klobásou a kapustou
Zloženie
- 3 vajcia;
- 100 g taveného alebo polotvrdého syra;
- 120 g údenej klobásy;
- 1 strúčik cesnaku;
- 350 g červenej kapusty;
- 100 ml vody;
- soľ podľa chuti;
- 3-4 lyžice majonézy;
- 20 g mrkvy;
- 5 pierok zelenej cibule.
Príprava
Vajcia uvariť natvrdo uvarené za 10 minút.
Bielky a syr nastrúhame na hrubom strúhadle, žĺtky na jemnom strúhadle. Klobásu nakrájajte na malé kúsky. Prejdite cesnakom cez lis.
Nakrájajte kapustu. Asi hrsť zomelieme mixérom, pár minút podlejeme vodou a potom precedíme. Zvyšnú kapustu roztlačíme so soľou a zmiešame s cesnakom.
Nalejte veveričky kapustovou tekutinou a nechajte pôsobiť 30 minút.
Poukladajte vrstvy kapusty, syra a klobásy. Po každej potrieme majonézou alebo z nej urobíme sieťku. Navrch posypeme najemno nastrúhanými žĺtkami. Šalát odložíme na pol hodinu do chladničky.
Vypustite tekutinu z bielkovín. Mrkvu nakrájame na tenké prúžky. Vytiahnite šalát. Na vrch rozložte kvety z bielkovín, urobte stonky z cibule a z mrkvy urobte mašľu.
Prekvapte svojich hostí🥩
- Šalát s hovädzím mäsom, syrom a vajcami
8. Šalát z kuracej pečene s grapefruitom
Zloženie
- 350 g kuracej pečene;
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 1½ lyžice olivového oleja
- 1 štipka mletého čierneho korenia;
- 1 vetvička rozmarínu;
- 1 polievková lyžica sezamového oleja
- 1 čajová lyžička sezamových semiačok
- 1 grapefruit;
- ⅓ oranžová;
- 100 g listovej šalátovej zmesi.
Príprava
Kuraciu pečeň nakrájame na stredné kúsky. Nalejte marinádu z 1 lyžice sójovej omáčky, ½ lyžice olivového oleja, korenia a rozmarínu. Necháme 15 - 20 minút v chladničke. Potom smažte na panvici na strednom ohni asi 4 - 7 minút.
Na zálievku zmiešajte po lyžiciach olivový olej, sezamový olej, zvyšky sójovej omáčky a sezamové semiačka. Demontujte grapefruit a pomaranč na plátky a odstráňte z nich priehľadný film.
Vložte šalátovú zmes na tanier, na ňu - pečeň a citrusy. Pokvapkáme zálievkou.
Oceníte chuť🍏
- Šalát z kuracej pečene s jablkom
9. Šalát s červenou rybou a krevetami
Zloženie
- 2 vajcia;
- 300 g lúpaných kreviet;
- 100 g olív;
- 200 g ľahko nasolenej červenej ryby;
- 100 g tvrdého syra;
- soľ podľa chuti;
- čierne korenie podľa chuti;
- majonéza - podľa chuti;
- citrónová šťava podľa chuti;
- 1 malý zväzok šalátu
- 1-2 lyžice červeného kaviáru - voliteľné.
Príprava
Vajcia uvaríme natvrdo za 10 minút, krevety - kým nebude pripravený.
Krevety a olivy nakrájajte na malé kúsky a ryby na tenké plátky. Syr a vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle.
Kombinujte krevety so syrom, vajcami a olivami. Dochutíme soľou, korením, ochutíme majonézou a citrónovou šťavou.
Zmesou rozotrieme šalátové listy, na vrchu ich obložím rybou. Podľa želania ozdobte červeným kaviárom.
Vyberte si to najlepšie🎣
- 10 jednoduchých a chutných šalátov s lososom a inými červenými rybami
10. Šalát „malachitový náramok“ s jablkom a kivi
Zloženie
- 4 vajcia;
- 400 g filé z kuracích pŕs;
- 1 mrkva;
- 1 jablko;
- 4 kivi;
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 100 g tvrdého syra;
- 1 strúčik cesnaku;
- 150 g majonézy.
Príprava
Vajcia varíme 10 minút natvrdo, kuracie prsia a mrkva - kým nebude pripravený.
Filé, jablko a 2 kivi nakrájajte na malé kúsky, zvyšok ovocia na tenko. Jablko zalejeme citrónovou šťavou.
Nastrúhajte vajcia a mrkvu na hrubom strúhadle, syr - na medium. Prejdite cesnakom cez lis a premiešajte s majonézou.
Vložte pohár do stredu plochého taniera a položte okolo neho kuracie mäso a kivi, mrkvu, vajcia a jablko. Po každej natrieme majonézou alebo z nej nanesieme sieťku. Odstráňte sklo. Šalát posypeme syrom a ozdobíme plátkami kivi.
Pred podávaním nechajte niekoľko hodín v chladničke.
Prečítajte si tiež🥗👌
- Šalát z kreviet, grapefruitu a avokáda
- Teplý thajský šalát s hovädzím mäsom a zeleninou
- 5 receptov na šalát „Nevesta“, ktorý chcete ihneď zjesť
- 10 svetlých šalátov s granátovým jablkom
- 10 chutných šalátov s hroznom