Krémový koktejl s rumom a karamelom

Krémové pivo je anglický nápoj, ktorý má jasnú chuť a ponúka niekoľko možností varenia. Postupujte podľa receptúry a prekvapte svojich hostí neobvyklým kokteilom.

• Autor receptu: Márie Dronovej
• Po príprave dostanete 4 porcie
• Čas prípravy: 20 minút
• Celková doba prípravy receptu: 20 minút

Zloženie

• Mlieko 1 l
• Vanilková zmrzlina 500 g
• Karamelová omáčka 5 lyžíc lyžice
• Tmavý rum 75 g
• Karamelová strúhanka alebo čokoláda podľa chuti

Metóda varenia

• Mlieko zohrejeme v hrnci, ale nevaríme ho. Odstavte z ohňa, vložte zmrzlinu do horúceho mlieka a premiešajte.

  Je vhodné nepoužívať nízkotučné mlieko alebo nekvalitnú zmrzlinu. Zmes týchto potravín sa pri zahrievaní pravdepodobne stratifikuje.

• Keď sa zmrzlina rozpustí, položte hrniec na veľmi malý oheň a jemne ho premiešajte. Akonáhle je zmes horúca, nalejte ju do mixéra, pridajte karamelovú omáčku a rum.

  Karamelovú omáčku je možné nahradiť vareným kondenzovaným mliekom. Ak nemáte mixér, použite metličku.

• Zmes šľahajte, kým sa neobjaví hustá pena malých bubliniek. Preložíme do hrubostenného pohára.

instagram viewer

• Podľa želania ozdobíme karamelovou strúhankou alebo čokoládou.

5.03