Čokoládový koláč s orechmi a maslovým krémom

Je ťažké vymyslieť čokoládovejší a orechový koláč: cesto obsahuje kakao a pohár posekaných orechov a krém obsahuje celú tabuľku čokolády.

• Autor receptu: Arťom Gorbunov
• Po príprave dostanete 6 porcií
• Čas varenia: 20 minút
• Čas prípravy: 50 minút
• Celková doba prípravy receptu: 70 minút

Zloženie

• Vajcia 3 kusy
• Cukor ½ šálky
• Múka ¾ pohára
• Prášok do pečiva 10 g
• Kakao 2 lyžice. lyžice
• Vlašské orechy 1 šálka
• Maslo 50 g
• Silný krém 200 g
• Kondenzované mlieko 190-200 g
• Čokoláda 100 g

Metóda varenia

• Vajcia a cukor šľahajte, kým sa nevytvorí hustá pena.

• Potom pridáme múku, prášok do pečiva, kakao a nasekané orechy. Všetko poriadne premiešajte.

• Dno okrúhlej zapekacej misy pokryjeme pergamenom, boky vymastíme maslom.

• Položte tam cesto a zarovnajte.

• Pečieme asi 40 minút pri 220 ° C.

• Zatiaľ čo sa sušienka pečie, urobíme krém. Za týmto účelom zmiešajte v hrnci smotanu, kondenzované mlieko a najemno nastrúhanú čokoládu.

• Dajte riad na oheň a za stáleho miešania ho zahrievajte, kým nedosiahnete jednotnú konzistenciu.

instagram viewer

• Ochlaďte sušienku a krém.

• Sušienku nakrájajte na dva alebo tri koláče, podľa toho, ako dobre stúpa.

• Koláč zostavte tak, že koláčiky natriete krémom. Po stranách tortu tiež potrieme krémom.

• Tortu nechajte niekoľko hodín namočenú v chladničke.

5.02