Listový šalát s hovädzím mäsom, syrom a vajcami

Výdatný a lahodný šalát s hovädzím mäsom a syrom sa môže podávať vo všedné dni a sviatky. Suroviny sú k dispozícii a proces varenia je dosť priamy.

• Autor receptu: Arťom Gorbunov
• Po príprave dostanete 3 porcie
• Čas varenia: 50 minút
• Čas prípravy: 10 minút
• Celková doba prípravy receptu: 60 minút

Zloženie

• Hovädzie mäso 300 g
• Vajcia 4 kusy
• Strúhaný syr 100 g
• Fialová mašľa 2 kusy
• Voda 3 lyžice. lyžice
• Acetická esencia 1 lyžička lyžica
• Podľa chuti osolíme
• Majonéza podľa chuti

Metóda varenia

• Hovädzie mäso uvaríme do mäkka. Bude to trvať asi 40 - 50 minút. Mäso ochlaďte a nakrájajte na prúžky.

• Vajcia uvaríme natvrdo. Po vychladnutí olúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Syr tiež nastrúhajte.

• Nakrájajte cibuľu a marinujte vo vode s octovou esenciou pol hodiny.

  Na cibuľu môžete poliať 3-4 lyžicami vína alebo jablčného octu.

• Položte šalát po vrstvách v tomto poradí: cibuľa (bez nálevu), hovädzie mäso, vajcia, syr. Každú vrstvu okrem poslednej osolíme a vymastíme majonézou. Nechajte misku odležať 1-2 hodiny.

5.01