Kuracie mäso so syrovou omáčkou v pita chlebe

Kuracie mäso v pita chlebe sa pripravuje jednoducho: rozloží sa plnka, zabalí sa, vypráža sa a je pripravené. Skvelá možnosť na večeru vo veľkej spoločnosti.

• Autor receptu: Daria Polukárová
• Po príprave dostanete 3 porcie
• Čas varenia: 10 minút
• Čas prípravy: 20 minút
• Celková doba prípravy receptu: 30 minút

Zloženie

• Kuracie filé ½ kusa
• Rastlinný olej 2 lyžice. lyžice
• Maslo 2 lyžice lyžice
• Silný krém 240 ml
• Strúhaný syr 300 g
• Sušený cesnak ½ lyžičky lyžice
• Koriander 3 lyžice. lyžice
• Podľa chuti osolíme
• Lavash 5 kusov
• Jalapeno korenie podľa chuti

Metóda varenia

• Kuracie filé osmažte na panvici, kým nebude uvarené na 1 lyžici rastlinného oleja. Mäso necháme mierne vychladnúť a nakrájame na malé kúsky.

  Kuracie mäso môže byť varené alebo pečené, alebo je možné použiť zvyšky mäsa z minulého jedla.

  

• Pripravte omáčku. Na rozpustené maslo nalejeme pohár silnej smotany, počkáme, kým začnú vrieť, a pridáme polovicu syra.

  

• Za stáleho miešania syr úplne roztopíme, potom pridáme sušený cesnak a koriander, pričom pár listov nechaj zdobiť. Podľa chuti dosolíme.

  instagram viewer

• Omáčku necháme vychladnúť, potom spojíme s uvarenými kuracími kúskami.

• Na polovicu pita chleba dáme syr, natrieme kuraciu plnku omáčkou a opäť posypeme syrom.

  Pre vegetariánsku verziu pokrmu môžete použiť náplň zo strukovín a obľúbenej zeleniny.

• Plochý chlieb preložte na polovicu a miernym zatlačením rovnomerne rozložte náplň dovnútra a držte polovice pita chleba pohromade.

  

• Tortilly orestujte na troche rastlinného oleja, kým nie sú z oboch strán zhnednuté (asi minútu).

• Hotové jedlo podávajte posypané koriandrom, jalapenosom a obľúbenou omáčkou.

  

5.03