Sushirrito s daikonom, špenátom a uhorkou

Rovnako ako pri bežných roliach, aj do sushirrita môžete vložiť všetko, po čom vaše srdce túži. Dohodli sme sa na skromnej zeleninovej súprave, ale môžete použiť ryby, smotanový syr, kuracie mäso - čokoľvek, čo radi konzumujete, v rolkách štandardnej veľkosti.

Vypláchnuté ryžové zrná zalejte vodou, dajte na oheň, zakryte pergamenom a na silnom plameni povarte asi 4 minúty.

Po chvíli vložte nádobu zakrytú pokrievkou do rúry a pripravte ju asi za 12 minút na 150 stupňov.

Zmiešajte chladenú ryžu s jednoduchým dresingom z ryžového octu, soli a cukru a potom začnite formovať valčeky.

Položte list nori na koberec a zakryte ho vrstvou ryže, pričom na jednom konci nechajte asi centimeter.

Na vrch natrieme plnku.

Pretože jeden list nori nebude stačiť na rolovanie veľkého sushi burrito, mierne navlhčite zvyšný voľný okraj prvého listu a pripevnite k nemu druhý.

Pomocou koberca jemne vytvarujte valček, potom ho zakryte igelitom a nechajte asi 10 minút v chladničke.

Potom sushirrito zabalte papierom a rozrežte ho na polovicu. Môžete sa hneď najesť alebo zabaliť do obedovej krabičky.