Zemiakové guľky so syrom feta a bylinkami
Rôzne / / December 31, 2020
Ak hľadáte zvyšky zemiakovej kaše zo včerajšej večere a chcete z prílohy urobiť nové jedlo, potom sú zemiakové guľky ideálne.
Samozrejme, práve pre tento recept môžete pripraviť zemiakovú kašu, ale v takom prípade nezabúdajte, že by mala byť čo najviac ochladená.
Ako pripraviť perfektnú zemiakovú kašu
Ak používate čerstvo zemiakovú kašu, je pravdepodobné, že nedrží veľmi dobre svoj tvar. V takom prípade zahrňte do ingrediencií múku, najviac 1 šálku.
Množstvo múky sa určuje individuálne: hotová zmes by mala byť formovaná do gule a nemala by byť nadmerne lepkavá.
Kombinujte pyré s feta syrom a nasekanými bylinkami.
Ďalšie možnosti plnenia: tvrdé syry, kúsky slaniny, šunka alebo ryby, vyprážaná zelenina, korenie, sušené bylinky, cesnak.
Zmes rozdelíme na porcie a stočíme do guľôčok (optimálne množstvo je 20-24).
Pripravte si cesto: múku, rozšľahané vajcia a strúhanku.
Každú guľku zemiakovej kaše posypte múkou, ponorte do vajíčka a vyvaľkajte v strúhanke.
Ak je hmota lepkavá, potom si nasypte na ruky múku a gúľajte nimi guľky.
Obalené guľky ponorte do horúceho oleja a smažte ich 3 - 4 minúty, až kým nebude mať výrazný zlatý odtieň. Alternatívou k vyprážaniu je pečenie po dobu 7-10 minút pri teplote 200 stupňov.
Zemiakové guľky sú dokonalým občerstvením k pivu, preto sa k nim najlepšie podáva obľúbená omáčka a pohár peny.
7 omáčok, ktoré dokážu premeniť akékoľvek jedlo