Zeleninová shawarma s čínskou kapustou, uhorkami a paradajkami

Aj počas pôstu môžete jesť chutne a rozmanito. Táto zeleninová shawarma plnená čerstvými a nakladanými surovinami si žiada len váš jedálniček.

• Autor receptu: Lilya Ledneva
• Po príprave dostanete 2 porcie
• Čas varenia: 20 minút
• Čas prípravy: 10 minút
• Celková doba prípravy receptu: 30 minút

Zloženie

• Čínska kapusta 1 hlávka kapusty
• Soľ ½ lyžičky lyžice
• Kyselina citrónová ½ lyžičky lyžice
• Olivový olej 1 lyžička lyžica
• Paradajka 1 kus
• Uhorka 1 kus
• Tenký lavash 1 list
• Paradajková omáčka 2 lyžice lyžice
• Kórejská mrkva 100 g
• Zelená cibuľa 1 zväzok
• Čerstvý kôpor 1 zväzok

Metóda varenia

• Nakrájajte kapustu na tenko. Pridajte soľ, kyselinu citrónovú a olivový olej a nechajte 10-15 minút odpočívať.

  Pekinská kapusta sa dá nahradiť bežnou bielou kapustou. Aby bola šťavnatejšia, mierne si ju zapamätajte rukami.

• Opláchnite paradajky a uhorky a nakrájajte na tenké prúžky.

• Rozdeľte lavash na dve rovnaké časti. Umiestnite a na každú polovicu rozložte jednu lyžicu paradajkovej omáčky.

• Pridáme zeleninu a bylinky a zvinieme dve rolky.

  instagram viewer

  Keď sa vytvoria, bočné okraje pita chleba by mali byť mierne zastrčené dovnútra - náplň tak nevypadne.

• Výslednú shawarmu opečte z oboch strán na suchej horúcej panvici.

5.04