19/12/2019
0
zobrazenie
Beef Ramen je výdatné japonské jedlo, ktoré je ideálne na rodinný obed alebo večeru. Náš recept sa ukáže ako veľmi chutný.
V hrnci spojíme mäso, vývar, vodu, sójovú omáčku, na tenké plátky nakrájaný zázvor, badián, nakrájanú cibuľu a mletý cesnak.
Hrniec položte na mierny oheň, zakryte ho a varte, kým nie je mäso jemné (tento proces môže trvať niekoľko hodín). Potom mäso vyberte, nechajte mierne vychladnúť a rozdeľte na veľké kúsky.
Vývar preceďte a vráťte späť do ohňa. Pridajte mäso, nasekané šampiňóny a zelenú cibuľu. Varíme 15 minút, kým huby nie sú jemné.
Rezance súčasne povaríme v osolenej vode do al dente. Potom vodu scedíme a do polievky pridáme rezance.
5.05