Kuracie fašírky s pohánkou pečené v rúre

Nežné a šťavnaté kuracie fašírky s pohánkou nie sú vôbec náročné na varenie. A ak k nim pridáte ľahký zeleninový šalát, získate chutný a zdravý obed.

• Autor receptu: Irina Sacharovová
• Po príprave dostanete 6 porcií
• Čas varenia: 40 minút
• Čas prípravy: 45 minút
• Celkový čas prípravy receptu: 85 minút

Zloženie

• Pohánka 100 g
• Podľa chuti osolíme
• Cibuľa 1 kus
• Mleté kuracie mäso 500 g
• Škrob 1 polievková lyžica. lyžica
• Paprika podľa chuti
• Korenie podľa chuti
• Rastlinný olej 2 lyžice. lyžice
• Múka 1 polievková lyžica. lyžica
• Voda 400 ml

Metóda varenia

• Pohánku uvaríme v osolenej vode. Počas chladenia nakrájajte cibuľu na malé kúsky alebo nastrúhajte na hrubom strúhadle.

  Ako správne variť pohánku: pokyny krok za krokom

• Mleté mäso zmiešame s pohánkou, cibuľou, škrobom, soľou, korením a iným korením. Nechajte pôsobiť 10-15 minút.

• Na panvici rozohrejte olej a pražte múku, kým nezíska karamelovú farbu. Prilejeme vodu a povaríme ešte 3 - 4 minúty.

  Omáčku premiešame, aby v nej neboli hrudky.

• Do pripravenej omáčky pridáme soľ, korenie a koreniny.

instagram viewer

• Mleté fašírky nakrájajte na kocky a vložte do pekáča. Polejeme omáčkou a zakryjeme alobalom.

• Pečieme 30-35 minút v rúre predhriatej na 190 ° C.

5.03