Pohánková kaša s cviklou a cesnakom

Skúste pripraviť známe jedlo v novej farbe. Pohánková kaša s cviklou nielen vyzerá zaujímavo, ale má aj vynikajúcu chuť.

• Autor receptu: Irina Sacharovová
• Po príprave dostanete 6 porcií
• Čas varenia: 5 minút
• Čas prípravy: 90 minút
• Celková doba prípravy receptu: 95 minút

Zloženie

• Repa 1 kus
• Cesnak 3 strúčiky
• Cibuľa 1 kus
• Rastlinný olej 1-2 lyžice. lyžice
• Pohánka 250 g
• Citrónová šťava 1 polievková lyžica lyžica
• Podľa chuti osolíme
• Paprika podľa chuti
• Zelení podľa chuti
• Orechy podľa chuti
• Syr podľa chuti

Metóda varenia

• Cviklu uvaríme. V tomto čase nakrájajte nadrobno cesnak a cibuľu. Smažte na oleji do priehľadnosti.

  Koľko sa má variť cvikla a ako sa dá proces urýchliť

• Keď je cvikla vychladnutá, nastrúhame ju na jemnom strúhadle alebo nasekáme v mixéri.

• Hnedú pohánku na panvici bez oleja 3 - 5 minút. Vďaka tomu bude drobivý.

• Spojte cesnak s pohánkou, podlejte vodou a varte do mäkka.

  Ako správne variť pohánku: pokyny krok za krokom

• Pripravenú kašu zmiešame s cviklou, citrónovou šťavou, soľou a korením. Nechajte pár minút zakryté.

• Podávame s bylinkami, orechmi alebo syrom.

5.02