Zemiakový kastról so syrom
Rôzne / / December 31, 2020
Táto lahodná a výdatná zemiaková kastról sa ľahko pripravuje. Zemiaky nakrájajte na plátky, pripravte syrovú omáčku a počkajte, kým sa rúra dokončí.
- Autor receptu: Arťom Gorbunov
- Po príprave dostanete 5 porcií
- Čas varenia: 45 minút
- Čas prípravy: 25 minút
- Celková doba prípravy receptu: 70 minút
Zloženie
- Zemiaky 1 kg
- Syr 200 g
- Mlieko 1 pohár
- Vajce 1 kus
- Mletý muškátový oriešok 1 štipku
- Mleté čierne korenie podľa chuti
- Podľa chuti osolíme
- Zemiakové korenie podľa chuti
- Cesnak 1 strúčik
- Maslo 50 g
Metóda varenia
Olúpte zemiaky a nakrájajte na 2mm hrubé plátky.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. ¾ syra, zmiešame v miske s mliekom a vajcom.
Pridajte muškátový oriešok, korenie, soľ a korenie. Dobre premiešajte, ľahko šľahajte.
Cesnak olúpte, pozdĺžne rozrežte na polovicu. Misku, v ktorej sa budú zemiaky piecť, nastrúhame s cesnakom, potom potrieme maslom.
Zemiaky dáme do formy do kruhu, aby sa každý kruh trochu prekrýval s druhým. Pohodlnejšie je šíriť sa od stredu formy k jej okrajom.
Zemiaky zalejeme tvarohovou zmesou. Navrch posypeme zvyšným syrom a pridáme kúsky masla.
Vložíme do rúry vyhriatej na 200 ° C a pečieme asi 45 minút.
5.04