Špagety s fašírkami a paradajkovou omáčkou

Kombinujte mleté ​​mäso, strúhaný syr, strúhanku, papriku a cesnak. Výslednú hmotu rozdeľte na 18–20 porcií a každú rozvaľkajte na guľôčku.

Ak si chcete v budúcnosti ušetriť čas, môžete si vopred pripraviť fašírky a uložiť ich do mrazničky.

Každú z mäsových guľôčok opečte na malom množstve rastlinného oleja na silnom ohni, aby mäso zvonka uviazlo, ale zvnútra zostalo vlhké.

Pri príprave dvoch desiatok fašírok naraz je lepšie nedávať ich do zväzku v jednej miske, ale vyprážať po častiach.

Znížte teplotu, pridajte do fašírok nakrájanú cibuľu a nechajte pražiť do priehľadnosti.

Pridáme nasekaný cesnak a zalejeme paradajkovou šťavou a pastovou zmesou. Potom pridáme lúpané a drvené paradajky.

Zalejte 600 ml vriacej vody, obsah riadu dobre osolte a vložte špagety s vetvičkami tymiánu.

Vyberte si aromatické bylinky podľa vášho vkusu. Skvelý je aj čerstvý rozmarín alebo sušená zmes talianskych bylín.

Po uvarení tekutiny znížte teplotu na minimum a nechajte misku prikrytú 10 - 12 minút.

Špagety pravidelne premiešajte, aby sa nelepili.

Keď sa prebytočná tekutina absorbuje a špagety sa uvaria, posypte misku nahrubo nastrúhaným syrom a nasekanými bylinkami a podávajte.