Chimichanga s jahodami a tvarohom

Chimichanga je druh burrita. Kombinácia šťavnatej sladkej náplne a sviežej kôrky ťažko nikoho nenechá ľahostajným.

• Autor receptu: Daria Polukárová
• Po príprave dostanete 4 porcie
• Čas varenia: 15 minút
• Čas prípravy: 15 minút
• Celková doba prípravy receptu: 30 minút

Zloženie

• Čerstvé jahody 120 g
• Škrob 1 lyžička lyžica
• Tvaroh 250 g
• Práškový cukor 3 lyžice. lyžice
• Cukor 4 lyžice. lyžice
• Lavash 2 listy
• Kyslá smotana 2 lyžice. lyžice
• Maslo 2 lyžice lyžice
• Cukor 4 lyžice. lyžice
• Mletá škorica 1 lyžička lyžica

Metóda varenia

• Zatiaľ čo sa rúra vyhrieva na 200 stupňov, pripravte bobule na plnenie. Jahody nakrájajte na malé kolieska a posypte lyžičkou škrobu, aby nedošlo k odšťavovaniu.

  

• Spojte tvaroh s práškovým cukrom, veľké hrudky dobre pretrite vidličkou. Pridajte bobule. Vyskúšajte plnku a v prípade potreby ju dodatočne oslaďte.

  

• ¼ plnky položíme na plát pita chleba a zabalíme ako burrito: preložíme bočné okraje a potom všetko stočíme do pevnej rolky.

  

instagram viewer

• Podľa želania ponorte každú rolku do rozpusteného masla a prihoďte do voňavej zmesi cukru a škorice. Pošlite piecť na 12-15 minút.

  

• Rolky pozorne sledujte, aby sa cukor nespálil. Podávame s kyslou smotanou.

5.04