Zemiaky Hasselbeck so slaninou a syrom

Zemiaky Hasselbeck pečené podľa tohto receptu sa môžu podávať ako samostatné jedlo alebo ako príloha k mäsu. Vyskúšajte, určite sa vám bude páčiť.

• Autor receptu: Daria Polukárová
• Po príprave dostanete 2 porcie
• Čas varenia: 55 minút
• Časová náročnosť: 5 minút
• Celková doba prípravy receptu: 60 minút

Zloženie

• Veľké zemiaky 4 kusy
• Rastlinný olej 3 lyžice. lyžice
• Podľa chuti osolíme
• Slanina alebo šunka 5 plátkov
• Tvrdý syr 4 plátky
• Zelená cibuľa 3 pierka
• Kyslá smotana 4 lyžice. lyžice
• Maslo podľa chuti
• Syr Philadelphia podľa chuti
• Huby podľa chuti
• Mleté mäso podľa chuti
• Pikantné párky podľa chuti
• Zelenina podľa chuti
• Strúhanka 2 lyžice lyžice
• Orechy 2 lyžice lyžice

Metóda varenia

• Hľuzy vykefujte a dobre osušte obrúskom. Zemiaky nakrájajte asi na ⅔ (neprerežte!).

  Zeleninu môžete podložiť rúčkami drevených lopatiek na oboch stranách. Nôž bude spočívať na lopatke a zabráni vám v neúmyselnom úplnom prerezaní hľúz.

  

• Pripravené zemiaky nastrúhajte s rastlinným olejom, dobre osoľte a pošlite do rúry predhriatej na 200 stupňov na 40-60 minút.

  instagram viewer

  Čas praženia závisí od veľkosti hľúz, ktoré ste si vybrali.

  

• Pripravte náplň: opečte kúsky slaniny, nakrájajte na tenké plátky syr a nakrájajte zelenú cibuľu.

  Môžete tiež pridať aromatické maslo, smotanový syr Philadelphia, vyprážané šampiňóny alebo mleté ​​mäso, teplé klobásy alebo zeleninu.

  

• Náplň opatrne rozdeľte do zárezov už upečených hľúz, príliš ju nezatláčajte, aby vám pri základni nepraskli.

• Zvyšný syr potrieme plnenými zemiakmi alebo posypeme strúhankou, aby sme získali tvarovejšiu odrodu.

  Namiesto strúhanky je možné použiť nasekané orechy.

  

• Vložte zemiaky do rúry na ďalších 5-7 minút, aby sa syr stihol rozpustiť.

  

• Na hotové jedlo natrieme kyslú smotanu, všetko posypeme zvyšnou slaninou a zelenou cibuľkou.

5.07