Zemiaková kaša so slaninou

Táto zemiaková zemiaková polievka sa varí veľmi rýchlo a je vynikajúca. Slanina a syr spestria zeleninovú chuť a jemnú textúru pokrmu.

• Autor receptu: Márie Dronovej
• Po príprave dostanete 1 porcia
• Čas varenia: 5 minút
• Čas prípravy: 10 minút
• Celková doba prípravy receptu: 15 minút

Zloženie

• Malý zemiak 1 kus
• Voda 170 ml
• Kukuričná múka 2 lyžičky lyžice
• Malá cibuľa 1 kus
• 1 plátok slaniny
• Čedar 30 g
• Kurací vývar 115 ml
• Mlieko 60 ml
• Podľa chuti osolíme
• Čierne korenie podľa chuti
• Podľa chuti kyslá smotana
• Zelení podľa chuti

Metóda varenia

• Olúpte a nakrájajte zemiaky na malé kocky. Vezmeme hlbokú misu, podlejeme ju vodou, pridáme zemiaky a na maximálny výkon pridáme zemiaky na 3-4 minúty, kým zelenina nezmäkne.

• Medzitým si na panvici bez oleja podusíme slaninu na strednom ohni.

• Vypustite prebytočnú vodu z misky a pridajte k zemiakom kukuričnú múku (dodá to požadovanú viskozitu), nadrobno nakrájanú cibuľu a slaninu a nastrúhaný tvrdý syr.

• Zalejeme vývarom (kurací vývar môžeme nahradiť zeleninovým), mliekom a všetko poriadne premiešame. Môžete použiť mixér.

  instagram viewer

  Ako pripraviť perfektný kurací vývar

  Ako pripraviť zeleninový vývar z toho, čo nájdete v kuchyni

• Dochutíme soľou, korením a mikrovlnkou 2-3 minúty. Odporúčaný výkon je 1 200 wattov. Ak je váš spotrebič slabší, predĺžte čas varenia.

• Polievku podávajte s kyslou smotanou a nasekanými bylinkami.

5.03